昨天收到妈妈从老家寄过来的十斤土豆，真开心！妈妈说刚刚从地里挖出来，趁着热乎劲就给我们寄来！我们一家子都是正宗的土豆迷，不管怎么烹饪都觉得超级美味！
土豆别看外形“灰头土脸”，营养价值可高了！土豆是富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍，维生素b1、b2、铁和磷含量也比苹果高得多。
吃10个苹果不如1个土豆，1块2一斤真好吃，儿子吃过1次忘不了，跟着哈妹一起看看美味的老黄瓜炒土豆的做法吧，夏季可不要错过哦！
老黄瓜炒土豆片
配料:
老黄瓜一根、土豆一个、红椒一个、葱姜蒜适量、盐半勺、生抽一小勺、食用油少许
烹饪步骤:
1.黄瓜切成菱形薄片，土豆去皮洗净，切成薄片。葱姜蒜辣椒切丝。
2.锅热油，放入葱姜蒜辣椒炒香
3.把土豆片放入翻炒
4.加一点水或者骨头汤再烧一会，加盐，生抽炒匀
5.再放黄瓜片
6.翻炒均匀
7.出锅装盘
