吃点什么才能“补脑”。
1、红肉
红肉的饱和脂肪有点高，但也不是一无是处，TA含有丰富优质蛋白、铁。成人铁缺乏时容易疲劳、倦怠、工作效率和学习能力降低。
怕胖的话，吃瘦肉就好啦。别多吃哦，一手掌就好。
2、烹调油
预防心脑血管疾病，少吃饱和脂肪，多吃不饱和脂肪。
多不饱和脂肪酸中，ω−6/ω−3脂肪酸的比例也很重要。比例过高，会增加冠心病风险，最好能小于4:1，但我们实际摄入的可能高达20:1。
富含ω−3多不饱和脂肪酸的亚麻籽油和紫苏籽油、以及富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油，都是不错的选择。
3、核桃
坚果中，核桃的ω-3脂肪酸含量突出。注意，坚果的脂肪含量不低，每天10g就行。
为了“补脑”大吃特吃核桃，还是不可取的。
4、浆果
浆果(蓝莓、草莓、枸杞、桑葚等)，富含黄酮类化合物，尤其是花青素，可通过抗氧化机制，延缓认知能力的下降。
5、咖啡
长期适量摄入咖啡，可降低脑卒中、帕金森病和阿尔茨海默病的风险。正常人每天摄入400毫克以内的咖啡因是安全的。
孕妇，也可以喝咖啡，不过量要减半，每天摄入咖啡因不超过200毫克。
“补脑”，除了补，还要减——烟、酒、饱和脂肪、反式脂肪，都伤脑。
营养补充的过程非常复杂，并不存在一种完美的健脑食物。吃全食物，吃够营养，才能健脑。
除了饮食，运动也对认知有帮助。
掌握“补脑”秘诀，下一个考神就是你！
