我们身边总会有一些特别爱吃辣的朋友，还有一些一点辣都吃不了的朋友。有的人说吃辣椒好，有的人说吃辣椒不好，到底是怎么回事儿呢？长期吃辣椒和一点辣都不沾的人，谁更健康？答案意想不到！其实辣椒是块宝哦，辣椒能促进血液循环，降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定的预防作用。辣椒还能促进血液循环，降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定的预防作用。
今天小编推荐一个虎皮青椒做法给大家！
虎皮青椒
配料：
薄皮青椒适量、花生油适量、醋适量、酱油适量、蒜蓉适量、白糖适量、精盐适量、鸡精适量
烹饪步骤：
1.青椒去籽用刀压扁，蒜切细备用。拿一个碗，把少许盐、鸡精、白糖、酱油、醋、生粉、水放里面混合备用。
2.热锅入油，油温升高以后，放入青椒，煎至两面变白稍微起皮。
3.放入蒜粒。
4.蒜粒炒香以后，加入小碗中准备的调料汁，搅拌均匀，大火收汁装盘。
烹饪小贴士：
1、辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。
2、辣椒能促进血液循环，降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定的预防作用。
3、辣椒辛温，能发汗，降低体温，缓解肌肉疼痛，清除鼻寒，使呼吸道畅通无阻，因此具有较强的解热镇痛作用，可用以治疗咳嗽、感冒。
4、辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症的发生率；还有抗衰老的作用。
5、辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。
