如今“阳”已经不是什么稀罕事,身边不少的朋友、同事都纷纷“中招”。在经历“阳了”这段特殊时期,发现嗓子的不舒服成为了恢复期最难度过的那道“坎”,从干裂到痛如刀割,再到咳个不停,每天都希望嗓子赶快好起来。
俗话说“药补不如食补”,嗓子不适,除了要多喝水外,还可以多煲些能润肺、缓解嗓子不适的汤饮用。
为大家分享4款润肺润嗓汤,成本不高还有效,关键是食材并不难找,几乎家家都有,无论是否“阳了”都建议多做多喝,滋润身体,健康过冬。
冬季,雪梨和金桔都是非常适合食用的时令水果,外加营养价值较高的银耳,将这三种都宜肺的食材炖成汤饮用,能够很好的缓解嗓子不舒服的情况。雪梨甘甜多汁,金桔则带些酸香,炖出的汤酸酸甜甜的很是美味,不仅能滋润身体,还十分开胃,经常喝对身体很有益处。
注:没有金桔可以用普通橘子皮、陈皮替代。
1、银耳加水泡发,洗净撕成小朵,金桔用淡盐水浸泡10分钟,再洗净切成两半,去掉果核。红枣洗净切片,去枣核,雪梨洗净削皮,切滚刀块,枸杞加水泡10分钟。
2、煮锅里加入清水,烧开后把银耳倒入锅中用小火炖煮1小时。
3、把雪梨块和金桔倒入锅里,盖上锅盖,继续用小火焖煮10分钟。
4、将枣片、枸杞倒入锅里,再煮5分钟,放适量冰糖,搅拌融化即可关火盛入汤碗中。
二、花生莲藕汤
俗话说“夏挖莲子冬挖藕”,冬季正是吃莲藕的好时节。爽脆白嫩的莲藕,有着丰富的蛋白质、维生素C、氧化酶等营养成分,食用后能很好的增强免疫力,润肺润嗓。将其和胡萝卜、花生一起炖汤,鲜香味美,滋润度也能翻倍,特殊时期多喝几次,全身都舒畅。
食材准备:莲藕、胡萝卜、花生、枸杞、蜜枣。
1、花生加水浸泡1小时,胡萝卜洗净削皮,切滚刀块,莲藕洗净去皮,也切成滚刀块。
2、把藕块和花生直接倒入电饭锅里,加入适量清水,用煲汤模式,先炖煮半小时。
3、将胡萝卜块、蜜枣倒进锅里,再盖锅盖炖煮15分钟,放枸杞和适量红糖,搅匀焖5分钟至红糖融化,就可以盛出饮用了。
三、苹果百合汤
被誉为“菜中人参”的百合,是公认的润肺镇咳佳品,如果有时间经常取上一把百合煲汤食用,效果是看的见的。无需搭配太复杂的食材,就简单的切个苹果一起炖着喝,就能让身体由内而外的感到滋润,嗓子也越来越舒服。
食材准备:苹果、百合、红枣、枸杞。
1、百合提前一小时加水浸泡,红枣洗净,切成细长条,枸杞加水浸泡5分钟。
2、将苹果洗净,切成小块,去除果核,放入煮锅中,加适量清水,先用大火煮开,再用小火炖煮15分钟。
3、把百合倒入煮锅里,继续炖煮20分钟,把红枣倒入锅中,再煮10分钟。
4、锅中倒入泡好的枸杞,再加适量冰糖,搅拌后煮3分钟即可关火,盛入汤碗中饮用。
四、甘蔗荸荠陈皮汤
甘蔗和荸荠都是隐形的“润肺”佳物,而且冬季正逢上市,将这两样食材炖成汤喝,效果不比梨汤差。汤中还加入了陈皮,也是一种对嗓子很好的食材,让汤喝起来甘甜中带着一丝酸味,生津开胃,喉咙也觉得被滋润了不少,不会再咳个不停。
食材准备:甘蔗、荸荠、陈皮。
1、甘蔗洗净,削去外皮,切成小段,荸荠去皮,清洗干净,另将少许陈皮加水浸泡。
2、将切好的甘蔗段放进冷水锅中,先用大火烧开,再放进荸荠,用小火炖煮30分钟左右。
3、把泡好的陈皮倒进锅中,加少许冰糖,搅拌后盖锅盖,继续炖煮30分钟即可,关火后盛入碗中饮用。