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同样都是豆腐 中国可穿针 印度是糊糊 看到迪拜:吃不起

说到豆腐这种美食,相信很多人都有吃过,豆腐是一种比较廉价的食物,不论是什么地方的人都喜欢吃豆腐。而在厨师的刀工下,豆腐也火了起来。豆腐的可塑性非常强,不管什么口味都能驾驭得了,中国厨师也时常会用豆腐来展示自己的厨艺,其实除了中国人喜欢吃豆腐之外,外国也非常喜欢吃,当然他们的做法就不一样了。

豆腐在我们中国有很多种吃法,但要说最有名气的吃法,那就是文思豆腐这一道菜了。这可需要顶级的刀工才能制作的,切好后的豆腐细而不断,放到水中也能穿针,真是比头发丝还要细。所以在很多厨师大赛上面,我们也经常能够看到切豆腐的比赛,这是对刀工的最好体现。

而印度这个国家的话,他们喜欢吃的美食都会放到一锅做成糊糊。我们都知道豆腐这种美食是非常软的,煮的时候也不能太用力,不然豆腐就很容易就烂掉了。不过印度人可没有那么讲究,豆腐直接倒进锅里,看起来就跟北方的大杂烩一样,煮到烂了才会捞出来,实在是难以下口。

其次就是美国了,美国的科技是非常发达的,所以他们在做豆腐的时候会采用机器来制作。这样不仅产量提高了,也节省了不少资源。但这些用机器生产出来的豆腐就没有我们传统的手磨豆腐那么好吃了,口感也会偏硬,甚至味道还不如日本豆腐,还是我们的豆腐比较好吃。

最后就是迪拜这个国家了,提起迪拜我们脑海里就出现了有钱两个字。所以他们在吃这一方面也很讲究,即使是廉价的豆腐,他们也能做出高档的感觉。像这一小块豆腐上面还用到了很多小菜点缀,真不是一般人能吃得起啊,就不知道味道吃起来如何。不知道大家更喜欢哪国的吃法呢?

责任编辑: 王和  来源:小武爱生活 转载请注明作者、出处並保持完整。

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