做家常菜的时候，我们其实就惦记一件事，就是又快又好吃，今天咱们用一个茄子一个西红柿，做出快捷方便的家常焖茄子。这道菜之所以用一个西红柿，是因为和西红柿搭配起来，茄子不容易变黑，同时给这道菜一点酸甜的口感，接下来我们开始操作。1.取出长条紫茄子两根削去外皮，...

过年期间，很多朋友几乎每天都是大鱼大肉，其实长时间的大鱼大肉并不利于身体的健康，接下来小编就给大家介绍几种素菜，让大家节后一起刮刮油，去去腻吧！一、东坡豆腐食材：豆腐、香菇、竹笋做法：用面粉、盐调制成面糊，然后将切成块的豆腐放入其中挂糊，再放入油锅中炸至金...

茄子是大家都爱吃的一种蔬菜，也是为数不多的紫色蔬菜，而且营养价值丰富，含有碳水化合物、维生素以及磷、铁等多种营养成分。茄子生吃损健康在烹饪蔬菜的时候，有些人认为茄子可以吸油，做熟效果不好，最好要生着吃，这样可以到肠胃里面吸油，然后把油带出体外，从而有助于降...

生活中一日三餐是必不可少的，只有规律的饮食才能帮助人体机能正常运作。通过摄入食物人体可以补充能量，但有的时候若是吃得不恰当，却可能引发疾病。所谓病从口入，当人们的身体处在异常状态时，面对有些食物还是应该忌口，比如大家经常听到的发物，就被认为是饮食禁忌。尽管...

高血脂是一种慢性代谢疾病，血脂升高意味着血液中的甘油三酯和胆固醇含量逐渐超标。据调查结果显示，高血脂的人群每年都在增加，并且高血脂还会引发一些严重的心脑血管疾病，其中数心梗和脑梗最为频繁。为什么患高血脂的人数越来越多？据内科专家解释，高血脂的形成主要是跟日...

说起茄子，相信大家并不陌生。茄子作为一种常见的蔬菜，是比较受大家的欢迎的，我们可以经常看到它出现在家中的饭桌上，茄子很美味，但是你知道它的功效，以及茄子在炒菜时的禁忌吗？这些都需要了解，下面我们就一起来看看吧。茄子的功效：1、治胃癌胃癌是癌症中高发的一种疾...

抗衰老茄子中含有丰富的维生素E，能抗衰老，而茄皮中富含果胶和类黄酮，又可以帮助皮肤抗氧化。女性常吃茄子，可能会发现色斑、皱纹都慢慢变少了哦。清热解毒很多人都知道苦瓜、黄瓜、绿豆等能够清热解毒，其实茄子属于寒凉性质的食物，也能清热解毒，夏天晚上凉拌点儿茄子吃...

提到血栓，相信大家都很清楚，这是一种血管疾病出现的原因是血液粘性过大或者血管弹性降低，先是导致血流速度过慢，进而血液会在血管中沉积，最终出现血栓。若是身体中出现了此种疾病，患者便会有腿部肿胀，郁积性皮炎甚至溃疡的症状，这种情况下必须得尽早治疗，才能避免出现...

茄子做得好，大人小孩都喜欢吃。如果做不好黑黑的就会影响食欲。今天生活妙招网小编就来分享烹煮茄子不发黑的秘诀，让煮出来的茄子白紫分明！【材料】茄子1-2条、油、水【步骤】1.首先将茄子切半后，用刀子轻轻的在表皮划出交叉格纹，约6公分一节分段切2.接着放入煎锅...

茄子有血管清道夫的称号，特别之处在于丰富的维生素P，每100克茄子含有720毫克，能防止微血管硬化，预防心血管疾病。但有不少老人说茄子很毒，从中医角度来看，茄子具有清热止血的作用，味甘、性寒，有清热、活血、止痛、消肿等功效，对内痔便血、痛经、慢性胃炎及肾炎...

茄子、几乎是我们日常生活离不开的食材，尤其眼下正是茄子大量上市的季节，新鲜水嫩还清甜，无论是红烧、清蒸还是凉拌都各具风味、深受大家欢迎，但是我们在做茄子的时候总会遇到一个难题，容易发黑、影响食欲。尤其眼下正是吃蒜泥茄子的时候，黑黢黢的上桌难免不太讨喜，不过...

眼睛被称为灵魂之窗，每个人每天只要清醒着，通常都在使用眼睛，只有睡着的时候可以休息。但这么重要的眼睛，还是常常被使用到过劳，根据眼科医学会公布的2019护眼趋势调查，18岁以上的人中，有81％有确诊的眼睛疾病，几乎每4人就有1人有酸涩干眼症的问题。现在是3...

学会延长食物保鲜期，让我们得以享用更多新鲜的食物。数个月来，中共肺炎（俗称武汉肺炎、新冠肺炎）的疫情越演越烈，世界各地的人们纷纷开始储存食物，为居家检疫、自主隔离做准备，各大超市里的生鲜、罐头、面条、泡面和零食等食物，也跟着供不应求。面对不断扩散的疫情，每...

茄子富含营养，却是挑食榜上的常客，该怎么烹调才能变得讨喜可口？其实一点也不成烦恼，只要学会大厨的聪明小技巧，就能让茄子更好吃的方法，一次茄子变色、软化后，卖相口感不佳的问题，让不敢吃的人也能爱上美味的茄子！ 让茄子更美味的技巧是... 大厨的料理...

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。是家里餐桌上一年四季经常食用的食材，茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸 今天和大家分享一个非常好吃的做法。 1.首先把茄子清洗赶紧切成小段 2....

一碗茄子要半锅油？ 那你可就太浪费了 教你几招茄子省油的小窍门油不腻，照样做出美味茄子大餐！ 茄子怎么做省油 腌制法 把茄子切成片状、条状或块状，放入碗中，撒上少许盐揉搓，让盐充分进入茄子，然后等待5分钟，茄子就会出水变软。 把茄子沥出的水分挤掉后下锅...

炒茄子是一道很常见的家常菜，做法简单。但是很多人都会有这样的疑问“为什么饭店炒出来的茄子那么好吃，自己炒的就发黑呢？”今天就给大家说一下，你抄的茄子发黑、费油而且不好吃的原因。 炒茄子不要先放油，来看一下一道好吃的炒茄子是如何做出来的 1、茄子洗净，皮...

今天是2016年新年，给大家介绍一种茄子的吃法，这么做，比肉好吃一百倍！ 食材： 长茄子，大蒜，青红椒，洋葱，盐，生抽，耗油，黄豆酱，孜然，葱花，油 第一步： 所有主料备好，三头大蒜包好。 第二步： 茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了。 第三步：...

提到茄子的做法，你能想的起来的该不会只有红烧吧?那么，你可真该好好跟着菜菜学一学啦~茄子的百变做法尽在掌握!【1.肉末茄子】食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量...

茄子是我们日常生活中最为常见的一种价廉物美的蔬菜，茄子中不仅含有丰富的膳食纤维和维生素P等营养素，还对于抗衰老和保护心血管都十分有益，还富含有类黄酮等抗氧化物质，特别对预防老年斑或皮肤色素沉着十分有益，下面就让小编为大家介绍几款茄子的美味吃法，健康茄子吃...