我列出了这个清单，目的是让人们意识到您可能认为健康的东西可能恰恰相反。但是请记住–如果吃某种食物会让您感觉良好，那就这样做吧！快乐和满足对您的健康与营养同样重要……至少我喜欢这样认为！
就像我们在化学课上学到的一些知识一样，脂肪应该是越液态越健康，因此人们通常认为所有植物油都是健康的。嘿，它们也来自植物！因此，这听起来不错。实际上，通常的规则是，脂肪越呈液态就越健康，因为不饱和脂肪（或者，如果可以的话）中的“健康”双键会降低熔点。但是，大多数人忘记的是，如果只是加热一点，普通黄油也可以是液体。在快餐店中油炸时使用的“油”通常是棕榈油，一种几乎是纯饱和（不健康）的油。它在室温下为半固体，但在加热和油炸时当然为液体，而且肯定不健康。如果选择了另一种更健康的油进行油炸，那些美味的薯条对您来说不会太坏。一点也不，只要土豆的质量好。“那为什么快餐店不使用健康的油呢？”你可能会问自己。不健康的东西很便宜，快餐公司往往更关心自己的钱而不是健康。
加工奶酪
众所周知，奶酪对您不太好，但加工过的奶酪实际上对您真的有害！这是我小时候关于这个主题的一个小故事。
自从我第一次在当地的汉堡王吃汉堡包以来，我想知道他们在那里出售的那些美味汉堡包上使用了哪种奶酪。太好了，很俗气，很多年过去了，作为一个汉堡狂热者，我在我的自制汉堡包上尝试了多种类型的奶酪，但并没有真正获得想要的结果。然后，有一天，当我越过边境到达瑞典时，我在进入的第一家杂货店里找到了想要的奶酪。如果我没记错的话，它被命名为“美国奶酪”，然后我买了几对，然后带回家，进行测试。是的，那是我一直在寻找的黄色，俗气的奶酪！
确实，我的不适感变得难以置信，因为我发现加工后的奶酪的盐分很高，以至于实际上不在这里出售。一些消息来源还显示，您在快餐汉堡上获得的平均加工奶酪中含有的盐分太多，以至于仅用2-3片奶酪就可以超出建议的每日摄入量。我不确定这里的汉堡王如何得到奶酪，但这可能是另一回事了……
作为酱油的爱好者，这实际上令我震惊。直到我写出这份聚会的清单之前，我都很好地享受着这种美味，无脂的酱汁。那好吧。与许多其他酱油产品不同，酱油不包含某些称为异黄酮的抗氧化剂，但酱油中的抗氧化剂含量仍然很高，以至于人们经常认为（或误认为）它是健康的。但是，不利的是，酱油中含有大量的盐。也有几项研究表明，酱油中发现了通常已知会增加某些类型癌症风险的化学物质。幸运的是，经过对这些化学品的更严格的规定以及对与高盐含量有关的危险的较新知识之后，现在可以去除几种不含危险化学品的低钠酱油。
坚果通常是健康的。大多数种类都富含维生素，矿物质，纤维和许多好东西，让您的身体尽情享受。花生不是一个可怕的例外，但它可能不如其他种类的坚果好。零食出售的大多数花生都装满盐，并且经常被烘烤并涂上不健康的脂肪。但是坚果本身是健康的，您说呢？也许会。当然，它们具有包含许多维生素和矿物质的上述好处，但是它们包含许多不饱和脂肪酸，称为omega-6脂肪酸。您可能已经听说过它，还有omega-3酸。
科学事实是，摄入的欧米茄6：欧米茄3比例太失真会增加罹患许多常见疾病（如糖尿病和阿尔茨海默氏病）的风险。也许我不应该说花生对您不利，但应该食用数量有限，应像大自然制作的那样食用-生食且不添加盐。
