“听说蒲公英泡水喝可以杀死癌细胞,你快喝,多喝一点可能就好了。”
57岁的刘阿姨,已经绝经2年多了,本以为彻底告别月经了,结果去年她跟老伴的一次同房后竟然又来月经了。出血量不是很大,点滴流血。除了流血身体也没有其他不舒服,她以为自己这是“倒开花”了,就没管。
但几个月过去了,这情况还没止住。刘阿姨开始觉得不对劲了,于是前往当地医院就诊。最后刘阿姨确诊了宫颈癌。
刘阿姨的女儿悲痛欲绝,偶尔看到一篇文章说蒲公英可以在48小时内杀死98%的癌细胞,于是就买了一大袋蒲公英回家,天天泡水给刘阿姨喝。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁等。据《本草纲目》记载,蒲公英具有清热解毒、消痈抗感染等功效。是常用的中药,在部分地区也被当作蔬菜食用,在我国分布广泛。近年来,网络上有传言称蒲公英能在48小时内容杀死98%的癌细胞,真的有那么神奇吗?
一、加拿大研究:蒲公英能在48小时内杀死98%的癌细胞?
蒲公英可杀死98%癌细胞的说法来自于国外网站发布的一项研究,该研究由加拿大温莎大学的教授进行,试验时将蒲公英提取液与癌细胞放在一起,结果发现癌细胞被大面积杀死了。研究中根本没有提到杀死98%癌细胞,只是说大面积杀死。但经过媒体发酵报导,杀死癌细胞率被提高至了98%。
那蒲公英是不是真的可以杀死癌细胞呢?
答案是有待研究。因为研究中使用到的是蒲公英提取液,不等于蒲公英,想要通过喝蒲公英水达到有效剂量,需要几十千克甚至是更多,这显然难以做到。且研究仅仅在体外细胞上进行了实验,其结果不能直接作用于人体,中间还需要更多的研究进行佐证。
另外,研究者本人也明确指出,该研究只能说明蒲公英提取液可能作为癌症的替代治疗手段,而不是证实蒲公英提取液可作为抗癌药物。
杭州市第一人民医院中药房主任马月光介绍,蒲公英作为常见的一种中草药,在临床上经常会配伍其他的药物治疗病症,但目前没有任何证据表明蒲公英可治疗甲状腺瘤、甲状腺结节以及其他肿瘤等疾病。
所以想要通过喝蒲公英来抗癌的人,还是算了吧!配合医生治疗更有效一点。
二、这些食物也不抗癌,别再信了
经常有一些传言称某某食物能抗癌,很多人会因此而大量食用这些所谓的抗癌食物,到底靠不靠谱呢?
1、柠檬
传言称IG柠檬泡水性质为碱性的,饮用后可纠正体内的酸碱平衡,起到抗癌作用。
然而人体的酸碱平衡体系是非常精密的,食物几乎不会对身体内环境的酸碱度产生影响,喝多了柠檬水只会让胃部受到刺激。如果靠吃某种食物就能随随便便改变人体酸碱度,那可真的有大问题了。
还有个说法是认为柠檬内有柠檬酸、类黄酮等多种抗氧化成分,能杀死12癌,真的吗?这些物质可抗癌的结论是来自于动物、体外细胞实验,其结果不能直接作用于人体,且通过喝柠檬水能摄入的量十分有限,根本达不到有效剂量。
2、大蒜
大蒜内的大蒜素也一直被认为有抗癌作用,传言称其可抑制致癌因子活化、调节细胞的新陈代谢等,以此起到抗癌作用。同样的,这些实验也都是在动物、体外细胞上进行的,所得到的结果不能直接作用于人体,最多是起到参考作用。
3、红薯
红薯可抗癌的说法来自于日本的一项研究,实验人员对比了20种具有抑制癌细胞作用的蔬菜后,发现红薯的抑癌效果最好。
但是!该研究也并未在人体实验上进行,且实验中所使用的是红薯提取物,与之间吃红薯之前有本质的区别。癌症的发生与多种因素相关,绝不是依靠吃红薯就能预防的。
4、莴笋
美国癌症中心发现的26种抗癌食物中,莴笋排名第二,但这不等于吃莴笋就能抗癌。与上述几种食物存在的问题一样,实验并未在人体进行,且使用的是莴笋提取液,要想达到有效剂量,一次要吃好几斤甚至几十斤,不太现实的。
三、少吃5类食物,降低患癌风险
生活中,我们真正需要注意的是这些食物,经常食用真的会增加患癌的风险。
加工肉
经过熏、烤、风干、腌制等方式制作的肉类就被称之为加工肉,日常常见的培根、鸡柳、火腿等均属于加工肉的行列。这些肉类的配料表内多有亚硝酸钠成分,该物质其实就是亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不会致癌,但会与肉类内的蛋白质结合生成亚硝胺,亚硝胺是明确的一类致癌物,长期接触会导致患癌风险上升。
发霉食物
发霉的食物内很可能会有黄曲霉素,黄曲霉素也是国际认定的一级致癌物,具有超强的毒性和致癌作用,只需要1mg/kg的剂量就会诱发癌症。而且它耐高温,普通开水烫煮根本杀不死。
烧烤、油炸食物
食物在经过高温烧烤、油炸后,内里会产生苯并芘、多环芳烃等致癌物,长期摄入会增加身体的患癌风险。
烫食
国际癌症研究机构曾指出,长期吃65℃以上的烫食,可能增加罹患食管癌的风险。因为我们的食道和口腔黏膜都很脆弱,接触>65°C的食物会引起损伤,长期不断的损伤会让异型细胞出现的概率增加,最终容易导致癌症发生。
中式咸鱼
2012年国际癌症研究机构就把中式咸鱼列入一级致癌物的名单。因为中式咸鱼在腌制过程中会加入大量的盐分,还有一道脱水的工序,在这个过程中会产生亚硝酸盐,吃进去后会在在胃酸的作用下,会产生强致癌物亚硝酸铵。常吃会增加鼻咽癌患病风险。
癌症的发生是由多种因素共同作用下形成的结果,日常单纯靠吃某种食物难以起到抗癌效果,根本就没有所谓的抗癌食物存在。要想抗癌不妨改变自己的饮食习惯,尽量少吃上面几种食物,然后日常生活中也要做到坚持运动,定期体检等等。