在南方，有一种特别的鱼，那就是大名鼎鼎的罗非鱼，这一种鱼喜热怕冷，在广东广西跟海南可以说是泛滥成灾，有不少人都说这种鱼的肉质比较腥，不好吃。但是在广东农村，这却是最常吃的鱼类。一方面是因为这种鱼数量多，价格便宜，另外一方面那就是它没有小刺，吃起来更加方便，...

说到辣椒，大家都不陌生，人生百味中的其一，很多人无辣不成饭，但是很多喜欢吃辣的朋友并没有想到自己到底适不适合吃辣，其实吃辣也是很有学问的，稍不注意就会伤了身。辣椒也是一种很好的中药，为茄科植物辣椒CapsicumannuumL.的果实。剖开辣椒瞧瞧,辣椒中...

很多人爱吃辣椒。像麻辣烫、麻辣火锅等更受很多人欢迎。辣椒不仅是受人喜爱的调味佳品之一，又是营养价值较高的蔬菜之一。辣椒含有丰富营养素，含有的维生素C，是常见蔬菜水果中含量较高的，还有其他的维生素和矿物质，包括胡萝卜素、铁、硒、锌等。辣椒的好处无论是青辣椒或...

现在人们越来越重视自己的身体健康，也不再为了贪图味蕾上的享受而选择一些重油重辣的做法，健康饮食的观念越来越深入人心。进入十二月份之后正是花生成熟上市的好时候，此时的花生口感香甜绵密，很多人看到了都会买上一些回家尝尝鲜。在以前买到花生后最常见的做法就是油炸，...

对于辣椒，很多人第一反应就是辣。毕竟一口辣吃下去，就好像火山爆发，火红的浆液从嘴里喷出来，感觉脑袋犹如炸了一般。辣椒虽然让人痛不欲生，但还是有很多人对它欲罢不能，尤其在川蜀之地，大家更是无辣不欢。这么惹人爱的辣椒，不仅在味蕾上带给了刺激，而且最近一项研究表...

时序进入冬天，不少人开始手脚冰凉、感觉气血不足，开着暖气虽然能暖和身体，总归是治标不治本，所以人体为了增加体温和暖身驱寒，就会开始进食一些补气的食材或药膳，想办法补元气、暖身体和养血。气候寒冷，空气也变得干燥，人体皮肤也变得干燥，容易上火、畏寒怕冷，感冒也...

维生素C每天摄入多少，可以达到防癌的目的呢？一般成人每天吃生重一斤左右的蔬菜，基本可以满足需求。生重一斤的蔬菜其实并不多，按照做熟之后的量，也就是中午一盘、晚上一盘。这里说的一斤，包括了各种蔬菜。之前我们讲过，十字花科类的蔬菜是抗癌之王，一个星期可以吃三至...

天气渐渐地的转冷，我们用餐的时候，饭菜刚端上餐桌，因为温度很低，饭菜不一会儿就冷掉了，所以在冬天我们大家都很喜欢吃涮火锅。一方面火锅吃了不会立刻转冷还可以及时加热，另一方面可以和朋友们喝点小酒、聊会儿天，所以一到冬天，火锅就成了大家的最爱。只不过说起冬天要...

近日，国外的研究人员分析了4729个已发表的和辣椒有关的研究报告，数据涵盖了来自中国、美国、伊朗等国家的570000人。经过数据研究发现，与「很少」或「从不」吃辣椒的人比，吃辣椒的人心血管病死亡率相对降低26％，癌症死亡率相对降低23％。辣椒，是大家非常熟...

导语：国家经济条件发展迅速，人们也早已过上小康的生活，也因此生活节奏加快，饮食习惯生活习惯等各个方面发生巨大变化，面对美食暴饮暴食把胃吃撑，食物中加入调味佐料。长期下来，胃承受不住，就会患上胃病，基本十人九个胃病。而对于如何养胃，听到最多的说法就是喝粥，胃...

十人九痔，必须重视，加重痔疮的5个生活习惯，早知道少受罪提起痔疮，这大概是很多人心中的「难言之隐」。你说它不疼吧，但却没事老便血你说它不痒吧，还毕竟是个肉球你说它没事吧，排便却总不舒爽这次我们就请了专家，来跟我们聊聊痔疮那点事儿。痔疮是个什么病？痔疮是肛垫...

眼看着天气一天比一天冷，多吃点才抗冻的小心思逐渐占领了吃货们的日常。无论是肉还是菜，都来者不拒。肉肉也不请自来。虽然多吃食物后产生的热量高，但也不是什么食物都有御寒作用的。而且吃多了，来年开春估计就要踏上艰难的减肥之路了。秋冬季多吃点啥才能起到能御寒保暖的...

酸、甜、苦、辣，大家最喜欢哪一种口味？哪一种口味最健康呢？今天跟大家说的一个研究结果可以解答这个问题，它是世界上三大最优秀的学府牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院在《英国医学杂志》上发布的：三院校联合做了一项持续八年，覆盖近50万名年龄在30~79岁的人，...

维生素C是人们较为熟悉的一种营养素，有抗氧化等多种生理作用。由于维生素C能帮助清除自由基而延缓肌肤衰老，抑制黑色素生成而令皮肤白皙，促进胶原蛋白合成而让皮肤水嫩饱满……年轻爱美女性对维生素C也爱不释手。为此，她们经常选择新鲜水果来补充维生素C，特别是那些很...

脑神经细胞也会裁员！戴尔‧布莱迪森医师表示，人体在细胞老化、受损难以修复的情况下，会启动自然凋亡机制，减少不必要的资源消耗与制造负担。而在脑部方面，随着人体老化，荷尔蒙与养分的供应会慢慢减少，渐渐会对脑神经细胞的维持能力下降，为了避免落入人人饥饿以致于脑部...

胃作为消化器官对于人体来说有着举足轻重的地位。胃的保养精细娇贵，胃养护不当或者是胃不好的人有时会出现烧心的状况，即胃部有一种被烧灼的感觉。而当出现烧心的情况时，大多代表着胃部正遭受着不小的损伤，在这种情况下，饮食更应该慎之又慎，这时以下四种食物，更是万万不...

天气逐渐变热，不少人喜欢吃辣来提振食欲，其中会让你感觉刺激的原因，就是里头的辣椒素（Capsaicin），辣椒红素其实是类胡萝卜素的一种，也是热门的抗氧化剂，如今在研究中发现辣椒素有机会能成功降低肺癌癌细胞转移。剖开辣椒来看，内涵的辣椒子、辣椒皮都有辣椒素...