根据世界卫生组织的估计，全世界65岁以上的人中有5％患有老年痴呆症。老年痴呆症主要由健忘，视力迟钝和言语不清所致，继而影响知觉和丧失生命能力，已成为老年人健康的重要隐忧。
高糖食物会导致人体免疫力下降并损害神经系统，从而增加老年痴呆的机会
老年痴呆症如何发生？
老年痴呆症的病因尚不清楚，但可以肯定的是其病因有多种因素，例如遗传、饮食、生活习惯、基因突变等，尤其是饮食不当，将加速老年痴呆症的发生。
1、重金属含量的食物
人们有时吃的一些食物，含有重金属元素，例如铝、铅、锰等，吃它们很容易患老年痴呆症。另外，明矾和发酵粉等食品添加剂都含有铝。通常情况下，我们吃的油条和粉丝都含有铝。建议少吃这种食物。
2、高糖和高胆固醇的食物
喜欢吃甜食，还有高胆固醇含量食物的人。经常进食不仅会增加血液浓度，引起肥胖，还会引起高脂血症。长期食用高胆固醇食物不仅会影响健康，还会引起痴呆症等疾病。同时高糖食物会导致体内糖摄入过多，这不仅会增加血糖，还会引起糖尿病，高血压等疾病。它也会导致人体免疫力下降并损害神经系统，从而增加老年痴呆的机会。
3、烟酒
对于经常吸烟和饮酒的人来说，大脑的血液供应异常，并且他们无法像正常人一样及时充足的为大脑提供氧气，这将导致大脑营养物质的流失并损害大脑组织，从而加速痴呆的发生。
4、高盐食物
一项研究发现，饮食中含盐量较高的人（每日钠摄入量超过3090mg，相当于一茶匙7.7克盐）的认知能力下降最快。减肥的人会更加缓慢地降低他们的认知能力。因此，专家建议成年人每天摄入的盐不得超过6克，这可以帮助提醒老年人采取积极行动，减少盐分以保护大脑，有这种饮食习惯的人应及时改变。
另外，老年痴呆的发作也是多方面的。因此，一些高危人群，例如心血管疾病患者和饮食不合理的人，也可以在生活中多运用一些方法以延缓脑部衰老，从而有效预防老年痴呆的发生。
有效延迟大脑衰老和预防老年痴呆的3个方法
1、锻练
每天快走20分钟可以刺激脑细胞，预防老年痴呆症
适当运动可以刺激脑细胞，每天快走20分钟有助于预防老年痴呆症。此外，体育锻练产生的内啡肽对情绪有积极作用，可使人们感到快乐和满足。
2、健康饮食
中老年人大脑疾病通常是由脑线粒体功能障碍引起的。萃枫苷是中老年人大脑衰老的重要营养来源，它是人脑中唯一可以促进受损神经组织的修复和再生的特殊物质，是颅神经系统生长和修复的重要营养来源。适量补充可以预防中老年人的脑萎缩、中风、老年痴呆症和其他脑部疾病。它可以帮助衰老损坏的脑细胞快速修复，有助于使大脑保持年轻。
3、避免紧张
长期处于精神压力状态的人更容易患上疾病，当人处于紧张状态时，会释放出许多相关的激素，例如皮质醇，会损害心脏、胃和大脑。因此，建议练习冥想、瑜伽或太极拳以定期减轻身体压力。此外，与好朋友交流，良好的睡眠和有规律的生活对大脑也有好处。
