鸡蛋一直都是营养的象征，好像真没听说过吃鸡蛋有什么坏处。作为早餐的必备单品，煎鸡蛋、鸡蛋汤、水煮鸡蛋等做法都具有很高的营养价值。
”一日之计在于晨“，早餐对于人体来说至关重要。经过一晚上的消耗，急需补充养分，一顿营养丰富的早餐可以使我们一天充沛的精力，提高工作与学习效率。
而生活节奏太快，导致很多人早上没有充足的时间去吃早餐，甚至有部分人直接不吃，长此以往，会对身体造成极大的伤害。
不吃早餐的危害
●慢性病找上门
如果早上没有进食食物，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，会使得体质变酸。
容易增加糖尿病、高血脂和高血压等慢性病的风险。
●低血糖
人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克等。
●便秘
长期不吃早饭，最明显的反应就是便秘。胃结肠反射动作会逐渐减弱，消化功能减慢，食物残渣聚积无法排出，造成便秘
●胆结石
不吃早餐，会极大增加患结石的风险。胃在没有食物的情况下照常蠕动，胆囊中的胆汁没有机会排出，胆汁中的胆固醇就会析出、沉积，时间长了，就容易形成结石症。
早餐一个水煮蛋，坚持2个月，身体有什么变化？
〓提高反应能力
鸡蛋当中含有氯氨酸，能够有效提高人们的反应速度和面对危险时的反应，锻炼大脑，在危险情况下，身体能够自动做出应激反应。
平时需要高度集中的工作类型，每天早上吃两个鸡蛋，坚持俩月会有明显效果哦~
〓补充优质蛋白
鸡蛋黄里面含有人体所需的大量优质蛋白，这种营养元素与普通蛋白质不同，鸡蛋中含有的蛋白质更容易被人体吸收利用。
早上起床吃一个水煮鸡蛋对身体非常好，例如增强机体免疫能力补充蛋白质。
如果从事体力劳动或上了年纪的人群，身体需要更多的营养补充，这类人群可以每天吃3~4个水煮鸡蛋。
〓保护肝脏
鸡蛋中丰富的蛋白质能够修复受损的肝脏细胞，蛋黄中的卵磷脂能够促进肝细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增强机体代谢功能和免疫功能。
所以每天吃鸡蛋能够起到增强肝脏排毒解毒、保护肝脏的作用。
〓帮助减脂瘦身
鸡蛋中具有大量营养元素，早上起床吃一个鸡蛋能够补充能量与营养，满足一天的营养需求，可能很多人想象不到吃鸡蛋还能帮助减肥。
对于减肥人士来说，早上起床后吃一个水煮鸡蛋完全不用担心体型变胖，反而可以帮助减肥，原因是身体在早上刚起床时身体对于鸡蛋中的胆固醇吸收能力特别差，只会吸收营养。
〓保护视力
鸡蛋中含有玉米黄素和叶黄素，对保护眼睛是非常有好处的。尤其是现在人人面对手机电脑等辐射的电子产品，可以坚持早上吃两个鸡蛋，预防大于治疗。
