痛风反复发作与饮食有密不可分的关系，比如经常吃高嘌呤或者高脂肪的食物，则会因为尿酸升高而导致痛风发作。虽然蔬菜的营养特别丰富，但有些蔬菜却并不适合痛风患者食用，经常食用甚至会使病情加重。
痛风患者不能吃韭菜吗？
急性发作期的患者最好不吃韭菜。虽然韭菜的嘌呤含量非常低，但韭菜却是一种刺激性的蔬菜，而且含有大量的硫化物，会使神经系统受到刺激，促使人处于兴奋的状态当中，有极大的可能性会导致痛风发作。此外韭菜当中的草酸含量比较高，极易形成草酸结石，对肾脏和排尿系统造成影响，进而影响尿酸的排泄，使痛风发作的几率提高。
还有哪些蔬菜痛风患者不可以吃？
1、菠菜
菠菜是一种营养特别丰富的蔬菜，尤其是铁元素特别丰富，对于预防贫血能够起到一定的作用。但是菠菜却并不适合痛风患者经常食用，因为菠菜当中含有大量的草酸，这种物质不但会影响人体对钙的吸收，而且还会与钙结合形成草酸钙结石，使痛风患者的病情变得更加严重。
2、辣椒
辣椒虽然富含丰富的维生素C，但是却属于辛辣的食物，进入人体之后会对各个器官造成刺激，使原有的疾病再次出现，其中也包括痛风，因此痛风患者不可以吃辣椒。其他的辛辣食物，痛风患者也最好不要食用，比如芥末、胡椒、姜、葱等等。
3、豆芽
也不建议痛风患者吃豆芽。豆芽是豆类食品培育出来的，富含丰富的营养，尤其是蛋白质的含量特别丰富，但痛风患者摄入过多的蛋白质，则会增加肾脏的负担，妨碍尿酸的排出，导致患者因尿酸浓度升高而病情发作。
4、洋葱
痛风患者也不可以吃洋葱。洋葱当中的抗氧化物质，是一种不错的养生食物，还具有抗衰老的作用，但洋葱同时也是一种刺激性的食物，而且嘌呤含量特别高，痛风患者食用之后会出现尿酸升高的现象，最终则会导致病情加重。
5、海带
海带同样是一种不适合痛风患者食用的蔬菜。海带属于发物，会使原有的病症加重，此外海带当中的嘌呤含量特别高，痛风患者如果经常食用，则会出现尿酸升高的现象，以至于疾病反复发作。
当然也有一些蔬菜适合痛风患者食用，比如卷心菜，卷心菜富含丰富的维生素C，而且基本上不含有嘌呤。黄瓜也是一种比较适合痛风患者食用的蔬菜，黄瓜是一种碱性的蔬菜，而且富含丰富的维生素C和大量的水分，不仅不会使尿酸升高，还可以帮助人体排出多余的尿酸。痛风患者也可以放心食用芹菜，芹菜含有大量的维生素和矿物质，而且基本不含有嘌呤，对痛风患者大有益处。经常吃茄子也对痛风患者有一定的好处，茄子属于一种碱性食物，同时不含有嘌呤物质，与此同时还具有活血消肿的作用。
