13日才传出玉山金公告科技长陈升玮因脑出血过世，兆丰金14日也为旗下兆丰银公告，67岁的独立董事廖学兴因病过世，因为猛爆性肝炎发作，在13日夜间辞世。
兆丰金今（14）日发布重讯指出，子公司兆丰银独立董事、昭明法律事务所所长廖学兴逝世，新任者尚未选任。台大法律系毕业的廖学兴，过去在政坛活络一阵子，甚至曾经为前总统陈水扁、前副总统吕秀莲等绿营大咖辩护过，昨天因为「猛爆性肝炎」发作辞世，享寿67岁。
而对很多企业家、或是上班族来说，工作到「爆肝」这个名词一定不陌生。但猛爆性肝炎就是「爆肝」吗？只要不熬夜就可以预防吗？其实如果能了解猛爆性肝炎的症状、征兆，这个致死率60~80％的疾病，是可以在早期就控制住的。
一、猛爆性肝炎就是「爆肝」吗？有什么征兆或症状？
其实很多人俗称的「爆肝」，是代表「熬夜过度」，但猛爆性肝炎并不是熬夜造成的，它是肝脏细胞在短时间内大量死亡、来不及补充，导致身体接近「没有肝脏」的状态，引发全身性的反应，甚至猝死。
一般来说，猛爆性肝炎还是属于「肝病」的一种，所以初期症状都跟其他的肝病很类似，但进展的速度更快，如果出现以下症状持续3天，最好就到医院做检查。
食欲不振
容易疲倦
恶心想吐
有黄疸，明显看到皮肤、眼白的泛黄
排出茶色尿
肚子胀、甚至出现腹水
开始常常失忆、思绪混乱
二、猛爆性肝炎只要「不熬夜」就不会得到吗？
其实「熬夜」对于肝脏本身的伤害并不是那么大，所以常常熬夜不太会造成「猛爆性肝炎」，但的确可能让肝脏慢性发炎。根据好心肝基金会资料，台湾有一半以上的猛爆性肝炎患者，都是因为B肝、C肝等病毒性肝炎。
除了病毒性肝炎之外，其实另外一个常见的原因是「药物中毒」。
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书田诊所胃肠肝胆科主任医师王志堂说，有1000多种西药可能引起药物性肝炎，可是更危险的，是没有经过严格审核的保健食品、自行去买的草药。营养补充、膳食补充品，或是维生素、提振精神的保健食品，都有可能引起肝毒性，如果再吃下去，很可能就会变成「猛爆性肝炎」。
病毒性肝炎：A、B、C、D、E型肝炎，包含急性、慢性，或是带原者。
药物中毒：最常见的是乙醯胺酚（acetaminophen）中毒，像是普拿疼、一般药局常买到的退烧药、感冒药都含有乙醯胺酚；或是误食太多的来路不明药物。
代谢异常疾病：威尔逊氏症、妊娠性脂肪肝、雷氏症候群等。
其他：中暑、热衰竭等。
三、出现猛爆性肝炎前兆，要怎么办？
如果出现了猛爆性肝炎的前兆，建议最好马上就医，告知医师自己的所有症状、发作时间，并抽血检查肝脏功能，同时做肝脏超音波；因为抽血的GOT、CPT值，不能完全代表肝功能，所以还是要配合医师的临床诊断。
而猛爆性肝炎最可怕的是，黄疸出现2周内，或所有症状出现8周内，就可能出现「肝昏迷」（肝脑病变），然后因脑水肿而死亡，所以症状出现的时间，是非常需要注意的警讯。
四、猛爆性肝炎会对肝脏有什么伤害？
上述有提到，猛爆性肝炎最可怕的是，黄疸出现2周内，或所有症状出现8周内，就可能出现「肝昏迷」（肝脑病变）。
因为肝是人体最大的解毒器官，当肝功能因为某些原因受到影响，原本要在肝解毒的一些毒素跑到全身去，甚至跑到脑部，严重时就会造成肝昏迷（肝脑病变）。
不过刚开始时不会马上昏迷，反而会看起来异常的兴奋、有点多话，之后才会变得比较沈默、嗜睡，最后进入重度昏迷，然后因脑水肿而死亡。
五、什么生活习惯、体质或是疾病，特别容易导致猛爆性肝炎？
B肝、C肝带原者
常服用药物的人
有喝酒习惯的人
有抽菸习惯的人
常常熬夜、过度劳累持续很长一段时间
已经确知自己有脂肪肝、肝纤维化、肝硬化的人
急性肝炎的人（如A型肝炎、E型肝炎、药物性肝炎等）
食物中毒（例如黄麴毒素中毒）
六、怎么预防猛爆性肝炎？
作息正常、三餐固定
少吃成药，或是来路不明的药物
多吃新鲜蔬果，少吃加工食品
戒菸
少喝酒
定时做肝脏检查
七、平常要怎么保养肝功能？
其实对肝脏最好的保养，就是「休息」。肝病医疗策进会会长高嘉宏说，很多人会想透过食物、营养来养肝，但他认为肝脏的细胞可以自然修复、再生，所以让肝脏充分休息，反而是比较好的保肝方式。
而休息包含要有充足的睡眠、同时也包含要吃得健康，减少加工食品，而且不要吃太多，才能减轻肝脏的负担。
「就拿维生素E来说，这类属于脂溶性维生素的营养，是很多人强调的抗氧化圣品，但因为它容易囤积在体内，只要过量就会造成肝脏中毒、肝脏纤维化的问题，所以即使是好东西，吃太多也会造成肝脏负担。」高嘉宏说。
八、养肝食品有用吗？要怎么选？
台北市立联合医院阳明院区药师苏柏名认为，有些保健食品的确有护肝的功效，但吃太多也可能伤肾，不要「为了A，坏了B」。
而如果真的有慢性肝病的人来说，苏柏名说，水飞蓟素（Silymarin）可以抗发炎、帮助肝脏代谢，还可以巩固肝脏的细胞膜，甚至有修复、帮助肝细胞再生的功能，所以对于需要服用伤肝的药物、又有肝病的患者来说，适量服用是可以的，但建议还是要谘询医师。
