大家都知道北方人喜欢吃大蒜，不管是吃面条还是吃馒头，手里都喜欢拿上一头大蒜就着吃，你还别说，这吃东西就着大蒜一起吃，还真是别有一番风味儿，越吃越香呢！因为北方人爱吃大蒜，所以家家户户都有种植大蒜的习惯，我们家里也不例外，但是每年到了初冬季节都会发现家里的部...

一说到大蒜，大家在日常生活中也是最为熟悉的，作为日常饮食中不可缺少的调味品，家家户户的厨房里基本都会备有。大蒜独特的辛辣味，炒肉片的时候放点可以去腥，还可以用来调味，做蒜泥、蒜蓉酱、腌大蒜，那也是美滋滋的。现在的大蒜都十分新鲜，吃起来口感会更好，价格也是非...

很多人认为，地里的蔬菜采摘后就会失去生命，其实并不是这样的，它们只是休眠了，在合适的条件下会再次发芽生长。最常见的就是土豆发芽了，在温暖见光的条件下，土豆会发芽、变青，生成了一种叫龙葵素的毒素，误食后会中毒，轻则上吐下泻，重则危及生命，所以发芽的食物一定要...

马铃薯在欧洲，有“大地的苹果”之称，不难看出马铃薯在欧洲人心中的地位，更是世界第四大的粮食作物。而在台湾的日常饮食中，马铃薯也占有十足的分量，尤其是薯条、洋芋片等零食，更是让人爱不释手，只是不小心，也让马铃薯带给人不太健康的印象…其实，马铃薯本身含有多样的...

提到大蒜，应当是有史以来爱憎两极分化最明显的食材之一了，恨者畏之如虎，很难理解这个世界为啥会有人爱吃蒜；爱者则无蒜不欢，每顿饭里都不能少了蒜。但很多人对于大蒜并不了解，大蒜有哪些营养价值？吃完大蒜，怎么除味？美国健康网站WebMD整理了10个有关大蒜的真相...

土豆是很多的人爱，可以炖着吃，炒着吃，蒸着吃，还可以做薯条炸着吃，总之吃法多样，土豆的营养丰富，富含的钾元素和优质膳食纤维，因此经常吃土豆，可防止心血管疾病。但是土豆有一个缺点，要是买多了，又吃不过来，就很容易长芽，发芽的土豆可不能吃了，它会产生一种龙葵素...

小董老家是农村的，有自己的菜园子，老妈每年都会在自己家菜园子里面种许多的葱和蒜，因为葱蒜都是生活中不可缺少的调味品，现在葱的价钱还可以，一斤两块多，但是现在的蒜就贵了，七八块一斤，好久没有回老家了，这次回家准备多带点蒜回来。回家才发现所有的蒜都长芽了，冬天...

今天才知道，保存土豆这么简单，放一年不腐烂不发芽，不学亏了。土豆，是生活中最经常吃的一种食材之一，菜市场一年四季都有，没有特定的季节之分，所以也是不愁吃不到的餐桌美食，不管任何时候想吃都有供应。它价格亲民，营养美味，富含优质蛋白质、淀粉、维生素等营养物质，...

花生是食用广泛的坚果，被称为长生果，但是发芽的花生你敢吃么？99%的人都不知道，花生发芽营养翻倍，功效惊人！长芽花生是个宝发芽的花生可以吃吗？首先明白一点：人工发芽的花生没有毒，发芽反而会使得花生的营养成分大大增高！但有一种情况绝对不能吃，发霉发菌的是不能...

春天正是播种的时候，但很多花友表示，种下去的种子好多天都不发芽，真是好伤心。但是有一个花友，他就从来没有失败过，因为他在种种子之前，都会进行催芽，这样种子发芽又快又好！具体做法大家看下面~ 1、泡水催芽法 方法： 将种子全部泡于水中，需每天换水...

不少人有这样的困惑：好好的食物发芽了，还能吃吗？

大蒜是日常常吃的食物，它的用途非常广泛，可以用来调味或者配菜，但对于发芽的大蒜，大家了解它的营养与功效吗？食用它有什么好处呢？让我们来见识一下吧。 大蒜具有十分良好的杀菌作用。这是因为大蒜里面含有对细菌合成有抑制作用的蒜氨酸和蒜酶等。其实要想更好的...

台湾天气湿热，许多食材放在室温下容易腐坏，让一般人养成习惯，把购回的食材通通放入冰箱里保存，不过有些食材放进冰箱反而更会让风味丧失、甚至缩短保鲜期限，做料理常用到的马铃薯就是其中一种！马铃薯最害怕湿气，且冷藏的温度容易让马铃薯的淀粉变质，丧失松软口感...

大蒜发芽这样用！秋天种一盆蒜苗，十天能长高一尺，可吃好几茬，还能收获大蒜 很多朋友经常问，秋天了，想要自己种点菜，种什么菜好，自己不太会种菜，有没有特别简单的菜种，那么就推荐蒜苗，韭菜，小青菜，生菜这些，因为不需要技术就可以种的好，长势特别旺盛，尤其是...

葱、蒜、姜被誉为“厨房三宝”，许多常见菜色里都少不了它们来调味。但如果一次买太多用不完，葱、蒜、姜常常放没几天就开始变枯变黄，甚至发芽、萎缩。不少民众好奇，究竟有没有什么好方法可以防止葱、蒜、姜发芽呢？ 根据微信《零点养生》的报导，下面将由生活达人孙臣...

春来发芽好时节！现在不冷不热的气温，再下点小雨，略微潮湿的天气，很容易让厨房的一些食材发芽。 很多人第一反应是：食物发芽不能吃了，容易引起中毒。那是不是所有的食物发芽以后都不能食用了？ No！ 发了芽的食物可分为有毒的、无害的、有益的三类，一张表看看各...

马铃薯可以这样用真的太妙了！ 马铃薯好吃又健康 但如果是发芽的马铃薯 那就不能再吃咯 马铃薯营养又好吃，不论是炖煮还是烤炸都是美味佳肴，但发芽或青色发绿的马铃薯含有一种名为龙葵素的毒素，吃多了容易引起中毒。若是不小心让马铃薯发芽了可别急着丢掉，因为...

新鲜的大蒜，更加有益心脏健康。 食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇、患癌风险、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。但是我们往往对于发了芽的大蒜弃之如履。而最新研究发现，发了芽大蒜是名副其实的宝贝。 韩国庆北国立大学食品科...

马铃薯可以这样用真的太妙了！ 马铃薯营养又好吃，不论是炖煮还是烤炸都是美味佳肴，但发芽或青色发绿的马铃薯含有一种名为龙葵素的毒素，吃多了容易引起中毒。若是不小心让马铃薯发芽了可别急着丢掉，因为以下的妙用会让你对发芽马铃薯爱不释手。 马铃薯中含有大量的...

【发芽的大蒜更有益心脏健康】食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日，韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现：发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。发芽5天...