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研究称:吃肉多的老人更长寿!鱼肉,猪肉,牛肉,老人首选哪种?

在大部分人的观念里,多为“千金难买老来瘦”,“老来清淡能养生”之类的观点,大抵是将吃素,清淡和老人的健康联系在一起,饮食清淡,利于消化,才是老人养生的准则。

也正是因为如此,与清淡,吃素相反的肉类,自然也被很多老人从养生的计划中排除。甚至有些极端的老人,一日三餐不沾丝毫肉腥,俨然成为了一个“素食主义者”。但光吃素,不吃肉,真的就和大家默认的一样。能够养生长寿吗?

研究称:多吃肉,老人反而更长寿?

是的,你没有看错,已经有科学研究证明,多吃肉的老人,反而是比天天吃素的老人更长寿的。

根据2018年5月27日,心脏衰竭和世界急性心力衰竭大会传达的学术交流方针表明:

通过分别对11个国家,平均年龄在68岁的两千多名实验者的受试尿素排泄量参考,长时间跟踪调查得出数据。蛋白质摄入量低于40g以下的受试者,有31%已经死亡,每天蛋白质摄入量达标,甚至超过70g/天的,死亡率要比前者低超过10个百分点左右。

而众所周知,肉类是我们人体最好的蛋白质来源。蛋白质的摄入标准也可以等比和肉类摄入量挂钩。换句话说,吃肉的老人,的确比天天吃素的老人,死亡率更低,寿命也相对更长。

不仅如此,研究人员还深入研究发现,经常吃肉的老人,年龄表现更模糊,肾功能状况也会更加健全,一系列老年病风险数值也有所降低。综合统计下,死亡风险竟然比吃素的老人低出40%以上

听了这个研究,可能很多老人都会有些吃惊,毕竟是打破了几十年来默认的观点。但是事实的确如此。吃肉的老人,在长寿方面到底有怎样的实际优势?

吃肉的老人,在长寿方面有怎样的优势?医生为你总结

原因一:吃肉的老人,蛋白质摄入量多

这也是上文研究所提到的,最主要的原因。蛋白质的重要性,相信大家也都了解。

尤其是对于老人而言,蛋白质是癌症最好的“特效药”。蛋白质本身就是我们人体所必备的营养元素之一,且蛋白质还是身体免疫系统内免疫细胞的重要组成部分之一。

换言之,蛋白质摄入量的水平,直接和身体免疫力挂钩,蛋白质摄入量达标,免疫系统也就达标,免疫力强。患上各类疾病的风险也就更低。身体也就更健康,自然也就长寿。不仅如此,癌细胞的生成,也和免疫系统息息相关,蛋白质摄入,自然也能够降低一定程度的癌症风险。足以见吃肉对老人的重要性。

原因二:吃肉的老人,肠道菌群更健康

肉类相比于蔬菜,在进入人体消化系统后,分解产出的氨基酸,蛋白质等一系列营养物质,更契合肠道菌群的消化分解方式,一定程度能够帮助肠道益生菌繁殖。

肠道益生菌分布广,肠道菌群平衡,老人的消化能力自然也能有所提高。肠胃变得更加“强壮”,例如胃肠炎症,甚至消化系统癌症等一系列病症都能起到有效的预防作用。

但需要注意的是,鼓励老人吃肉,并不是让老人无节制的吃,吃肉过多,某一特定的肠道菌群繁殖过度,反而对消化健康不利。适当吃肉,而不是刻意避开,均衡饮食,才是最好的选择。

原因三:吃肉的老人,不容易受伤

如果留意各类新闻或者消息的话,我们总能听到一些“某某老人摔了一跤再也没能站起来”,“某某老人磕出骨折直接瘫痪”之类的事情。这恰恰说明老人的身体器官组织相对脆弱,如果受到了比较严重的外伤,波及到的身体器官和组织也会更多。

而经常吃肉的老人,蛋白质摄入得多,也就意味着身体氨基酸分泌多。氨基酸是肌肉的重要组成部分,肌肉强健,更好地保护骨骼,老人自然也不容易受伤,健康和长寿也就能有所保证

所以说,各位老人如果倾向于养生长寿,想要在自己的饮食计划里做做文章的话,合理,正确地吃肉,自然就是最好的选择。但肉的品种有千千万。老人的身体自然和年轻人比不了。选择最适合老人的肉,也能给健康带来更多裨益。

牛肉,鱼肉,猪肉之类的常见肉,哪种更适合老人?

首先是牛肉。牛肉中含有丰富的肌红蛋白以及蛋白质,且脂肪含量较少。老人适当吃些,更有助于骨骼肌肉的生长,强健体魄,还不容易发胖。

其次是鱼肉。鱼肉相比于其他的肉类,更加松散,更适合牙口不好的老人。同样鱼肉的脂肪含量也低,蛋白质和不饱和脂肪酸含量高。对于心脑血管疾病有明显的预防作用。

最后是猪肉。也是我们平时最常吃的肉。猪肉虽然脂肪含量较高,但是蛋白质,维生素,微量元素的含有量也不差。并且在中医的观点中,猪肉利水养肾,多吃猪肉,也是老人养肾滋阴的好方式之一。

综上所述,这些肉类并没有明确的归类划分。不同的老人,都有其适合的肉类。如果是腿脚不好,肌肉松散无力时,自然更适合吃牛肉;血脂比较高,心血管隐患态的老人,吃鱼肉更好;营养吸收率不高,肠胃比较差,身形偏瘦的老人,自然也就更适合吃猪肉。

且医生最后仍然要提醒一下,吃肉的确有益于老人养生和健康。但并不提倡大家无节制的多吃,吃肉最需要注意的就是搭配。在食用肉类的同时,辅以一些蔬菜,水果,粗粮等,营养摄入更全面,自然饮食长寿的效果也最好。

责任编辑: 王和  来源:民福康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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