说起花椒，大家第一个反应就是厨房里必备的香料，尤其是吃麻辣火锅时，更是不可缺少的调料。但要是只把它当做调料，那就太大材小用了。中医认为，花椒可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒，是身体养生保健的绝佳材料，厨房里养生调料No.1非它莫属啊！1把花椒=8种药1花椒泡脚：抗衰老、防白发花椒...

随着年龄的增长，想必很多的中老年人都会对自己的身体健康感到焦虑，担心自己的身体给子女添麻烦，毕竟岁数大了，身体中的各项机能都在大幅度的降低，和老化，因此疾病就会趁虚而入，我们也发现各大医院中入住率最高的就是中老年人。而在这些疾病中骨质疏松也占了很大的一部分，据不完全统计我国的骨质...

对于爱吃辣椒的人来说，可以不吃肉，但绝对不能少了辣椒，炒菜、炒肉都要放几个辣椒增香、增色。即使吃米饭，也要拌一勺辣椒酱，不炒菜也能吃3碗。辣椒酱，是很多人家里必备的调料，一般都是从超市直接买的，其实自己做的辣椒酱好吃又省钱。秋天到了，各地的辣椒也成熟了，新鲜又便宜，菜市场卖一斤7...

俗话说民以食为天，很多人热衷于各种各样的美食，通过蒸煮炖油炸等方式来做饭，可不良的做菜坏习惯可能会对身体健康带来伤害，甚至会导致细胞发生变异，增加其变成肿瘤细胞的风险。1、等油冒烟时才下菜炒平时的食用油都经过了精炼，去除易引起冒烟的杂质，烟点高。油冒烟时温度可能已达到200℃以上...

每个人都会炒菜，但为啥自己在家做的味道，就是比不上饭店里呢？明明放的调料都一样，为啥大厨做的更香呢？大家是不是也有这些疑惑？其实炒菜并不是那么简单。大厨做的菜好吃，因为他们更了解食材、调料，知道如何正确运用。和厨师长大伯学了这么久，发现只要掌握了其中的技巧，厨房小白也能变身饭店大...

一、花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料十三香之首，素有调味之王的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解...

阿姨今年56岁，丈夫早些年意外离世，没有选择再嫁，而是自己一个人含辛茹苦的把孩子拉扯大，直到孩子成家。现在生活比之前好多了，孩子也非常孝顺，孙阿姨不习惯城市里面的生活，儿子结婚后独自搬到农村老家生活，生活过得十分滋润。是在最近一段时间，孙阿姨总觉得吃什么都...

小茴香是一味小小的调料，它不如油盐酱油那样是生活的必需品，但其实它是藏在厨房里的中药高手，拔出病根那可是一点都不含糊的。很多人都有失眠的困扰，用小茴香就能做一个安眠小方子。材料：小茴香、食盐、香囊步骤：抓一把小茴香放入香囊，然后再倒入小茴香一半量的食盐，封...

做饭难免会用到调料，一些朋友提到调味料就认为对身体不好，其实这9种调料不仅能为菜肴增色增香，更是养生保健的高手。1花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料十三香之首，素有调味之王的美誉。花椒也是一味中药，其药性辛热，归脾...

我任职厨师一行已有十几年，知道厨艺这东西没那么玄乎，而且它也不是科学，故此没唯一正确性。比如说同一种食材不同的烹饪方式，包括一点点调味的厨艺，就是两种不同的菜，所以我一直以来很反对一味的强调最正宗做法的说辞。其实，你自己认真研究捣鼓十几年，出来也是大师级别...

医生你是不是误诊了，平常我的身体都非常好，怎么可能会得癌症呢？老朱始终无法相信自己得了肝癌。老朱今年五十几岁了，之前身体一直挺好的，但是不久前他总感觉肚子疼、肚子胀，吃饭也没什么胃口，浑身老没劲。但这些症状都太平常了，老朱也没当回事，只当是最近胃不舒服了，...

醋是厨房中经常食用的调味品，是很好的促进食欲、杀菌等作用，醋不仅是烹调必备品，在生活中还有很多功效与作用，洋葱、花生米、香菇、黄豆等一些食物用醋泡过会出现防病治病的神奇功效。在我们的身边有很多用醋泡的食物，会给我们的身体带来一个非常好的帮助的，那平时常吃的...

中医养生门户网导读：进入老年之后，会更加注重养生方面。那么老人要如何养生呢？遵循饮食的养生原则，有助于老人的健康长寿。老年人的身体情况是需要细心的关注的，老年人由于生理上的变化，对膳食应有特殊要求。那么在养生方面，有哪些小常识呢？老人饮食原则1.数量少一点...

中国的美食文化博大精深，中国人对美食的制作和品尝也颇有研究，除了众所周知的八大菜系之外，很多随便做的家常菜也同样广受欢迎。懂行的人都知道，一道受人认可的美食除了需要好食材之外，如何处理和制作食材也很重要，其中就包括调料的搭配。中国民间流传着很多制作美食的方...

味精，是我们平时吃饭的时候经常会用到的一味炒菜调料，放在食物中可以增加食物的鲜味，所以很多人都喜欢用它来做菜，前几年的时候，味精比较火，但是近几年，味精的销量有所下滑，其中有很多原因，最最常听到的一个因素就是致癌。01有人说，吃味精会致癌，是真的假的？首先...

高尿酸是现代人群中常见的一类慢性病症，不仅发生几率较高，而且发病范围也很广，除了中老年人容易罹患此类病情之外，很多年轻人也因为平时自控能力较差，在一些不良行为习惯的影响下，而很容易诱发这类病症。根据最新研究表明，在2021年1~5月份之间，我国的高尿酸患者...

蚝油在我们生活中很常见，很多人以为蚝油跟酱油是一样的，其实不是。蚝油是用蚝也叫牡蛎，熬制而成的调料，是两广地区用得比较多的调料，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，是烹饪蚝油香菇牛肉、蚝油生菜等传统粤菜的主要配料。蚝油营养价值高，含有丰富的微量元素和多种氨基酸，牛磺酸...

虽然韭菜饺子好吃，但是必须要牢记几点技巧，才能使韭菜馅拌得又香又入味。而据我了解，许多人为了使韭菜馅的拌得更好吃，会加各种的调料，可拌韭菜馅和其他馅料是不一样的，因为拌韭菜馅时，有3种调料是一定不能放的，因为这3种调料不仅会压住韭菜本身的鲜香味，而且还会导...

相信大家对于调料肯定不会陌生吧，调料不但可以起到很好的调味作用而且还含有丰富的营养，很多调料都能起到提高人体免疫力和促进消化等作用，所以我们在日常的生活中要懂得如何利用各种各样的调料，下面就让我们一起看看9种调料竟是长寿高手。1.花椒花椒大家都非常熟悉吧，...

在以前的年代，物质比较匮乏的时候，人们可能会有吃不饱的现象，但是随着物质水平的丰富，人们的生活越来越好，饮食上也不再匮乏，很多人开始大吃大喝，习惯了吃的撑一点才觉得自己吃饱了，吃得过多对身体的健康是有影响的。美国有一项关于饮食的研究，结果显示若能少吃百分之...