溜肉段、溜肥肠或溜二样（混搭），是东北必吃的名菜。
“溜“和普通的炒不同，它必须勾芡，将咸鲜的酱汁牢牢锁在肉上。一口咬下浓醇又滑嫩，满满都是酱汁包裹着肉的满足感，尤其是肥肠强烈安利！
/地三鲜/
虽然不是肉菜，但是却让人念念不忘，地三鲜必须拥有姓名。
地三鲜食材其实超简单，就是用土豆茄子青椒爆炒，虽然听起来简单但入口却惊艳。
切块的土豆茄子先用热油炸过，再将青椒大蒜合炒勾芡，外焦里嫩酥香无比，一道素菜都能让肉食爱好者吃得无比满足，像东北人致敬！
停不下来小吃系列
/烤冷面/
“一份冷面，加鸡蛋加香肠，香菜洋葱都要，酸甜酱“，烤冷面简直就是东北最伟大发明之一。
带着韧劲的面皮裹着烤肠和鸡蛋，浓郁的特制酱汁混着香菜洋葱的香味，冒着热气的时候一口咬下，酸酸甜甜开胃又好吃，阿球的最爱。
/冻梨冻柿/
冬天的东北就像一个自然冰库，可爱的东北人怎么会错过这个先天优势！
将梨和柿子搁外头，“夸嚓“一下就成了冻梨冻柿子。
再将冻好的柿子拿回来放入水中化一下，就可以用小勺子挖着吃了。甜甜的凉凉的就像冰沙，还是自然无添加的那种，贼好吃。
/东北烧烤/
吃过东北烧烤后，我就放弃了南方的烧烤摊。北方一串烤肉是南方的十倍，从个头上南方就输了。
东北烧烤也是无所不吃，常规的有烤羊肉牛肉五花肉鱿鱼土豆茄子豆角等，更猛的有烤蚕蛹鸡架腰子心管实蛋等，一天吃三顿都没问题。
跟着东北人，一年四季不愁吃
跟着东北人，真的一年四季不愁吃，他绝对不会让你饿着。
让他为你张罗一顿饭，就像干一场架，风风火火一不小心就弄个满汉全席。
东北人招待朋友，原则只有一个：你可以剩，但不能不够吃。
东北人请客常态
如果你是独自一人来到东北，他还会叫上几个朋友一起陪你，没别的意思，就是想让你吃得热热闹闹的。
点菜时也很有意思，停止点单的标准就是点到客人不好意思，抢过菜单说“真的够了，不够再加！“
在东北人的饭桌上，从凉菜到主食到甜点都不能落下。
先点个黄瓜拌拉皮之类的凉菜，再点个鸡、鸭、肘子、排骨等最少一个硬菜，再来几份锅包肉、溜二样、地三鲜之类的炒菜，再来一份拔丝地瓜之类的甜点。
还没完，朋友还得喝酒呢！
东北菜以盆计算
这只是开始，到了晚上九十点，重头戏烧烤上线！
烧烤哪有吃不动的时候，只要你闻到东北烧烤的味道，撑死的肚子也会瞬间变饿。
吃饱喝足，还有件体力活的事等着你——抢买单。
东北人绝对不会让你买单，他们一定会赶在你开口之前把账结了，不给你任何回旋余地！
东北人咋这么好，这样的朋友阿球想来一打。
最后，当你要离开东北的时候，他们一定会为你包一顿饺子。
上车饺子下车面，这是他们的对你爱。
不去喜家德、东方饺子王什么的，他们一定必须是自己家包，擀皮伴馅儿，将所有的热情都藏进了一个个半巴掌大小的饺子里了。
东北菜和东北人一样简单粗暴真情实感，难怪让许多南方人都念念不忘。
