生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用南瓜和糯米给大家分享一道美味。南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。而糯米中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，糖类，B族维生素以及钙，磷，铁等微量元素，中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。用南瓜和糯米做的美食，包你吃了就停不下来！
【南瓜糯米饼】
【基本步骤】
1.先拿出刚从菜市场新买回来的新鲜南瓜，用刀将南瓜的皮去掉，大家都知道南瓜的皮是比较厚的，所以一定要用刀南瓜皮切掉厚厚的一层，要不然皮去不干净，然后将南瓜切成片，记得把南瓜里面的籽掏出来，放那晒干后还可以吃哦！将切好的南瓜片放在盘子里。
2.起锅烧水，锅中加入适量清水，将锅中水烧开后，把刚才切好的南瓜片放进蒸锅中，启动大火开始蒸，蒸15分钟。利用这个时间我们来做个自制的糯米粉，将事先准备好的糯米放入破壁机中，将其打成粉末状，将打好的糯米粉倒入碗中备用。
3.十五分钟时间到了，锅里的南瓜片我们也已经蒸熟了，有没有闻到一阵香味味，这个时候将蒸熟的南瓜片放入碗中，用筷子不停的搅拌，将南瓜片搅拌成南瓜泥，加入20克白糖进去，继续用筷子不停的搅拌，把加入的白糖和南瓜泥搅拌均匀。
4.碗中继续再加入两颗母鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋充分搅散，用筷子不停的搅拌，让南瓜泥和鸡蛋充分的搅拌均匀。这个时候把我们刚才打好的糯米粉倒进去，用筷子不停的搅拌，将糯米粉和南瓜泥充分的搅拌，让其变成糊状即可。
5.起锅烧油。将电饼铛预热，拿出油刷在锅中刷上食用油，把刚才我们搅拌均匀的南瓜糊倒入电饼铛里面，用铲子将其整理平整，铺满整个电饼铛，让整个锅里的南瓜糊保持一个厚度。再在上面撒上黑芝麻，盖上盖子，开小火烙5分钟。
6.小火烙了5分钟，打开锅盖就可以闻到一阵香甜的味道迎面袭来，这个时候一面已经熟了。我们将其翻到另一面，开小火继续再烙3分钟，另一面又烙了3分钟，这个时候已经熟了。两面都烙熟后，关火出锅即可。看起来是很美味的啊！颜色也是金黄金黄的。
7.将烙熟的饼子取出来放在案板上，用刀将其切成大小均匀的小块，就可以开始食用了。切成小块是为了方便我们吃，太大块不方便吃。切成这样，既好看又好吃。看一下，我们美味的糯米南瓜饼就做好了，吃起来柔软香甜。营养美味。喜欢的赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.南瓜去皮的时候一定要厚厚的去掉一层，要不然南瓜皮太厚，没有去除干净。
2.烙饼的时候记得开小火烙，火太大的话容易把饼子烙焦，影响口感。
