西瓜几乎是每个人夏季必吃的水果,而且在炎热的夏天,更是个消暑、解渴、补水的好选择,而且它除了拥有大量的水分之外,还含有丰富的营养,可以为人体带来不少好处。
西瓜对身体的6大益处
1.缓解肌肉酸痛
西瓜含有一种特殊的胺基酸,叫做“瓜胺酸(citrulline)”,它可以减少乳酸堆积,达到缓解部分肌肉酸痛的作用。
2.补充身体水分
西瓜水份含量高,约有92%都是水,且含脂肪量少。摄取高水分含量的水果,可帮助身体补充水分,并且增加饱足感。
3.改善心脏健康
西瓜含有许多有益心脏健康的成分,包括茄红素、瓜氨酸、维生素A、维生素B6、维生素C、镁和钾。瓜氨酸可能会增加体内一氧化氮含量,一氧化氮可以使血管扩张,帮助降低血压。而根据研究表示茄红素,可能有助于降低胆固醇,并降低坏胆固醇的氧化。
4.防黄斑部病变
茄红素具有抗氧化、抗发炎的特性,有助于保持眼睛的健康,并可以预防与年龄相关的眼睛疾病:黄斑部病变。说到茄红素,许多人第一个联想到的是番茄,但其实西瓜也含有不少的茄红素,而且西瓜放在室温下保存,茄红素保留也最多。
5.维持皮肤健康
西瓜中含有的两种维生素:维生素A、维生素C,对皮肤及头发的健康很重要。因为维生素A有助于修复皮肤细胞,如果缺乏的话皮肤就会干燥、脱屑。而维生素C则可以帮助身体制造胶原蛋白,让皮肤更白皙、有弹性,头发更健康强韧。
6.改善消化
西瓜含有大量水份和部分的膳食纤维,水与膳食纤维对于消化都很重要。水可以帮助润滑肠胃、促进蠕动;膳食纤维能增加肠道及胃内的食物体积,促进肠胃蠕动,增加粪便量并加速身体废物的排除。