民以食为天,吃饭对于人类来说,十分重要!
一日三餐,吃好了,能有养生延寿的功效,吃不好,却会招致短命!想长寿,吃饭时,这6大“短命”习惯,最好一个也不占!
1
不吃早餐
德国埃朗根大学研究表明,不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁。英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。
不吃早餐不仅伤害肠胃,使人容易感到疲倦,胃部不适、头痛,头晕无力,时间久了就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低,并会产生胰、胆结石,同时催人老化。所以,早上不妨多花10~20分钟,吃个早餐吧。
2
吃撑为止
人们面对美食,常常是胡吃海喝。胃吃的太撑,就像一个袋子,不停的灌水,不停的放东西进去就会撑爆,人的胃吃多了,也会不舒服。
所以,最好每餐保持八分饱,这也是很好的长寿方式。
3
大鱼大肉
现代人经常是无肉不欢,习惯了大鱼大肉的奢靡生活。
但是动物肉中的脂肪如胆固醇、甘油三酯等进入人体后,不会在人体内彻底分解,这些脂肪会附著在胃肠壁和血管壁上,导致高血脂和血栓。同时也会给消化系统带来很大的负担,造成便秘。
4
多放盐
盐是生命所不可缺少的,但是过多的盐也不利于生命健康。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。
吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。
所以,为了增加口感,可以适当加点醋。
5
常吃精细白米面
研究发现,在精白米面的加工过程中,种子胚已经被除去,所以精白米面做成的主食并不能为人体提供维生素E。
另外,白面条食用后血糖升的最快,其次是馒头,白米饭,这显然不利于糖尿病人的血糖控制。
在一天的主食中,主食最好用粗粮来代替,可以起到很好的降低血糖,还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
6
饭后即睡
很多人,吃完饭后,就会不由自主的来上一觉,但是,饭后即睡却会招致中风。
因为,饭后立即睡觉,会使大脑的血液流向胃部,由于血压降低,大脑的供氧量也随之减少,造成饭后极度疲倦,易引起心口灼热及消化不良,还会发胖。
如果,血液原已有供应不足的情况,饭后倒下便睡,这种静止不动的状态,极易招致中风。
生活中,该如何正确的吃呢?
1
做菜多点葱姜蒜,病痛少一半
民间有“吃好葱姜蒜,病痛少一半”的谚语,意思是说,葱、姜、蒜不仅是日常必备的调味品,如果正确食用,还是治疗各种疾病的好帮手。
葱:保护血管,可增强人体免疫力,预防呼吸道及肠道传染病流行。
姜:食物中的阿司匹林。具有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、抗病毒感冒、稀释血液和减轻风湿病等多种功能。
蒜:天然抗生素,大蒜以超强的杀菌能力闻名。
2
补充α-亚麻酸,防治血栓
研究发现α-亚麻酸被视为Omega-3系列脂肪酸母体,而Omega-3缺少、Omega-6过多时,两者失衡会诱发慢性血管疾病发生。
补充α-亚麻酸即可补充Omega-3,α-亚麻酸在身体内分解代谢产生EPA和DHA,其中EPA被称作“血管清道夫”,能够促进血液内的脂肪转运,将“坏的”脂肪代谢出体外,能够降低血脂,调节血压,防止血管的硬化,减少心脑血管疾病。并且调整临界性高血压,可帮助老年人预防老年痴呆。
富含α-亚麻酸食物并不多,其中以香苏油、核桃油等植物油,含量最为丰富,尤其是香苏油,含量在66.7%以上。每日摄入5ml即可满足需求。
3
饭后一杯清肠茶
“欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无滓”。
意思是,保持大便通畅而无积滞,就能减少疾病,有益于健康长寿。
饭后来一杯清肠茶,蒲公英青汁,有助于消食排毒。
蒲公英,植物体富含胡萝卜素和vC及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。青汁,含不可溶性膳食纤维较多,帮助机体及时清除肠道垃圾,可有效预防和改善便秘。二者搭配,清肠效果显著。
4
大脑最爱深海鱼
脑的衰退比外貌衰老更可怕。深海鱼富含不饱和脂肪酸,能提高大脑工作效率。
大脑有上千亿个神经细胞,用来传递信息的细胞膜由脂肪和蛋白质组成,这种脂肪若不足,神经膜获取传递信息的效率就会下降,大脑也会因此变得迟钝。
以深海鱼为代表的富含不饱和脂肪酸的食物,有助于逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。
5
骨骼最爱奶酪
乳制品是强壮骨骼的良伴,除了公认的补钙能手牛奶外,奶酪的钙含量更为丰富。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
但是要注意,过量食用奶酪会导致体重增加,反而不利于健康。
6
皮肤最爱葡萄
葡萄中含的原花青素和白藜芦醇都是强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内的自由基。
吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃,因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。
7
眼睛最爱玉米、猕猴桃
人步入中老年后,容易出现老花眼、白内障等问题。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品对眼睛有益,代表食物便是玉米。
眼睛保健所需的其它重要营养素有omega-3、锌、β胡萝卜素以及各种维生素,所以饮食中不可缺少的还有绿叶菜(尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜)、鸡蛋、深海鱼、胡萝卜以及红薯。
8
肝脏最爱绿色
中医说:“青色入肝经”,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、蒲公英、青苹果等。
西兰花有护肝的特性,其中含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。
蒲公英入肝经,具有卓越的肝脏洁净和增强效力,对肝脏和胆囊有补益,可排肝毒,预防肝损伤,蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上,是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
日常多吃蒲公英,或者用蒲公英茶泡水代茶饮,可以保护肝脏健康。
9
肾脏最爱黑豆
黑豆有“肾之谷”之称,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效。
黑豆在中国古老的医书中就被认为是一味“利尿解毒,味甘性平”的清凉性滋补药材。它含有许多抗氧化成分,特别是异黄酮素、花青素和丰富的抗氧化剂维生素E,能够补肾养血,清除体内的自由基,具有抗衰老、养颜美容的功能,可有效减轻肾毒导致的“黑眼圈”现象。