脂肪肝者，饮食上做好“四少三多”，脂肪“消”得快，今天，相关专家带我们一起了解一下。脂肪肝的患者有“酒精肝”和脂肪肝这两种，酒精肝顾名思义，肯定是和自身的饮酒过量是有一定的关系，脂肪肝其实和很多的因素都有关系。
比如：缺乏一定的运动，自身长期的饮食不节，经常大鱼大肉，营养的不均衡（特别是自身缺乏蛋白质的摄入），不过令人比较欣慰的是，肝脏是一种再生能力比较强的脏器，只要我们愿意为它们去做一点什么。
它们也愿意以最快的速度恢复自身的健康，如果肝脏的细胞并没有出现纤维化，脂肪肝是可逆转类的疾病。那么在我们的日常生活之中我们应该怎么去做，来缓解脂肪肝哪？
下面我们就来看一看脂肪肝患者在饮食起居上面需要注意什么？
1、少脂多蔬：
我们现代的社会物质是非常的丰富，自身的生活水平也在大大地提高。于是我们或许酒为了满足自己味觉的需求，饮食摄入过量的脂肪以及热量。
其实就是缺少五谷杂粮和蔬菜等膳食纤维，再加之活动量则越来越少，使自身的机体代谢出现一定的紊乱，脂肪堆积在肝脏、皮下，从而形成脂肪肝以及肥胖等。
有人总结出现代十大垃圾食品：油炸类的食品、腌制类的食品、加工类的肉食品、奶油类的制品、肥肉以及动物内脏类的食品、方便类的食品、罐头类的食品、果脯蜜饯类的食品、冷冻甜品以及烧烤类的食品。
这些其实都是高脂肪、高热量类的食品，确实是美味诱人啊，但是如果自身长期的进行食用，则是害人不浅。
蔬菜之中含有比较丰富的维生素、膳食纤维以及多种的矿物质，这其实也是我们人体不可缺少的。早在2000多年之前的《黄帝内经》之中就已经提出了，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的合理饮食、平衡营养的饮食结构。
2、少食多嚼：
肥胖属于脂肪肝的一个帮凶，有相关的研究资料表明，50%左右的成人肥胖者都患有脂肪肝，重度的肥胖者脂肪肝的检查率甚至会高达90%左右。
所以，减肥是防治脂肪肝得以一种重要的手段。如果要想减肥，吃主食的时候最好是可以放慢速度，每一口食物需要咀嚼30-50次左右，这样可以有一定的饱腹感，从而减少自身一定的食量。
3、少盐多醋：
我们人体每天需要一定量的盐才可以保持我们心脏的正常活动、维持自身正常的渗透压以及自身体内酸碱的平衡。但是如果食盐过多，可以给我们的身体带来非常大的危害，不仅仅会造成高血压，甚至还会增加患动脉硬化、冠心病以及脑卒中等相关疾病的风险。
这些其实也都是引起脂肪肝的一种危险因子。世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克，我国《居民膳食指南》之中提倡每人每日食盐量应该少于6克。
而食醋又名“苦酒”，它含有对我们人体有益的营养成分，如果合成蛋白质的氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖以及比较丰富的钙、铁以及磷等，其实都是我们人体新陈代谢过程之中必不可少的一种成分。
现代科学研究有所证实，醋可以杀菌、消肿、软化血管以及降低自身的血脂。由于它可以促进身体消化液的分泌，因此还具有保护身体的肝脏、增强自身肝脏解毒能力的作用。
4、少坐：
现代社会，科学的发达，自身体力的解放，一些人都是久坐不动的。这些人经常是出门坐在汽车之中，办公则是坐在电脑前，回家则是坐在电视机之前。如果上述三者兼而有之，再加之高热量类的饮食，能不招惹上脂肪肝吗？
人要活就需要动，如果你不动就活不下去。但是“多动”也需要因人、因地以及因时而异，需要做到的是适量的运动，持之以恒，才可以促进我们身体的血液循环，加快自身的新陈代谢，降脂减肥。
饮食上面需要做好“三多”：
1、多摄入蛋白质比较丰富类的食物：
肝脏和蛋白质的感情真的是十分紧密，蛋白质不仅仅能够修复身体的肝脏细胞，还可以成为身体肝脏载体蛋白，可以帮助身体肝脏运输以及运走脂肪，一部分缺乏蛋白质摄入的人群反而更加容易诱发脂肪肝。
比如：纯素食者，纯素食者比较容易缺乏动物性食物提供的优质蛋白，而且它们可能更会偏好摄入含糖量比较多的食物，糖分可以转化为脂肪，而蛋白质载体又会出现不足，从而导致我们身体肝脏代谢脂肪效率会有所低下，很有可能会让更多糖分转化的脂肪堆积在身体的肝脏之中。
2、多摄入富含膳食纤维类的食物：
膳食纤维对我们的人体是十分的有益，富含膳食纤维的食物如果蔬、全谷物类的食物、坚果，它们其实都会有助提高自身的饱腹感，还可以抑制身体部分的脂肪、胆固醇的吸收，对于控糖控脂都有一定的帮助，能够减轻身体肝脏的负担，还有助预防自身心脑血管类的疾病。
3、多摄入B族维生素比较丰富的食物：
维生素B族有助修复身体的肝功能，对于没有脂肪肝的朋友还有一定的预防效果，维生素B族可以增强肝脏对酒精的耐受能力。
其实，对于脂肪肝的患者而言，只要自己平时可以管住自己的嘴，在饮食方面注意饮食守则的合理的规划，脂肪肝就会对身体肝脏的破坏有所减少，而且一般坚持2-3个月左右，再加上自身通过一定的锻炼，一般脂肪肝就会慢慢的就此消失。
