煎鸡蛋是很多人日常早餐都会制作的美食
但用最普通的煎法会很容易让鸡蛋变形
那要怎么做才能让煎鸡蛋不变形呢
下面小编就为大家介绍一下煎鸡蛋的技巧吧
Step1
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首先把洗净的洋葱擦干水分
从洋葱中间最粗的部位切开两半
两半洋葱各切下一厘米厚的片
然后取出最外层的几个洋葱圈！
Step2
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在平底锅中倒入热油
放入洋葱圈
把鸡蛋小心的倒进洋葱圈内
开中火大约煎3-5分钟就好了
注意
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使用大的洋葱圈能更容易把鸡蛋煎成形
注意要使用中火哦
因为高温会把鸡蛋底部煎糊
一个小小的洋葱圈就可以解决煎鸡蛋变形的问题
不仅提升了煎鸡蛋的美感
还能让煎出来的鸡蛋多了一种淡淡的洋葱香味呢！
