专家破解迷思：懂吃蛋，家常就是养生富含营养的鸡蛋，中医怎么看？其实在中医眼中，整颗鸡蛋属于平性食物，不同于性质寒凉或温热的食物，平性食物不挑体质，任何人都可以食用，对体质也不会造成影响。不仅如此，自古以来鸡蛋也作为中药材使用，小小一颗鸡蛋，仿佛蕴含着无限的...

我来啦！大家晚上好！很多网友问我关于减肥的问题。首先，自报身高体重。我身高161，体重从2016年的65kg减到了48kg，一枚合格的吃货，对于身材的控制真的太不走心。直到满衣柜的衣服都塞不进去时，我真的意识到要减肥了。无意中，妹妹推荐我一本书，食谱的作者...

废弃老屋发现一本家常菜食谱，其中包括一道烹煮丈夫的诙谐食谱。（示意图，ingimage）英国南打吡郡（South Derbyshire District）一处自1950年代就一直闲置的厨房发现一本1911年出版的《250道日常食谱》，收录当时英国各地主妇提...

近期本土疫情仍延烧不止，在疫情严峻期间，除了戴好口罩、少外出以减少接触到病毒的机会之外，是否能借由摄取能够增强免疫力的菜肴，来增强对Covid-19病毒的抵抗力呢？近期有1位来自印度的营养学博士提出，食用绿花椰菜蘑菇沙拉，可以帮助促进人体免疫功能。绿花椰菜...

温哥华知名高端西餐厅Hawksworth Restaurant除了恒常餐单之外，更会三不五时供应品鉴菜单来让食客有惊喜，近日我最欣赏的是行政总厨兼老板David Hawksworth为致庆他的新书Hawksworth：The Cookbook出版而推出的食...

葡萄干浓缩着水果的精华，甜甜黏黏的口感，让人觉得既像零嘴、又好像很容易胖？其实，葡萄干不只浓缩了甜味，营养成分也跟着浓缩了！今年日本掀起了一阵“醋葡萄干”旋风，不仅健康杂志、日本NHK健康节目争相报导，还有出版社出版食用“醋葡萄干”的专门健康书籍！光是一天...

在中医的观念里，认为肾为先天之本、生命之根，尤其女性更应该注重在肾的保养上面，女性若肾功能不好，会直接体现在头发和容貌上，头发脱落、提早变白，容颜也会出现早衰。要如何预防呢？可以透过饮食来修正，多吃芝麻、核桃可以使皮肤白皙、丰润，有助毛发生长，也可以借助有...

随着武汉肺炎以情延烧，越来越多的人们开始自己亲手烹饪三餐。但有些已经有孩子的上班族，一下班要接孩子，还要去生鲜市场买菜，回家配好料都已经累翻了，只能默默地又走回以前外食的生活型态。许多电视料理节目，近来在节目上也推出了许多10分钟料理，从如何备料到料理，只...

贝果儿发表于2021-02-25作者＼贝果儿近来台湾的天空真的很糟，总是灰濛濛一片。夏天完全鼻涕眼泪流个不停，再加上些许的咳嗽，让妈妈真的很头大。贝果儿几乎是秉持着天然养育孩子的方式，尽量能不吃药、打针就避免。大多数用食补的方式，养好孩子的抵抗力。看女儿不...

秋冬季节因为天气冷，能量消耗大，很容易产生饥饿感，想要多吃东西，来抵御寒冷。秋冬季节也是呼吸道传染病的高发期，必须要加强营养，增强自己的免疫能力，抵抗病毒的侵袭。对于各位糖尿病病友来说，既要吃得好，又要控制对血糖影响，确实需要费脑思考一下。小邢就给各位糖友...

香喷喷的白米饭、刚出炉的烤面包、酥脆的小饼干…这些精致美食虽然美味可口，但既营养价值低，升糖指数又高，不但易引起肥胖，更可能产生疾病风险。反观全谷杂粮，虽然口感稍差，但却极富营养价值。同样份量的糙米可得到白米三倍以上的B1、B2等矿物质。全谷杂粮中所含有的...

韩国美女名医王慧文20年不断研究排毒减肥汤食谱，最后研发到7日排毒减肥蔬菜汤，第一次排毒已经轻了4公斤，喝到第4次还可以减到2公斤，她也发现只要消除体内毒素、净化身体，就能成功减肥、打造光泽白滑肌肤。另外，有营养师提出了两周内跟着蔬果汁＋蔬菜汤餐单，加上周...

你身边总有一两个朋友，即便朋友圈天天晒美食但仍然是瘦子。其中原因，可能与所在城市有关。是的，说的正是那些瘦瘦的广东人！ 根据中国疾病控制中心发布的数据报告，在全国被统计的31个省（区、市）中，广东地区的超重率只有26.2%，远低于全国平均水平，排在倒数...

血糖是人体健康的一大指标，即使血糖值还没达到糖尿病标准，只是血糖偏高也可能提高致癌、心血管疾病和大脑萎缩风险！想要正确控制血糖、却又难以放弃美食享受？日本知名法国餐厅料理长、日本天皇御厨弟子亲身经验传授您：煮出好喝的洋葱汤，还有助降血糖！ 86岁天...

一、油泼手工拉面 材料：手工拉面 调味料：麻辣油、素蚝油、香菇粉 做法： 1.锅内放水，沸腾后，将拉面放到滚水中煮熟后捞起沥干备用。 2.锅内放少许麻辣油，加入拉面、素蚝油、香菇粉，快炒拌匀即可。 二、油泼汤面 材料：面、杏鲍菇...

[太阳蛋蒸肉饼] 材料： 鸡蛋2个，猪肉200克，大头菜50克，香菇30克，生姜适量，油适量 做法： 温馨小贴士： 剁陷的时候要尽量剁碎一些，这样吃起来口感比较好。调料根据个人口味酌量加减。如果鸡蛋比较大，也可以开始就打进去和肉饼一...

1.心：海鱼 目前的研究公认，吃鱼可预防冠心病和脑卒中，降低心血管疾病死亡风险。目前大多数膳食和心血管病预防指南建议，每周至少吃2次鱼，每次112克，最好是富含脂质的深海鱼。 2.肝：枸杞 枸杞子含有甜菜硷、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生...

首先给大家说一下店里卖的最快最火的酱猪蹄。（本人卤制的猪蹄属于酱香卤，卤香味彻底渗入到骨头里。任何人都仿制不了）猪蹄和猪肘不易入味，不易上色，而且煮不烂。这是很多新手无法掌握的技巧，甚至有的老师傅，照样掌握的不是太熟练。 卤汤，切记不能乱下料，还有火候...

男性朋友现在是越来越有压力了，很多时候为了工作业绩的完成还要应酬更多的饭局，为了拿下合同的签订，也是蛮拼的了。有时候常常搞到身体非常透支了，尤其是对于男性碰的肾功能损害较为明显。那么，男性如何补肾呢?来看下吧!补肾六款食谱1、鲤鱼粥鲤鱼一条(约500克)，...

美国抗癌协会多年研究总结一份彩虹食谱。 据报导，2015年8月初，91岁的美国前总统卡特做手术去除肝脏上的肿瘤；但医生在之后的身体检查中发现，他大脑里有4个黑色素瘤。 卡特立刻开始接受治疗，同年12月，卡特赴医院做核磁共振检查，院方表示，脑部癌症已经消...