俗话说：民以食为天，食以油为先。在吃油这件饮食中的大事上，很多人往往存在着一些误区，快来看看你有没有中招呢？我们该如何选择适合的食用油呢？误区一食用油脂肪含量越低越好现代人普遍意识到饮食中过高的脂肪含量会对健康造成损害，在选择食用油时，偏爱脂肪含量低的食用油。在注意降低食物中脂肪...

每次去饭店吃饭，朋友都要多吃几碗米饭，除了喜欢吃厨师炒的菜，还喜欢饭店里的米饭。她说过无数遍的话就是：这米饭太好吃了，比自己做的好吃多了。之前她认为，米饭不好吃是大米不好，所以买的大米越来越贵，即使买了十几元一斤的进口大米，也照样蒸得不好吃，才意识到是她的方法有问题。要知道，大多...

进入2022年，通货膨胀的压力不断增加，而俄乌战争的爆发，也推高了农产品的价格，增加了生活成本，其中也包括食用油的价格。土耳其伊斯坦布尔的一家餐馆正在烹饪当地传统小吃煎鱼三明治，在过去的几个月，老板一直努力维持食品的价格不变，但是今年4月，葵花籽油的价格已经涨到2019年的四倍，...

大米，又称稻米。分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。南方以大米为主食，北方以面食为主食。大米不仅可以用来焖米饭，而且还能够煮粥，是大家生活当中最常见的主食。这看似平凡无奇的白米饭，其实却是每餐当中必不可少的点缀。平时我们吃蒸米饭...

中粮集团在马里乌波尔投资建设的年产47万吨葵花籽油加工厂没有躲过战火，受损严重。中粮集团投资的这个葵花籽榨油厂，日产能1500吨，年产量30～40万吨。占乌克兰植物油供应的10%，出口量的25%。在这的葵花籽油原料是本地的，大部分都出口到中国国内的。乌克兰是世界上最大的几个产粮国之一，如果这场战争还不尽快结束，不仅是葵花籽油，别的粮食生产可能都要受影响，粮食危机，真的不是危言耸听。

最近，英国有一名男子被人拍到，可能是不满油价太贵，把食用油加到汽车的油箱里，一时间成为网络上的笑谈。不过，还真有人成功的把食用油当作燃料，还让一架大型客机飞行了三个小时。飞机制造、研发公司空中客车宣布，已经成功的完成两次，使用食用油给飞机作为燃料的试飞。试飞在法国进行，测试的A-...

中国媒体报导指，最近很多人都明显感觉到，中国食用油的价格涨了不少，报导引述专家称，食用油短缺已有一段时间。而俄乌争端加剧了这种紧张，中国官方今年将大力实施大豆和油料产能提升工程。

买饼干前请仔细查看外包装上成分是否有氢化油（partially hydrogenated oil）字样，这类含反式脂肪的饼干会影响孩童的智商与记性。(fotolia)很多植物为人们所喜爱，但植物油就未必那么亲人类了。专家，一些常见植物油甚至很不利于健康，在...

放弃传统的猪油，导致中国人体质大大下降！过去吃猪油，得心血管疾病的人少，现在不吃，反倒多了！猪油饱和脂肪太多了，会导致心脏病！……猪油是一种争议非常大的食物，有人认为它营养丰富，比植物油还健康，但是也有人认为猪油饱和脂肪过多，对心脏不利，究竟谁对谁错呢？一...

吃油不对，会让人变胖、变丑我们提倡饮食宜清淡，不要摄入太多的脂肪。但一味的少油，也会影响健康，因为不吃油也会带来危害：变胖、变傻、变丑。膳食中，脂肪是高能源的营养物质，促进脂溶性维生素的吸收，帮助形成色香味俱佳的风味。因此膳食结构中，应该有一定量的脂肪。一...

食用油是我们日常生活中必不可少的食用品，我国传统的食用油主要为花生油，但随着经济的发展，近年来市场上的食用油品种也越来越多，有调和油、玉米油、橄榄油、大豆油以及菜籽油等。日常生活中有人喜欢吃动物油，他们认为动物油炒菜更香，而有人却坚持吃植物油，他们认为植物...

棕榈油、大豆油等主要食用油于上月调降，最近国际市场价格又有上扬态势，不仅进口国承压，连主要出口国也采措施压低价格。分析师认为，部分食用油价格上涨的主因不来自于供应短缺，而更多的是市场失效，并估计价格将于今下半年回落。

蒸米饭？谁不会。想要蒸出来香甜松软，不干不粘的大米饭还是需要技巧的。以前我蒸米饭，也是很省事，把大米一淘洗就上锅蒸了，蒸出来也怪顶饱。直到有次我在一家农庄上，吃过别人蒸的米，软、香、粒粒还透着亮，那天不知不觉比平时多吃了两碗。后来又去吃五桂山的鸽皇饭，感觉...

酱油、瓜子、纸巾、食用盐、食醋、豆奶、速冻食品等大众消费品纷纷宣布涨价之后，终于轮到主食了。11月12日晚，克明食品公告，对公司各系列产品上调价格，公司将于2021年12月1日起执行新的价格政策，但未提及涨价幅度。这是这家"面业第一股"自2012年上市以来...

我们都有过在家中烹饪食物的时刻，并且也都掌握了一些拥有个人特点的技巧和习惯。但你有没有想过你的所作所为是否都足够的科学和真正的实用呢？接下来，小编带来了，在厨房里，你可能重复做错的7件事情。1、搅拌新鲜米饭在吃饭的时候，有的人可能为了让米饭更好盛出，会不断...

上周世界上消费最多的植物油棕榈油价格飙升至历史新高，引发了人们对全球食品价格通胀的担忧。

一日三餐，做菜自然离不开油盐糖，可是吃得多了问题也就来了。国家卫健委发布的调查数据显示，我国居民家庭人均每日食用油的摄入量为42.1克，远超《中国居民膳食指南（2016）》中推荐的25克—30克的标准值。不仅如此，盐和糖的摄入量也都超标。怎样做到少油、少盐...

大米，又称稻米。分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。南方以大米为主食，北方以面食为主食。大米不仅可以用来焖米饭，而且还能够煮粥，是大家生活当中最常见的主食。这看似平凡无奇的白米饭，其实却是每餐当中必不可少...

互害社会，易粪相食。一家挂牌为《湖南省云润油脂饲料有限公司》的饲料厂，用臭肉、腐肉、长蛆的动物内脏做“食用油”，流入中国各个地方，各个超市和市场。

居家过日子，柴米油盐酱醋茶，都与我们的生活息息相关，其实是食用油，几乎是烹制菜肴时必不可少的原料。市面上的食用油分为不同品牌和种类，包括花生油、菜籽油、橄榄油、葵花籽油等，优质和劣质的油，味道、品质有天壤之别。在挑选食用油的时候，看着满货架的食用油，都会眼...