“三高”是很多中老年人都有的基础病，除了要吃药，还要学会忌口。比如高血糖，就不能吃一些升糖快的食物。很多中老年人不知道，日常生活中你们喜欢吃的一些食物，都是“升糖大户”，能不吃就不吃，升糖指数很高。
1、甜食
日常生活中的很多食物都是甜食，包括蛋糕、面包、饼干，以及冰淇淋、雪糕、奶茶等，都含有大量的糖，虽然很好吃。但会让血糖迅速上升。例外，馒头尤其是甜馒头也不能吃。
2、淀粉含量比较高的蔬菜
土豆、山药、莲藕、荸荠等蔬菜，都含有丰富的淀粉，可以给身体提供充足的营养，但消化后会产生大量的糖，正常人吃没事儿，但如果高血糖人群吃了，也让血糖迅速上升。
3、细粮主食
细粮做的主食，比如粥类是用大米或小米等熬制而成，大量的淀粉已经溶解在汤水里，比较容易消化，就会在短时间内让血糖上升。
高血糖人群一定要注意饮食，上面这3种食物能不吃就不吃。那怎么吃才健康呢？建议多吃这3样，有利于降糖控糖。
一、多吃杂粮
推荐菜谱：【燕麦薏仁鸡肉粥】
准备燕麦米、薏仁、鸡胸肉、食盐、食用油、清水。
1、薏仁放入炒锅中，小火翻炒至颜色发黄后盛出放凉，可以去除凉性，健脾效果更好。把燕麦米、薏仁米放入碗中，加入清水浸泡1小时，这样更容易煮熟。
2、鸡胸肉洗干净，切成细丝，加入食盐、食用油、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。砂锅上灶，加入泡好的燕麦米和薏仁，倒入适量清水。
3、大火煮开后小火煮40分钟，直到燕麦、薏仁米开花，粥变得浓稠后放入鸡肉丝，小火继续煮3分钟，鸡肉变色后加适量盐，搅拌均匀后即可出锅。
二、大豆和豆制品
推荐菜谱：【茄汁豆腐】
准备豆腐、鸡蛋、香葱、番茄酱、生抽、蚝油、白糖、老抽、淀粉、食用油。
1、碗里加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、白糖、淀粉、清水，用筷子搅拌均匀。豆腐洗干净后切小块，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2、锅里倒入适量油烧热，豆腐块先裹上鸡蛋液，再裹上淀粉，放入锅中煎一会儿，把剩下的鸡蛋液也倒进去，小火煎至两面颜色金黄后倒入料汁，转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。
三、绿叶蔬菜
推荐菜谱：【蚝油香菇青菜】
准备油菜、香菇、香葱、食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、水淀粉。
1、香菇洗干净，剪掉菌柄，切成小块。油菜洗干净，从中间切成两半。锅里倒入适量清水，加入一勺盐、一勺油，放入香菇煮2分钟，捞出后沥干水分。再放入油菜煮1分钟，变软后捞出沥干水分。
2、碗里加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉，再加一点清水，搅拌均匀备用。蒜瓣去皮切末，起锅烧油，放入蒜末爆香，倒入香菇块炒一会儿。
3、倒入碗里的料汁翻炒均匀，开大火收汁，汤汁浓郁后倒入油菜，快速翻炒均匀，等到汤汁浓稠后即可关火出锅。
