美中嘉和推出《肿瘤患者家庭护理指南系列》,为您解答那些棘手的护理难题。(P.S.该指南内容来源于美国癌症协会American Cancer Society官方网站)
饮食篇
正所谓“人是铁,饭是钢”,对于肿瘤病人来说,要打赢抗癌的“攻坚战”,营养必须要跟上。道理谁都懂,可现实总是喜欢给人泼冷水:
“今天咱吃点小米粥吧?”
“哎,不想吃,没胃口。”
“已经两天没有好好吃东西了,这可怎么行?”
每天为了吃喝的那点事,患者和家属们可谓是用尽浑身解数,可依旧收效甚微。其实,饮食问题是癌症发展和治疗过程中比较常见的,比如,食欲不振、难以进食、体重变动、患者营养。今天,我们将为您支招,帮您应对癌症病人的3大饮食难题。
难题1:吃嘛嘛不香(食欲不振)
食欲不振的标配
1.对食物:“抱歉,没有兴趣”
2.拒绝吃最喜欢的食物
3.体重下降
给患者的17条建议
1.从“头”开始改变:你得意识到食物是治疗的一个必要部分;
2.不妨和你的主治医生讨论一下自己食欲不振的原因;
3.佛系一点:能吃多少吃多少,别勉强;
4.起床头等大事:吃早餐;
5.少吃多餐,吃自己喜欢的食物;
6.尝试易食的高卡路里食物(比如布丁、明胶、冰琪淋、酸奶或奶昔);
7.在食物中加入黄油,食用油,糖浆和牛奶以增加卡路里。不要吃低脂肪的食品,除非脂肪会给你带来烧心或其他不适;
8.往肉里加上汤汁调料,把肉切成小块,以方便呑咽;
9.重口味一点,多加点调味料也无妨;
10.口气清新,食欲更好:硬糖,薄荷糖或姜味汽水都可能帮你去除嘴里的异味;
11.喝水要挑时候:不要在吃饭时喝水,而是在两餐之间喝水(吃饭时喝水会把你灌饱);
12.运动开胃:试试在一小时饭前做一点运动;
14.睡觉前吃点零食;
15.换个花样:不想吃饭就试试流食,比如加了味的营养素。如有需要,可以用吸管喝;
16.舒适的就餐环境:轻柔的音乐、贴心的交谈和其他分神的方法或许能让你吃得更好;
17.爱与饮食同在:和亲爱的家人一起吃饭。
家属可以这样帮助患者
1.每天给患者准备6至8份小食和小吃;
2.提供淀粉类食物,如面包、马铃薯,以及高蛋白食物,如鱼,鸡肉,肉类,鸡蛋,奶酪,牛奶,豆腐,坚果,花生酱,酸奶,豌豆和豆类;
3.患者可及范围内开个“水吧”:冷饮和果汁管够;
4.水果冰沙,奶昔或液体食物管够;
5.如果食物的气味困扰病人,请在低温或室温下食用气味淡的食物;
6.如果病人受到苦味或金属味的困扰,请尝试用塑料餐具代替金属;
7.不要责怪自己,如果患者拒绝食物或不能吃东西;
8.鼓励,但不要唠叨或争吵;
9.爱与饮食同在:和你爱的他/她一起吃饭;
10.陪伴:如果病人不能进食,陪伴就好,给他们读读报纸,做做按摩也不错。
是时候让医生出马了
1.感觉恶心,超过一天不能吃东西;
2.体重掉了5磅(约4.5斤)以上(现在可不是减肥的好时机);
3.进食时感到疼痛;
4.一整天不排尿或超过2天不排便;
5.小便次数减少,但到小便时,量少、色深、气味浓;
6.呕吐超过24小时;
7.无法饮用液体或脱水;
8.无法控制的痛苦。
难题二:吞咽困难
吞咽困难的标配
1.尝试吞咽食物时,作呕、咳嗽或呕吐;
2.体重不出意外,又下降了;
3.“哎呀,口水太多了,都流出来了”;
4.“哎呀,口水怎么这么少,嘴里好干”;
5.嘴巴里面红色、有光泽、光滑、肿胀的症状,悉数登场;
6.开放性口腔溃疡降临;
7.吞咽时,喉咙或胸中满是疼痛;
8.感觉食物在“下蹲”(它什么时候学会的这项技能?);
9.嘴里刚“装修过”,有白色斑块或涂层。
给患者的16条建议
1.吃一些柔软的,热量和蛋白质含量高的清淡食物(如布丁,冰淇淋,酸奶和奶昔);
2.每次都吃一小口,完全吞咽完再吃下一口;
3.让吸管作进食液体和软质食物的好帮手;
4.尝试更稠的液体(如搅拌器中已经被弄成泥状的水果或加入增稠剂的液体),它们比稀薄的液体更容易吞咽;
5.像婴儿学习,吃一些捣碎或做成糊状的食物(如肉类,谷类食物和新鲜水果)。要是太干,加点水咯!
6.“喝点”面包,比如把面包泡在牛奶里;
7.吃冷的(寒冷会帮你麻痹疼痛)或温热的食物,如果吃冷食使疼痛加重,请在室温下食用;
8.在饭前来点碎冰和液体;
9.时不时来点小份食物或者小吃;
10.把药丸或药片碾碎加入果汁,苹果酱,果冻或布丁中;(不过您得先咨询您的护士或药剂师,因为有些药丸如果被粉碎或破碎会很危险,有些则会对某些食物产生严重反应,或者必须空腹服用。)
11.避免酒精、辛辣、烫嘴的食物或液体;
12.避免酸性食物,柑橘类水果和饮料以及碳酸饮料就先放一边吧;
13.避免坚硬干燥的食物,如饼干,椒盐脆饼,坚果和薯片;
14.吃饭也得注意坐姿:坐直吃饭和喝水,并在餐后几分钟保持这种状态;
15.要是疼痛难忍,不妨用点麻醉凝胶或止痛药,或在进食前询问医生是否服用止痛药;
16.问问医生、营养师或康复师。
家属可以这样帮助患者
1.易吞咽的小诀窍:提供柔软且湿润的食物,比如蒸鸡蛋,金枪鱼沙拉和酸奶等浓稠液体;
2.吃肉的小诀窍:酱汁和肉汁能使肉更容易吞咽。
是时候让医生出马了
1.“咳咳咳”,进食或饮水时比平常更容易噎住、咳嗽或呛咳;
2.喉咙好痛;
3.嘴里或舌头上泛红、发亮或长了溃疡;
4.口测体温38℃及以上·;
5.无法顺畅呼吸甜甜的(有时可能还有雾霾的)空气;
6.胸闷;
7.食物在“下降”过程中,总是丢三落四(食物“粘着”);
8.不能吞咽药物或吃东西。
难题三:体重不合时宜地变动
体重变动不只是数值的变动
给患者的建议
如果你体重减轻了
1.让身体“喝”够水或其他液体;
2.加餐:在两餐之间额外喝点的高蛋白和高热量的液体;
3.吃高蛋白食物,也可以尝试液体食品补充剂;
4.跟营养师会个面也是不错的选择。
如果你体重增加了
1.听听医生的建议:脚踝肿胀时是否需要限制液体的摄入;
2.限制你的盐摄入量;
3.限制高热量食物;
4.跟营养师会个面也是不错的选择。
家属可以这样帮助患者
1.养成记录的好习惯:在每天早上进食喝水前的同一时间,对患者进行称重并记录下日期。
2.如果患者的体重减轻或体重增加使您困惑,请联系医生。
3.目光锁定:密切关注患者的其他症状。
是时候让医生出马了
1.患者一周内变重/轻超过5磅(约4.5斤)
2.呼吸急促
3.感到头晕或意识不清
写在最后
护理指南饮食篇到此就告一段落了,希望能为您提供一些帮助。如果对您有帮助,欢迎来评论区留言让我们知道,您的鼓励是对我们最大的褒奖。