8大降脂食物，经常吃，血管会很“开心”
人老之后，人体代谢功能以及排泄功能下降；血液中积留了过多的代谢废物，导致血液变得黏稠，加上血管变硬，严重影响了血液的流动性，威胁着人们的身体健康。
高血脂作为“三高”之一，也是十分常见的老年慢性疾病，是诸多中老年人突发性疾病的诱因。所以，在生活中，尤其是一些中老年人，更要养成良好的生活习惯，包括但不仅限于规律的作息、合理的运动、以及良好饮食习惯、保持乐观心态等各个方面。提高人体代谢功能，对于延缓人体衰老，以及保持血管性能都是非常有益的。此外，还有一些食物，或能更好地保护血管，清理血液中的垃圾，从而更有利于血液循环。
8大降脂食物：
1、大蒜
具体来说应该是蒜头。大家都知道，蒜头具有一定的辛辣味，经常用于烹饪，尤其是川菜与湘菜系列中比较多见，而北方人有生吃蒜头的习惯。事实上，这种辛辣的蒜头还能刺激血管，使血管扩张，有利于血液循环，同时还具有降血脂作用，经常吃可以帮助把血管打扫干净，从而提高血液流动性。因此，大蒜也被称为“药用植物中的黄金”。
2、洋葱
经常说“剥你皮，我流泪”，就是指的切洋葱。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，促进血液中的钠盐等物质的排泄。尤其是中老年人，可以试做吃一些，或许你会喜欢。
3、海带
在过去，食盐中还没有加入碘的时候，人们就喜欢吃些海带。因为海带中含有丰富碘盐。此外，还含有丰富镁元素。对防止动脉脂质沉着也有一定作用，因此，经常吃些，血管会“很喜欢”。
4、植物油
对于中老年人来说，饮食要求是要低油脂，才更有利于血管健康。然而我们在烹饪过程中若不放油，或味觉会大打折扣。因此，不可避免要食用些油脂。然而，植物油大多为不饱和脂肪，相比之下，植物油比动物油要更容易代谢。因此，在烹饪过程中用植物油来代替动物油是非常不错的。此外，少吃些快餐以及油炸食物，控制脂肪的摄入。血管会“更开心”。
5、花菜
菜花有白花菜与西兰花两种，两者的营养价值基本相同，花菜热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质。菜花含类黄酮较多，类黄酮是一种良好的血管清理剂，因此，常吃也是非常不错的。
6、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂苷，可刺激胰岛素释放；苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，也是非常不错的减肥食物，常吃或有利于控制体重。
7、绿豆芽
春天，又到了最适合吃豆芽的季节。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C对于提高人体代谢功能也是非常不错的。
8、苹果
苹果被誉为是“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
当然，在饮食过程中，我还是要始终坚持饮食均衡的原则。在生活中，每天要进食尽量多品种的食物，才能更好地帮助人体吸收所需的各种营养素。尽量不要出现挑食或偏食现象，不能因为迁就一方面的物质而忽略了其他方面的需求，因此，饮食要均衡。日本营养学家建议，人们每天要吃上30种以上各种食物，以上这些食物仅供大家参考。合理搭配食用。
