最近的天气真的是越来越热了，好多小伙伴都嚷嚷着要减肥，可是总控制不住嘴巴想吃点零食。
不过市面上那些零食都是高热量，而且不知道有多少添加剂，还不如自己动手在家做个健康零食解解馋呢~
燕麦，不仅富含蛋白质和膳食纤维，而且饱腹感也很强，我加了一点全麦粉、椰蓉和喜欢的黑芝麻，做成了香脆可口的燕麦饼干。
可以当做早餐吃，或者就做个解馋小零食，既健康又营养，吃着也过瘾。
食材
——
燕麦片100g、全麦粉60g、椰蓉20g、黑芝麻15g、红糖两颗、盐适量
[做法]
- STEP1-
将红糖提前捣碎，把燕麦片、椰蓉、红糖和全麦粉放到一个碗里
- STEP2-
再加入黑芝麻、少量盐，搅拌均匀
- STEP3-
倒入适量油和水，用筷子搅拌，搅拌好的状态是那种有点黏但不湿，刚好可以抱团的状态
- STEP4-
取30g左右，两手反复搓成一个圆球
- STEP5-
然后用手按压成饼状
- STEP6-
在烤盘上铺一层烘焙纸，放入饼干，然后放入预热好的烤箱中层，170度，烤20分钟即可
饼干要烤透，冷却后才会酥脆，但是也要注意不要烤过了，否则吃着会发苦。
燕麦片最好选择即食型的，质地偏软一点的，有的燕麦片很硬，烤出来口感不好。而且不同牌子燕麦片的吸水程度不同，所以油和水没有固定量，做的时候可以少量多次地放，看情况调整。
压饼干的时候不要用擀面杖压，否则烤出来会发硬。大小按个人的喜好来就行，稍薄一些的话烤出来口感会更酥脆。
做出来口感一点不比外面卖的燕麦饼干差，关键是真的超级简单，简单几步就搞定了！
管不住嘴的小吃货们别犹豫，一起动动小手做起来吧~
