近几年来，由于高脂血症引发的脑卒中、心血管病等直接威胁人们的健康和生命，高脂血症的并发症日益频繁，发病率逐年上升。与此同时，伴随着高脂血症而来的高血压“三高”，高血糖也日益引起人们的关注。
高脂血症是由多种原因导致血清中胆固醇或甘油三酯水平升高而引起的疾病。
血脂是血液中含有脂质物质的总称。包括胆固醇，胆固醇脂，三酰甘油，磷脂，游离脂肪酸等，其中胆固醇和三酰甘油为主要成分。
世卫组织：这3种蔬菜，被拉入“升脂”黑名单，能不吃就尽量不吃
1，土豆和其它淀粉类蔬菜。
马铃薯、芋头之类的蔬菜，属于淀粉含量较高的蔬菜。过量的淀粉进入体内，经过一系列的作用就会转化成葡萄糖，如果没有被充分吸收，就会逐渐转化成脂肪。
就拿土豆来说，每100g土豆中的碳水含量是16.5g，土豆作为配菜，其他主食在正常饮食时，一天的碳水摄入量会明显增加，长时间食用会增加血脂。
2，腌渍类蔬菜，如泡菜。
许多人喜欢吃腌制蔬菜，这些蔬菜经过盐水浸泡后，易产生亚硝酸盐，对血脂、血压有很大影响。
随着血压的升高，血管壁会受到相应的冲击，长此以往会损伤血管内膜，逐渐使管腔变窄会加速血栓的形成，从而导致血脂升高，加速血管堵塞。
3，高糖类蔬菜，如南瓜等。
南瓜是一种很普通的食物，它既可以炒，也可以煮粥，还可以做南瓜饼。但南瓜中的糖含量也很高，常吃会导致血液中糖含量增高，引起血液浓度增高，随之而来的是其它杂质在血管中积聚，使血脂升高。
这4种类型的人更容易收到高血脂所“偏爱”
●家族中有心血管疾病的人，受遗传因素的影响，高血脂发生率也会上升。
●不良生活习惯：经常熬夜，久坐不动，抽烟喝酒，情绪不稳定。
●饮食习惯不健康者：多肉少菜，爱吃油炸，烧烤，甜食。
●年纪偏大，身体对血脂的代谢减弱。
降血脂很简单，只需坚持做2件事。
1，降脂营养素的补充
饮食不注意节制,生活差,让体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩能力减弱,胆汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分泌较多,部分胆汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适情况,根在胆
脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，
闲时到田间采煮些灌南苦菜,煮水加红糖，花冠紫色，茎有白绒，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，春季采收。开紫色花，煮好后尽量少食生冷油辣之物。
2，经常运动
运动不仅能促进血液循环，降低胆固醇，还能提高肌肉肌肉和关节僵硬度。
不仅仅是高血脂的人，每一个中老年朋友都应该坚持每天运动30-60分钟，可以走路，慢跑，打太极。
