为了补足维生素或营养素，超过25%民众有吃保健食品的习惯！
根据统计，台湾有逾1/4的人会每天吃保健食品，其中维他命、钙片、叶黄素分别占食用种类的前3名。很多人觉得吃了保健食品能改善所有身体问题，但是保健食品虽标示为食品，但多数仍介于食品与药品之间，当摄取过量浓缩成分，若人体没用到，营养素将累积在内脏、无法代谢，久了也会产生毒素，对负责代谢的肝脏、肾脏很不好。因此，从食物中获得营养素、维生素是最好的方法。
维生素的好处你知道吗？人体必需的9种维生素大解析！
维持身体机能正常需要维生素，维生素能帮助食物转化成人体可利用的能量。
1.维生素 A：生长维生素，主要益于视力、皮肤、头发、强固牙齿和骨骼。预防肺黏膜、消化道和泌尿道的感染。
最佳来源：奶油、牛奶、乳酪、蛋黄、小牛肝、鱼、菠菜、生菜、胡萝卜、杏子、甜瓜、所有莓果。
成人建议摄取量：12毫克／天
2.维生素 E：防止软骨症及抗老化。
最佳来源：奶油、葵花油、橄榄油、蛋黄、油脂丰富的鱼、玉米、小麦、核桃、杏仁、榛果、面包。
成人建议摄取量：20毫克／天
3.维生素 F：赋予组织弹性并促进肠道功能。
最佳来源：小麦胚芽和葵花油。
成人建议摄取量：2至6毫克／天
4.维生素 K：绝佳止血剂。帮助血液凝结。
最佳来源：菠菜、马铃薯、水果、卷心菜、番茄、植物油、肝脏、优格、蛋黄。
成人建议摄取量：4毫克／天
5.维生素 PP：维持细胞机能正常。防止消化系统疾病和皮肤干燥脱水。
最佳来源：鲑鱼、番茄、坚果、小麦胚芽、牛肉。
成人建议摄取量：15毫克／天
6.维生素 B1：有益于神经系统和细胞、增强身体对外的抵抗力，例如寒冷、疲倦和压力！
最佳来源：肝、猪肉、樱桃小萝卜、蛋黄、蔬菜、干燥水果。
成人建议摄取量：1至2毫克／天
7.维生素 B2：美化肌肤、增强身体对外的抵抗力，例如寒冷、疲倦⋯⋯和压力！
最佳来源：鱼、谷物、李子干、菇类。
成人建议摄取量：1至2毫克／天
8.维生素 C：真正的万灵丹！维生素 C帮助恢复疲劳、调节钙质吸收，协助骨骼生长和增强免疫力。有利肾上腺合成应激反应激素。还能够强健牙齿、牙龈、韧带、血管并促进伤口愈合。
最佳来源：柑橘类、苹果、梨子、奇异果、草莓、葡萄以及所有新鲜蔬菜、沙拉、青花菜、卷心菜、水田芥、欧芹、红色甜椒（维生素C含量非常丰富）。
成人建议摄取量：70毫克／天
9.维生素 D：防止骨骼中的钙质流失。因此对于骨架构造非常重要。防止软骨症效果佳。
最佳来源：海鲜类、鱼、奶油、牛奶、蛋黄。
成人建议摄取量：1至2毫克／天
