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春季必吃的五种蔬菜!除了降火,想不到好处还有这么多

春季,春暖花开,在享受鸟语花香的同时,也非常容易上火。北方的春季,多风,天气比较干燥,而且,春季人体新陈代谢旺盛,容易出现急躁、上火等春燥反应。这个时候我们饮食应以清淡为主,可以多吃一点蔬菜,来改善上火的症状,补充营养。下面为大家介绍五种蔬菜。

绿豆芽

春天应该多吃一些绿豆芽,绿豆芽中含有的维生素、氨基酸等营养物质是非常丰富的,不仅仅是清火去燥,它还能起到一定的健脾和胃的功效。

韭菜

春天人体的火气是比较旺的,非常容易引起上火和便秘。而韭菜中含有很多的纤维素,它能够促进肠胃蠕动,进而改善便秘,有效地清除掉体内的垃圾毒素。多吃韭菜还能健脾养胃,增强抵抗力。

菠菜

春天是最适合吃菠菜的季节,因为这个时候的菠菜口感最好最嫩。菠菜中的维生素、矿物质含量非常高,可以说在各种蔬菜中名列前茅,多吃的话还可以起到降火去燥的作用。因此春季必买的一种蔬菜就是菠菜。还要注意的一点就是菠菜中的草酸含量很高,吃之前记得焯水。

莴笋

莴笋的营养价值可以说非常高,它的功效也很多,对肠胃很好,而且针对高血压和心脏病等都有一定的功效。在吃莴笋的时候一定不要把莴笋的叶子扔掉,叶子中的营养物质也是非常高的,甚至比莴笋还要有营养。莴笋吃起来口感脆嫩,烹饪方式很多种多样,春天可以尝试这种美食。

芹菜

春天小香芹大量上市,自带独特的芳香气味儿。而且吃起来口感清脆,富含大量的水分,补水效果好,还有减脂的作用,因为芹菜里面富含大量的维生素,尤其是b族维生素含量较高,多吃芹菜,皮肤不会变得干燥,反而会越来越光滑细腻。而且芹菜还有降血压降血脂的作用,多吃一些身体健康,越吃越苗条。

这些春季要常吃的蔬菜你了解了吗?从今天开始就要经常吃起来了。

责任编辑: 王和  来源:搜狐健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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