鸡蛋是一种非常普通的食物。蛋白质含量高，适合男女老少。制作鸡蛋的方法多种多样。每个地方都有独特的制作鸡蛋的方法。无论是油炸还是蒸汽，它都有独特的味道。
很多人会选择早餐吃鸡蛋，有很多烹饪方法，无论怎么做，鸡蛋都很美味，营养价值很高，它们不仅含有八种氨基酸，还含有多种微量元素，有助于健康，许多健康的人每天吃一个鸡蛋来达到健康的目的。
每天吃鸡蛋的人和不吃鸡蛋的人可能有六个身体差距。
1.促进人脑发育。
众所周知，鸡蛋营养丰富，能在一定程度上促进人脑发育，尤其是鸡蛋中所含的卵磷脂，能有效改善大脑细胞活性，预防阿尔茨海默病，促进青少年智力发育。卵磷脂不仅能促进人脑发育，还能预防心血管疾病，在一定程度上保护人体健康。
2.提高记忆力。
临床营养研究表明，鸡蛋富含优质蛋白质。八种氨基酸和蛋黄蛋白能有效实现脾胃和肠道92.6%的吸收率，维持内分泌和脾胃的正常运转。鸡蛋富含优质蛋白质和氨基酸营养，也是维持骨骼健康和脑神经元运转的必要条件。
鸡蛋营养丰富，能有效改善体内新陈代谢和内分泌激素代谢的有氧运行。鸡蛋中所含的胆碱、核黄素等营养物质是维持脑神经细胞和神经元健康的核心元素。有效加强体内细胞膜和细胞因子。保持脑神经细胞的逻辑思维能力和记忆结构。
3.提高免疫力。
免疫力强的人更容易抵抗细菌和病毒的入侵。鸡蛋中所含的营养物质能激活人体免疫细胞，提高免疫力，非常适合老年人和儿童。
4.延缓衰老。
皮肤表面健康和各器官的修复作用作为人体衰老不可避免的生理循环现象，随着年龄的增长而缓慢发展，必然导致代谢能力下降和血液循环粘度下降，从而降低心脑血管疾病和慢性代谢性疾病的风险。
鸡蛋中所含的碱性成分和抗氧化成分有助于改善皮肤表面的活性，间接促进人体血液循环，达到去除大量自由基和黑色素的效果，从而延缓衰老速度，中老年人不妨每天吃鸡蛋，改善新陈代谢，营养易于消化吸收，间接改善胃肠蠕动。
5.预防心脏病。
鸡蛋含有大量的叶酸。维生素B12和维生素B6，加上甜菜碱，可以降低相同的半胱氨酸水平，包括玉米黄和叶黄素，加上卵磷脂和胆碱，有助于减少心脏病的发生，通常可以吃一些鸡蛋，可以预防心脏病的到来。
6.保持肝脏健康。
肝脏是人体的解毒器官，一直排出体内毒素，在这种情况下，肝脏会受到一定程度的损害，如果每天吃鸡蛋，丰富的蛋白质可以促进人体肝细胞的再生，保护人体肝功能，增强人体免疫力，预防各种疾病。
虽然鸡蛋很好，但这些人不适合吃。
1.对蛋白质过敏的人。
生活中很多人对蛋白质过敏，蛋白质含量高，吃半个鸡蛋可能会导致过敏，所以对蛋白质过敏的人不能吃鸡蛋，这些人吃鸡蛋容易出现胃痛、腹泻、皮疹等症状。
2.发烧的人。
老人说感冒发烧最好不要吃鸡蛋，但也有人说这个阶段必须补充足够的营养和能量，你可以吃鸡蛋和其他高蛋白食物，发烧的人可以吃鸡蛋吗？
发烧时消化不良。鸡蛋含有蛋白质和脂肪，不易消化。它们会被大肠中的细菌分解成硫化氢、胺和尿素，这会增加肾脏和肝脏功能的负担。身体摄入各种营养素后，发烧会加重。特别是吃了两个小时后，蛋白质的特殊功率高达30%，由热能分配，因此发烧的人不应该吃高蛋白食物。
3.肾病患者。
肾病患者患者的肾功能处于紊乱的临床活动中，体内代谢激素水平降低，体内代谢物和垃圾毒素不能通过肾脏过滤层转移出体外。吃太多的鸡蛋会导致肾脏过滤细胞产生的尿素。尿酸和垃圾毒素会增加临床活性，导致肾炎、尿毒症、肾衰竭等病理疾病的高发。
4.分娩后妇女。
虽然孕妇在分娩期间吃鸡蛋可以达到这样的身体效果，但最好不要在分娩后几个小时内吃鸡蛋，因为此时孕妇身体虚弱、出汗、体液不足、消化不良，如果立即吃鸡蛋，会出现消化不良等症状，此时孕妇应吃半流质或流质食物。
