一项新研究发现，如果能降低蛋白质在合成过程出错的几率，可以改善健康、延长寿命。研究者表示，这是第一份证明降低蛋白出错率和延长寿命之间有直接联系的研究。蛋白质的复杂三维结构示意图这份研究的主要作者伦敦大学学院（University College Londo...

蛋白质的复杂三维结构示意图。一项新研究发现，如果能降低蛋白质在合成过程出错的几率，可以改善健康、延长寿命。研究者表示，这是第一份证明降低蛋白出错率和延长寿命之间有直接联系的研究。这份研究的主要作者伦敦大学学院（University College Lond...

水蒸蛋、鸡蛋羹，这东西每个地方的叫法都不同，但却是每个人都吃过的。尤其是我们这一代的孩子，小时候妈妈就经常给做这道菜吃，隔三岔五吃一次，做起来省时又省力，吃起来香嫩营养高。每次看到这碗鸡蛋羹，都让我很开心，因为滑滑嫩嫩的吃着就像是布丁一般，味道也很可口，让...

很多人从小就被爸妈教育说：火腿肠啊午餐肉啊都是淀粉，还有很多添加剂，都是垃圾食品，不能吃！到了现在，很多人表示就是喜欢吃淀粉肠，那是曾经童年的味道，并且要越淀粉越好，但凡有一点肉都不爱吃。其实言下之意还是觉得它们是垃圾食品。现在很多人喜欢吃淀粉肠午餐肉、火...

生活中部分食物过夜了就不能够进食，因为隔夜的食物很容易滋生细菌，甚至产生某些有害物质。如果总是将这些食物放置到隔天进食，有可能会威胁健康，甚至引发某些疾病。那么，哪些食物不能够隔夜进食呢？1、海鲜海鲜是生活中十分常见的食物，很多人平时喜欢进食各种各样的海鲜...

不管是青少年还是老年人，都可以通过吃鸡蛋来为人体补充营养，提高身体素质，那么，吃鸡蛋对身体有哪些好处呢？01坚持每天早上吃一个水煮蛋，一个月后，身体会出现哪些变化？吃鸡蛋的好处：补充蛋白质鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，蛋白质是组成身体各组织器官的物质基础，鸡蛋...

导语：相对于年轻人老年人买菜还是喜欢去市场，看起来新鲜也能够降价，不过现在很多老年人买菜很少也很素，通常就是一点青菜和豆腐之类，很少有人买鱼买肉。为什么现在老年人买菜这么谨慎了？经过询问才发现是医生的建议闹的，很多老年人在患慢性病后医生都会提醒以后吃饭记得...

蛋白质是人类生命的基石，它是所有细胞构成的主要成分，也提供了维持身体机能运转的氨基酸。但是，很多人摄入的蛋白质并没有达到应有的数量，体内蛋白质已经明显不足。如果你的身体出现以下5种迹象，赶快补充蛋白质吧。1、容易发生应力性骨折骨骼健康不仅需要足量的钙，也要...

今天怎么又吃羊肉，都说了羊肉吃多了堵塞心血管，现在年纪大了要控制。陈先生总是这样对老婆说。那你就别吃我做的，我做饭吃什么就得我说了算。陈太太当即回怼道，像别的女人，退休了跳广场舞去了，她放弃这些快乐，回来给丈夫做饭，他还埋怨起来了，谁听了都不会乐意。但是陈...

对减肥的渴望和持续的饥饿感往往让减肥者十分挣扎。为了减肥，减肥者需保持热量不足的饮食状态，身体燃烧的能量必须比消耗的能量多得多。因此，人们往往会因为吃得比平时少，而感到强烈的饥饿感。吃一些低热量又能顶饿的食物，对减肥将很有帮助。《800个减肥饮食计划》杂志...

我们有一句话是这样说的：病从口入，我们吃东西的时候，很容易会带上病菌，然后病菌就会感染我们的身体，感染了以后就会得病，其实，不是的，这只是得病的万千当中其中一种情况，我们如果饿着，也是会得病的。今天就针对不吃早餐的人群，给予一点警醒，不吃早餐对身体健康是有...

早餐吃面包加蛋，校准生理时钟早餐要吃什么才会比较有效果？过去，人们常说，为了白天活动的活力，早餐最重要的，是补充作为脑部能量来源的碳水化合物（糖类）。当然，这一点完全没有错。可是，从调整生理时钟的观点来看，单只摄取糖类并不足够。虽说糖类能校准时间，不过，蛋...

昨天收到妈妈从老家寄过来的十斤土豆，真开心！妈妈说刚刚从地里挖出来，趁着热乎劲就给我们寄来！我们一家子都是正宗的土豆迷，不管怎么烹饪都觉得超级美味！土豆别看外形灰头土脸，营养价值可高了！土豆是富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍...

鸡蛋是接近完美的食物在各类富含蛋白质的食物中，鸡蛋的蛋白质生物价值评分位列榜首。蛋白质是由氨基酸构成的，鸡蛋中的蛋白质包含人体所需的所有氨基酸类型，且氨基酸模式较为合理，非常适于人体消化吸收和利用。除蛋白质外，鸡蛋还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生...

1、排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材2、今天老刘就来分享一下蒸排骨做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：排骨、生姜、料酒、黄豆酱、甜面酱、蚝油、生抽、白糖、老抽、老干妈辣酱、大蒜、小...

男人与女人最大的区别就是体内的性激素水平，女性体内含有大量的雌激素，而男性体内主要是雄激素，所以才有了男人女人之分，男人到了一定年纪，体内的雄激素水平就会降低，往往对男性造成很大的影响，那么男性在日常生活中应该应该注意什么事情呢？有什么食物可以起到补充雄激...

相信大家都知道，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少的道理。而我们美好的一天就是从早餐开始的，一顿好的早餐能够为我们提供一上午工作和学习所需要的能量以及营养，或许很多人在早餐上的选择上就会比较疑惑。健康的早餐，鸡蛋不要少。相信大家都知道，鸡蛋的营养价值是非常高的，...

蛋白质的三维结构相当复杂，此为中共病毒的棘蛋白三维模型。华盛顿大学（University of Washington）的一个研究组设计了一款能够准确预测蛋白质折叠模型的软件。以前，确定一种蛋白质的折叠构象需要几年的时间，而使用这款软件大约十分钟即可得到结果...

鸡蛋，就是鸡的卵，显然母体会把最营养的部分遗传给下一代，所以赋予鸡蛋高营养，对人体而言，鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳！每天吃鸡蛋，会为我们身体更好地补充蛋白质、维生素、氨基酸、各种微量元素等多种营养，人体对鸡蛋的吸收率高达99.7％，因此鸡蛋是人类最好的营养...

根据来自西奈健康的科学家们，所有的癌症都可被分为两类。这些发现可能为治疗最具侵略性和无法治疗的癌症形式提供一种新的策略。