要想保持身体健康，延长寿命，最重要的是要吃得好。我们要注重科学的饮食，保持食物的多样化和合理的搭配，吃东西要有规律，要细嚼慢咽，让身体健康是我们生命的基石。节食减肥不仅能减少肥胖、慢性病的发生，还能提高消化系统的机能，而且还能延缓细胞衰老，延年益寿。
随着时间的推移，过度进食现象越来越普遍，其对健康的影响也越来越大。医师表示，要想保持身体健康，延长寿命，最重要的是要吃得好。
长期吃得太多会对人体造成三种伤害。
首先，这会引起肥胖症，并提高患上心血管疾病和糖尿病等慢性病的几率。肥胖不但会影响外形，而且会对人体造成诸如关节疼痛，呼吸困难等额外的负担。其次，如果吃得太多，可能会加重消化道的负担，引起胃肠道功能失调，严重时可能会引起胃溃疡、胃炎等消化不良反应。另外，长时间吃得太多，也会影响到大脑的功能，使人的认知能力和记忆力下降，严重时还会导致阿尔茨海默病等神经疾病的发生。
研究显示，适度的饮食控制能有很多好处。首先，少吃能使你的体重得到控制，防止肥胖症及与之有关的疾病。肥胖与高血压、高血脂、心脏病等多种慢性病密切相关。只要适当地控制饮食，就能使你的体重保持在一个正常的范围内，从而减少患上这类疾病的危险。
其次，节制饮食，能缓解胃肠道压力，改善消化功能。如果吃得太多，可能会引起胃肠道的过度扩张，也可能会引起消化不良。为了使消化系统得到更好的休息和休息，从而加快消化的速度。此外，节食还可以改变基因转录的速率，从而减缓细胞衰老的进程，从而达到延年益寿的目的。
要达到科学的饮食，我们应从下列几个方面着手。首先，要保证饮食的多样性，各种营养素的摄取，以保证机体得到充分的营养。一天的膳食应该包括五种主要的食品，包括谷类，蔬菜，水果，蛋白质，脂肪。在这些食物中，要以全谷物为主要食物，要以丰富的蔬菜和水果为主要食物，要以瘦肉、鱼类、豆类等为主要食物，而脂肪主要是以营养丰富的植物油为主要食物。
其次，要注意膳食的合理搭配，尽量选择天然、新鲜的食品，避免对某一种食品的过度食用。饮食搭配上要注意平衡，既要保证宏观营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的比例，又要保证微量元素、维生素的摄取。另外，饮食要有规律，不能暴饮暴食，要细细咀嚼，这样才能让身体有更多的时间去消化和吸收食物。有规律地进食有助于调整肠胃机能，减轻饥饿感，避免过量进食。
