豆腐本来就是非常适合老年人吃的一种比较健康的豆制品之一，但是关于这个问题所提到的老年人为什么不宜多吃豆腐，这是需要看吃多少？其实无论是老年人或者还是一般的人群，豆腐都不可以多吃的，再健康的食物也需要控制好量，如果撒开欢了吃或许都会适得其反。
所以，适当的吃一点豆腐是非常好的，但不仅仅只是豆腐，任何的食物都不可以说是多多益善的，即便是我们认为最健康的蔬菜，蔬菜如果吃多了很有可能会消化不良，腹胀胃胀，而且营养摄入的不均衡，膳食纤维摄入的过量，从而导致其他营养成分吸收的阻碍；
水果虽然看起来也是好的食物，但是水果之中富含一定的糖分，吃多了或许会让我们摄入过多的糖分从而导致脂肪的堆积，其中的果糖还很有可能会加重自身的高血脂症、高尿酸血症。
那么豆腐同样是有不好的地方，蛋白质的摄入过量或许会造成肾脏的代谢负担，尤其特别是对于一些有肾脏类疾病或者是某疾病合并肾病的老年朋友们最好就不要多吃了。所以需要根据个人的情况来定吃多吃少，但是一定要吃得适宜。
其实说到底豆腐，老年人非常的适合吃，但还是需要控制好食用量。
豆腐的营养价值那可真的是家喻户晓的，而且豆腐本身就含有比较丰富的优质蛋白，脂肪含量比较的低，而且脂肪酸是我们身体需要的必需脂肪酸亚油酸为主。对于老年人而言，豆腐是非常好的膳食之中比较优质的蛋白的来源。
而且豆腐本身还含有比较丰富的钙，尤其特别是北豆腐、南豆腐的含钙量均高于奶类。绝对是膳食之中获取钙，非常优质的食物来源之一。
于此同时，豆腐之中还含有植物甾醇、大豆磷脂其实都对心脑血管健康有益。
当然除了上边所提到的营养优势之外，豆腐之中还含有我们身体所需要的多种对健康有益的成分，加上豆腐的本身口感比较的绵软，非常适合牙口不好的老人进行食用。
虽然豆腐这么的好，但是还是不可以多吃。凡事都需要有一个度，吃豆腐其实也是如此。建议老年人每一天吃豆腐的量控制在80g以内。合理地安排在一日三餐之中。
大豆类食物之中富含比较丰富的维生素E，可以保护自身的生殖系统，其中有多重人体所必须的氨基酸成分的提供，而且还含有特有的成分大豆异黄酮，大豆异黄酮可以抵抗自由基，延缓身体器官的衰老，尤其特别是可以保护女性朋友们的健康，预防一些妇科类疾病的发生。
大豆之中的植物甾醇、磷脂等相关成分也能够降低自身的低密度脂蛋白（一种是坏的胆固醇，这是多种心脑血管疾病的元凶）抑制低密度脂蛋白附着在血管内壁形成的斑块，可以保护自身的血管，预防心脑血管类的疾病。
一些高尿酸血症的朋友或许会问起，豆腐是大豆做的，大豆的嘌呤相对比较的高，高尿酸的人最怕的就是高嘌呤类的食物，那是不是不可以吃豆腐？
其实也并非是如此的，高尿酸血症的朋友可以少量吃一些豆腐，大豆类制品加工过程之中是加水稀释之后的产物，还需要经过一些加工的步骤，嘌呤损失相对比较的大。
所以成品之中的嘌呤含量或许会大幅的降低，比如像：豆浆、豆腐以及豆腐干等大豆类制品其实高尿酸患者都可以少量的进行食用。
总而言之，老年人每天吃上一点豆腐是一个非常健康的选择，但是确实不可以多吃。而这个多的标准就是豆腐控制在80g之内。
如果今天吃了豆腐，其它的豆制品就需要换到明日再吃，豆制品的种类其实也非常的多，换着种类吃也是挺好的。豆制品蛋白质含量相对比较的高，吃多了非常容易增加肾脏的负担，毕竟就是算再好的食物都是需要控制好量。
