鸡肉在炖汤的过程中发生了什么变化?鸡汤和鸡肉哪个更有营养? 人们从鸡肉中获取的主要营养成分，只是蛋白质。在炖鸡肉的过程中，脂肪、维生素和骨头中的钙比较容易溶解到汤中。脂溶性的香味物质是溶解在脂肪里的，随着脂肪一并进入汤里，而水溶性的香味物质自然容易进入...

英国女孩性早熟，年仅6岁、8岁女童已有初经，超快踏入青春期。专家指，现代人营养过剩、肥胖、多看电视和电脑，都是儿童性早熟的嫌疑元凶。 这张四年前拍摄的照片，当时 ​​仅8岁的亚特兰大(图)，原来已进入青春期。妈妈说：「有晚我给她洗澡，发现她长出耻毛，数...

材料：鲈鱼1条，姜丝，小葱，红椒丝，盐，料酒，蒸鱼豉油，食用油。 做法 1. 鲈鱼清洗干净，在鱼身二面上均匀地划几刀。 2. 在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌10分钟。 3. 盘上铺少许姜丝，将鱼放在姜丝上，在鱼的每个刀口处及鱼肚里也放上少许姜丝。 ...

对容易熟的绿叶蔬菜或需切丝的蔬菜来说，一般煸炒三四分钟便足够了。

如何能保证一生中保持健康？保持健康，日常饮食很重要。有8种食物有多种功效，有助于我们保持身体健康。

镁，这种矿物质对保持心脏肌肉有节奏地跳动起着重要的作用，有助于男子预防心脏病。

作为父母，都希望自己的宝宝长得高高大大，所以无论从营养的摄入还是运动方面，很多父母都尝试了不同的方法，但是

“你的身体这么虚弱,我给你熬点汤补补吧!”很多人都认为喝汤能大补身体,确实,汤的营养很丰富,能补充身体所需的某些物质。

人在不经意间养成的坏习惯对身体健康有很大危害，你知道哪些坏习惯会危害大脑健康吗？

番茄炒蛋是我们耳熟能详的家常菜，它不但制作方法简单，而且还有润肤、预防癌症等功效。番茄炒蛋的9大功效，为了健康赶紧学起来吧。

想要提高工作效率就要给大脑好好补充营养，大脑需要什么营养？吃什么对大脑好？

，所以有人提倡食用动物内脏来补充这些营养素，预防营养缺乏病。但是近几年又有专家指出，动物肝、肾是代谢解毒的器官，有毒有害物质含量远远高于其它部位的肉

　 营养丰盛的位置： 　　1.鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等;白色...

俗话说“民以食为先”，食物美味让人吃着也开心，但是你可曾想过那些我们耳熟能详的美味家常菜，好吃却没营养，甚至不健康？

补铁补血首选鸭肝、猪肝，胆固醇最高的是猪脑，这个不能吃，危险太大

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收

敢和中药叫板的4种长寿食物(图)。造成现代人“未老先衰”的危险因素不是营养不良，而是营养不均衡

欢乐的暑假即将结束，同学们又即将回归到紧张、有序的校园生活中。而广大为人父母们又该为孩子每天的三餐开始费神了

早餐是一天三餐中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量，这时人体不得不动用它的储备能量

很多孕妈妈孕期都需要补钙，而孕妇排骨汤就是食补的首选方法，孕妇排骨汤的做法简单，但是口感美味，营养丰富。孕妇排骨汤可补钙准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿...