每个家庭是不是都会出现这样的场景：今天饭菜做多了，全部吃掉胃不允许，全部倒掉，觉得是在浪费食物，那怎么办呢？热一下吃掉就好。勤俭节约是传统美德，但无知的过度节约，就会导致病从口入。并不是所有的饭菜吃不完都要立即扔掉，但以下几种食物一定要引起大家的注意，反复加热食用会影响身体健康。...

一花不是春，独木不成林。很多美食，都是不同的食材组合碰撞出来的裂性奇观。番茄炒蛋，土豆炖牛肉，尖椒炒肉丝，冬笋烧腊肉，莲藕炖排骨，这一个个绝妙的CP，经过千百年的传承，在我们的餐桌盛开着一朵朵阆苑仙葩。若以人情世故来看食材的相逢，这些食材的搭配是让人叫绝的天作之合，是令人击节的相...

夏天来了，胃口变得越来越差，总想吃点爽口的凉拌菜，相信你也喜欢这样？而在做凉拌菜的时候，我很喜欢搭配一些油炸花生米，脆脆的香香的，每吃一颗都口齿生香，增加食欲，比如凉拌黄瓜加一点花生米、凉拌木耳加一点花生米、凉拌苦菊加一点花生米，变得更加好吃，吃饭香，你也可以试试。提到油炸花生米...

蚝油作为一种日常的提鲜调味料，基本家家户户都很常见。蚝油的调味范围非常广泛，使用也非常方便，适用于炒、烩、烧等多种烹调技法。蚝油最初的诞生，是由于珠海一名以卖水煮生蚝为生的年轻小伙，有一天，他和往日一样煮了一大锅生蚝，但因为在忙其他事，忘记照看锅里的生蚝了...

除夕这一天，家家户户都要做团圆饭，硬菜不能少，凉拌菜更是缺一不可，这样搭配才能吃着香，吃多了不腻。我家过年总要多做几道凉拌菜，往往比肉菜还抢手，比如去年我做的凉拌蕨根粉，婆婆一个人吃了好多，一边吃还一边说比大鱼大肉好吃，麻辣开胃吃着好过瘾，看着家人吃得好我...

凉拌菜才是酒桌上经久不衰的传奇，开胃解腻下酒快。做法简单还经济实惠，几个朋友在一起喝酒，我留意过多次，炒的菜还真没有凉拌菜下的快。哪怕是简单的拌个辣白菜，还是整盘萝卜干，喝不过两轮，这菜就见底了，再看炒的菜，不一定哪盘还没开始动头呢。今咱就分享几道特色的凉...

老话说得好：开门七件事！柴、米、油、盐、酱、醋、茶。说白了，所有的事情都是指向一件事情，就是以填饱肚子最为要紧！所以，日常生活中，去菜市场买菜几乎是家家户户都要做的事情！买菜看似是一件很简单的事情，其实却是一件很难的事情！这里面既有对智慧、口才的检验，还有...

一说起凉拌菜，一年四季都是有的，都是大家比较钟爱的，因为凉拌菜吃起来又酸又爽，而且还开胃。不仅能下饭，还能提高食欲，可谓是好处多多呀，简直是美食界的一大主流。我们大家都知道去外面买回来的凉拌菜都是非常美味的，但自己在家里面调出来的凉拌菜味道就不是那么好，其...

今天小面姨给大家分享一道油麦菜拌木耳美食的做法。这是一道适合夏天吃的凉拌菜，不过说它是凉拌菜，也不是一点温度都没有。也就是说，他并不是很冰凉的凉拌菜，而是把蔬菜煮熟之后再进行凉拌，不仅口感绵软，而且不管是个那个年龄段的人，吃了之后，对身体健康都非常好。夏天...

走进菜市场，面对琳琅满目的食材，让人目不暇接，红的绿的黄的、天上飞的地上跑得水里游的......一个小小菜市场，可谓应有尽有。然而现在的人们都是特别的忙碌，每天下班后第一时间就要去菜市场买菜，为了省事，有时候都不挑，抓一把就行，现在天气炎热，菜很容易就坏掉...

今天小猫继续给大家分享凉拌菜的做法。今天还是三道菜，这三道菜全是素菜制作的，味道以香辣为主，特别的开胃好吃，是适合减肥人士吃的菜，大家要是喜欢的话，可以试一试哈！天气越来越热，对于体型肥胖和爱美的人士来说也是一个最适宜减肥的季节。没有不爱美的人，包括男人和...

夏天到了，弄得人没什么胃口吃饭，炒一盘香喷喷的肉都不招人喜欢，吃得不得劲，这个季节更适合吃一些凉爽的饭菜，比如凉皮、凉面、凉拌菜，爽口解腻开胃。天热起来了，我经常给家人做凉拌菜吃，一次拌一大份，再热几个馒头，一人一碗稀饭，这样就搞定了，朴素的吃法，但让人吃...

夏天，吃啥都觉着没胃口，总想吃一点凉拌菜，清清爽爽还开胃。不过，想要凉拌菜更加美味好吃，就必须要让凉拌汁更加美味。很多人在配比的时候都是看手感，每次调配出来口感都不一样，常常苦恼于此。调料汁，虽然只有最简单的糖、醋、盐、香油，但是比例不同，口味可是千差万别...

天气越来越热了，这时候就想吃点清爽的开胃菜。说到开胃菜，我最爱的就是酸辣土豆丝，做法简单却酸辣爽口，最适合炎热的日子！凉拌土豆丝看似简单，做好也是讲究技巧的，土豆丝切好之后，先清洗几遍，洗掉多余的淀粉，或者放在加少许醋的清水中浸泡，土豆焯水后记得过一下凉水...

不管做什么菜，决定菜肴的口感是火候，决定菜肴味道的是调料，所以要想一道菜好吃，就必须先把味道调好才行。而在酸苦甘辛咸这五味中，咸味是所有味道中最重要的调料，因为咸味不足，其他调料放得再多，菜肴吃着也无味，所以咸味也被称为基本味。而不管是什么调料，都不是随便...

做辣椒油，泼完油后这个步骤最关键，不少人忽略了，难怪不够香辣可能是因为家里长辈都喜欢吃辣椒的原因，所以导致我从很小的时候就开始迷恋辣椒，从上初中起，在家吃饭基本上顿顿不离油泼辣子。成家以后，辣椒油更是成了我家厨房必不可少的调味品，平时无论是做凉拌菜、拌面条...

你最喜欢的一道凉拌菜是什么？我今天要说的这个拌菜大概只有很少人才知道！因为你大概万万想不到，这居然也是一道菜！它的名字姑且就叫拌葱吧。不加豆腐，不加其他食材，就单纯把葱切成葱花，连葱绿带葱白，撒上辣椒面和盐巴，浇上酱油、陈醋拌好，就这么吃。这是学生时代某位...

最近天气越来越热不少人直呼又到了靠冰淇淋、冰奶茶续命的日子而对于爱美女性和需要控制体重的人来说未经烹饪的凉拌菜是更好的选择但是，凉拌菜真的多吃不胖吗？吃多了有没有危害？哪些人不适合吃？今天我们就来看一看1、凉拌菜≠低热量，食材的选择很重要能量是维持一...

我的夏天，总是离不开芝麻酱的。拌面条、做凉皮、凉拌菜，几乎都要拌上点芝麻酱才好吃，甚至可以说芝麻酱是这些菜的灵魂。夏天吃芝麻酱比较多，家里的芝麻酱眼看就要见底了。于是我就去市场上买了一斤白芝麻，打算自己做上一罐芝麻酱吃。其实自己在家做芝麻酱做法非常的简单，...

素食冷盘香脆可口，清爽而不油腻。它们是餐桌上的最爱。特别是在夏天，这个家庭经常喜欢做几道冷盘。要制作冷盘，冷盘的酱汁是必不可少的，不同的酱汁可以适应不同种类的冷盘。如果您能熟练掌握各种调味方法，不仅凉爽可口，而且营养丰富，还可以增加食欲。什么蔬菜适合冷拌适...