抗炎食物，对抵御心脑血管疾病的作用很大。日前，美国哈佛大学一项研究颇有新意，研究人员从食物、营养素与人体内炎症相关性这样的角度，来探索吃不同的食物影响体内炎症状况，从而与心血管病、冠心病、中风风险的影响相关性进行研究。研究者根据不同食物与体内炎症相关性进行...

冬天是雨雪频繁的季节，往往路面上湿滑无比，甚至会出现结冰的现象。加上寒冷天气下，人们穿衣厚重，不利于行动，如果加上关节灵活性差，一不小心就会摔上一跤。尤其是老年人，由于骨质疏松，轻轻一摔就容易造成骨折伤害。而原本体质较差的老年人骨折后，不仅要承受巨大的疼痛...

坚果在温暖、潮湿的环境易滋生黄曲毒素，选购带壳、够干燥、无油耗味的坚果并冷藏保存，确保新鲜不败坏。美味的坚果，咀嚼起来香气十足，是美国心脏学会推荐的护心食品，也是我居家常备好食物。坚果的营养丰富，除了是植物蛋白、膳食纤维的良好来源之外，也富含抗氧化的维生素...

蛋白质是抵抗病毒最最关键的食物。早餐要喝足够的牛奶，吃足够的鸡蛋，隔三差五吃一块牛排。最近一项基于中国健康与营养调查的新分析似乎验证了这一说法。该研究提示，对于年龄较大的人来说，早餐多吃蛋白和脂肪，少吃碳水化合物，有助于预防或延缓认知功能下降。该研究于19...

坚果，因为营养丰富、富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素而被美国《时代》周刊推荐为十大健康食物之一。它对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，可你知道吗？坚果还是提高肿瘤患者生存期的良药，坚持吃坚果，可以提高癌症患者生存期。耶鲁癌症中心在世界顶级的《J...

骨骼是身体中最坚硬的存在，各关节之间相互连接，共同的支撑着身体，但是骨骼和身体的其他器官一样，也会随着年龄的增长而出现一些问题，甚至是疾病，其中最为常见的就是骨质疏松，根据调查显示：我国40岁到49岁人群骨质疏松的患病率为3.2%，50岁以上的人群为19....

无论是儿童还是老人，补钙都成为了追求健康之路上的重要一环。如何补钙？绝大多数人想到的是喝牛奶。但并不是每个人都喜欢牛奶的口感，有些人还对乳制品过敏。怎么办？其实，牛奶等乳制品并不是钙的唯一来源，常吃以下九种食物，也能达到补钙效果。绿叶蔬菜日常饮食中多吃绿叶...

饿了累了来把坚果备点年货来点坚果保存方便、营养价值高的它使其更成为不少家庭的日常选择要是遇到打折、降价更是忍不住要多囤一点但如果告诉你你手里的坚果可能渠道不明、各种超标这就有点让人担心了前不久，广东江门海关缉私人员接到一条群众举报，称在江门有一家工厂有走私...

甜食是很多人都不能抵挡的食物，尤其是生气、身体不舒服、来大姨妈时，甜食的贡献出来的力量功不可没。有的人还称，吃甜食容易上瘾又想要减肥怎么办？如果你也有这种困扰：减肥时总想吃甜食，又不想长胖怎么办？那么告诉你做法。首先大家可以看下为什么吃甜食的诱惑力这么大，...

糖尿病饮食，老生常谈的问题。血糖控制不满意，或者想减少药物用量的朋友，可以看看一下内容。这些只是一些不增加血糖的美味食品现在，许多2型糖尿病患者正在选择主要以低碳水化合物食物为基础的饮食，而且许多临床医生也正在流行这种饮食。他们经常注意到，从第一顿饭开始，...

随着社会老龄化得越来越严重，延缓大脑衰老也成为人们日益关注的话题。人们害怕衰老，一是因为器官的衰老可能会带来健康问题，二是害怕随着年龄的增长，大脑的记忆力、思维能力、灵活度都会下降，这会给人们的工作和生活带来很多困扰。同时，现代研究也发现，大脑的衰老速度与...

过年将至，不知道各位朋友们是否已开始着手买坚果呢？而坚果，自然离不开瓜子和花生，花生虽说其貌不扬但又便宜常见，而且味道也一点不差，花生的吃法多样，炒着吃，生吃，水煮吃等皆可。花生营养丰富，美味可口，常吃有助于身体健康，甚至可以延年益寿，因此，花生有长寿果之...

导读：​过年买干果时，这5种尽量别买！一文看透不良商家的坑钱把戏步入腊月已经好多天了，眼瞅着年越来越近了！你的年夜饭菜单准备得咋样了？可不能忘了干果哟……干果，作为零食界的担当，几乎家家户户都会准备一点。这些年人们的胃口变刁了，一般的花生瓜子可入不了法眼！...

坚果作为人们日常食用的食物，对健康有着不可替代的作用，不仅能补充多种营养，还能增强免疫力。在挑选坚果时，应根据个体需要而确定，避免热量和油脂摄入过剩；还应注意不要选到问题坚果，否则不仅不能补充营养，还会危害健康。选适合自己的坚果根据自身的健康短板选择适合的...

糖尿病自古就有，这种病在古代被人们戏称为富贵病。也就是说这种病只有富人才会有。为什么会这样呢？在如今的社会，这种疾病的发病率似乎呈现出逐年上升的趋势。糖尿病的源头是什么？背后的真正诱因应该是人们生活水平的变化，现在日子越来越好过了，吃什么东西都有了，所以这...

很多人都觉得，补钙是小孩和中老年人的事儿。但这种看法显然是——错的！应当从青少年时期就开始预防骨质疏松症，以获得最佳骨量峰值。趁年轻补补钙，让骨质打好基础，未来患骨质疏松的风险就会小一些。所以，无论是孩子、青年、中年、老年，补钙不能停。别急，你先放下手里的...

没有一种食物能够提供我们营养所需全部营养和能量。多年来，研究表明健康的饮食模式可以降低患高血压、心脏病，糖尿病和某些癌症的风险。如DASH(停止高血压的饮食方法)饮食和大部分以植物为基础的饮食节后，已经显示出显著的健康益处和慢性疾病的减少。然而，有一些食物...

美国耶鲁大学癌症研究中心的专家，在研究826例罹患第3期大肠癌的患者后发现；相较于不吃坚果的患者，每周摄取1盎司坚果(约2把的量)的患者，大肠癌治愈的几率成长57%，而“无病存活率”(Disease-freesurvival, DFS)也提高达46%。

其实，黑的白的，营养都很丰富。「黑芝麻生发、乌发」的说法传播得实在是太广了。上高中时听说黑芝麻能乌发亮发，全寝室的姑娘都买了现磨的黑芝麻，天天吃。没想到，头发没有变油光发亮，体重倒是涨了几斤。黑芝麻、黑豆之类的食物之所以呈现黑色，是因为外层种皮中含有酚类色...

在最新播出日本节目「世界上最想上的课」里，公开了由日本营养师佐藤秀美开始提倡的「最强锅物」－杏仁牛奶锅，是现在日本最流行、也是被预测为即将爆红的健康食品，杏仁奶起源于中古欧洲，是在欧美风行已久的古老饮品，最近才在亚洲地区受到关注，被视为乳糖不耐症患者的牛奶...