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韩星喝黄瓜柠檬水狂减重、消水肿?名医:分解脂肪关键是…

肥胖,从来都不是只有脂肪太多这一种可能,有可能是体内水分滞留排不掉,按压一小腿肚白白的印痕慢慢才浮起来,小心就是水肿型肥胖缠身了!对付水肿型肥胖,在韩国明星娱乐圈盛行喝“黄瓜柠檬水”,通称为偶像“idol水”,或“绿茶柠檬水”,据说能快速“排毒”、消水肿,感觉体重在短时间狂降,真的有这么神奇吗?来听听国内减重名医怎么说。

小黄瓜含有钾,有助于利尿、消水肿

到底喝黄瓜柠檬水或绿茶柠檬水减重、消水肿真有效吗?那一种比较好?台湾肥胖症卫教防治学会常务理事暨减重专科医师刘伯恩表示,首先来看一下小黄瓜的主要营养成分,小黄瓜的头部含有带有苦味的葫芦素,而小黄瓜中含有钾,有助于利尿、消水肿,当身体多余的老废物质排出后,身体自然就比较不会容易水肿了。

此外,小黄瓜的热量低,以100g小黄瓜来说,其中约有95g都是水分,热量相当低只有约15大卡。还有国外也有学者发现,小黄瓜内含有脂肪分解酵素“磷脂酶”(Phospholipase),有助于排除体内老废物质,看似有“排毒”效果,以及有助于分解脂肪。而有些学者认为小黄瓜含有丰富的磷脂酶,但其含量极其微少,如要达到效果,可能要吃好几十公斤的小黄瓜,还不一定会达到消除脂肪的效果,所以,不宜过量摄取。

大黄瓜PK小黄瓜,消水肿、减重效果谁比较好?

至于,该选择大黄瓜?还是小黄瓜消水肿、减重的效果比较好呢?刘伯恩医师表示,一般市面上贩售的黄瓜有大小之分,小黄瓜的价钱比较贵,口味没有那么清脆,并且含糖量比较高,一般在西餐中常被当作水果食用,将其引入也是为了适应现在的家庭追求餐饮多元化、一次吃完的需要。而大黄瓜的口感比较清脆、含糖量比较低,因此比较适合减肥的人和本身血糖较高的人食用。

小黄瓜的头部含有带有苦味的葫芦素,而小黄瓜中含有钾,有助于利尿、消水肿,当身体多余的老废物质排出后,身体自然就比较不会容易水肿了。

由于小黄瓜的热量低,有一些减重的人认为,多吃类似小黄瓜这种低热量的食物,有如以“负卡路里食物”来减重的概念。

不论是大黄瓜,或是小黄瓜,营养价值都非常高,且富含纤维素、胡萝卜素,含有一定量的多种维生素和矿物质元素,其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄,并且有不错的抗氧化力,有助抗老防衰,以及预防心血管疾病等。

小黄瓜的热量低,多吃如同以“负卡路里食物”减重?

由于小黄瓜的热量低,有一些减重的人认为,多吃类似小黄瓜这种低热量的食物,有如以“负卡路里食物”来减重的概念,究竟“负卡路里食物”一说是怎么来的?刘伯恩医师表示,主要是有人分析一些些食物,在消化过程中,占了吃进去10%的能量,远低于会摄取到的部分。但许多专家学者指出,“吃负卡路里食物,并不会让人越吃越瘦”,而且到目前为止,也没有科学的客观研究能直接证实,吃进去的食物在经过消化后,其消耗的热量多于摄取的热量,所以千万不要听信无科学依据的传言。

绿茶柠檬水有强大抗氧化效果,有助促进新陈代谢、养颜美容

另外,还有许多女明星爱喝绿茶柠檬水,其中灵魂主角的绿茶,本身就含有丰富的儿茶素,是一种类交感神经兴奋剂成分,有助于提升新陈代谢率。尤其,当绿茶加上柠檬水时,会让茶香更加甘醇清爽,不只入口更顺,还能促进血液循环、新陈代谢,并提升减肥效果!甚至柠檬也能使绿茶的抗氧化力提升,因为柠檬富含维生素C,具有强大的抗氧化效果,柠檬加入后即具有抗老化、养颜美容、帮助伤口愈合和增加免疫能力的好处!当然,柠檬属性微酸性,对于有消化性溃疡的人来说,注意不宜多食。

黄瓜柠檬水加入食用醋,减重效果加倍?

还有的人为了提升减肥的效果,就在小黄瓜水或是冷泡黄瓜柠檬水中,再加入食用醋,认为醋可以抑制酵素活性,以提升新陈代谢率。当然,理论上来说,饭前喝醋能降低食欲,饭后则有助促进脂肪代谢。在饭前喝适量少许的醋,肠胃延缓食物排空时间,饱足感会提升,能降低食欲;而饭后喝醋,能帮助降血糖胰岛素,藉此帮助脂肪分解。但实际上喝醋减肥效果,不若网路盛传的那样神奇。

绿茶喝柠檬水有强大抗氧化效果,有助促进新陈代谢、养颜美容。

因为醋的成份中含有柠檬酸,而身体多余的脂肪或葡萄糖,需要藉柠檬酸循环(又称克列氏循环)才能有效的分解成ATP(腺苷三磷酸),连带着也会产生能量,达到消除脂肪的作用。而另外一个机制,就是可以在胃中和食物作用后,可以延长食物在胃中的排空时间。如此一来,不但可以增加饱足感,也可以让胰岛素有充分时间来分解淀粉及脂肪。

【医师小叮咛】:

喜欢食用黄瓜柠檬水,或是绿茶柠檬水的人,应该注意什么呢?刘伯恩医师表示,一般食用绿茶加柠檬水和小黄瓜加柠檬水时,一定要注意量的问题,有些人为了达到快速减重的目的,一天三餐全部都用小黄瓜加柠檬水来代替正餐,短期可能不会产生明显的变化,但时间久了之后,就可能会产生蛋白质缺乏症候群,甚至会产生白蛋白低下,导致水肿等症状。

因为长期营养及热量严重不足,也会使贺尔蒙分泌产生变化,而导致女性生理期紊乱,以及掉发的现象,甚至也会引起脑内啡分泌不足,而产生忧郁症。因此,以医学的角度来看,不能全靠此种食用方法来减肥,更不是所有人都适用此方法来减肥。

责任编辑: 刘诗雨   来源:华人健康网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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