在近年来，高尿酸似乎已经成为了一种“流行病”。随着人们生活水平的提高，饮食结构的变化，高尿酸的发生率也在逐年上升。
对于高尿酸患者来说，饮食调理是非常重要的。而豆腐作为一道深受人们喜爱的美食，是否适合高尿酸患者食用呢？我们来一起探讨一下。
什么人需定期查尿酸？
早发现高尿酸血症早受益，超过60岁的人；大量喝酒和偏爱于肉类的中老年人；有痛风家族史；身体比较肥胖和绝经后的女性；患有2型糖尿病、脑血管疾病，冠心病、高血压以及动脉硬化。
肾结石特别是多发性肾结石和双侧肾结石病人；原因不明确的关节炎患者等，以上人应定期去医院检查尿酸。
尿酸过高有什么危害？这4个后果太折磨人
1.关节损伤
高尿酸血症形成的尿酸盐，沉积于关节或肌腱、肌鞘中，会形成痛风性关节炎。患者会出现关节破坏和关节变形，受累关节呈不对称性肿胀和僵硬，常表现为关节疼痛且剧烈。
2.代谢综合征
高尿酸与代谢综合征的发生和发展密切相关。代谢综合征是一组心血管疾病和糖尿病风险因素的集合，包括高血压、高血糖、超重和脂代谢紊乱。高尿酸可能是代谢综合征的独立风险因素之一。
3.引起痛风发作
尿酸过高时，尿酸盐就会导致结晶，并且沉积在组织内，引起炎症性病变。如果尿酸盐结晶沉积的关节腔内，就会引起痛风性关节炎。尿酸过高长时间得不到治疗，就会引起急性痛风性发作，最后会演变成慢性痛风，甚至痛风石。
4.影响肾脏正常运作
大部分尿酸都是由肾脏排出体外，如果尿酸过高滞留过多对肾功能会产生负面影响。长期尿酸过高，肾脏的正常功能就会受到破坏，无法正常的运作，也会导致肾脏疾病，如肾结石肾衰竭或尿毒症等。
豆腐是高尿酸的死穴？
豆腐是一种常见的大豆制品，被广泛认为是一种健康食品。然而，豆腐中的嘌呤含量较高，嘌呤是尿酸的前体物质，摄入过多会导致尿酸升高。
因此，尽管豆腐富含蛋白质和营养物质，但高尿酸者应该适量减少其摄入量，以控制尿酸含量。除了豆腐，这位院士还提到了其他几种食物，也是尿酸高的人群应该少吃的。
70岁院士提醒：少吃5种食物，尿酸高不了
1.高脂肪食物
高脂肪食物经常进食，除了肥胖之外，此时肝脏的代谢负担也会加重。如果肝脏功能下降了，人体肾脏或者其他器官的运转也会受限制，这样对体内多余尿酸的排泄不利。因此，平时发现自己尿酸过高，最好不要进食高脂肪食物了。
2.腌制类的食物
腌制类的食物口感非常好，咸菜、泡菜特别受人欢迎，尤其在吃不下饭的时候，来一点就能吃上一碗饭。
但是腌制类食物在制作的时候，需要加入大量食盐。进入身体太多，会加重肾脏的代谢负担，从而阻碍尿酸排泄，使尿酸水平居高不下。
3.酒精
酒类中的酒精具有阻碍肝脏代谢尿酸的作用，会导致人体内尿酸的含量增加。并且将尿酸代谢产物中的乳酸转化为乳酸盐，从而影响钠离子的代谢，进而导致尿酸盐的沉积，促进痛风和尿酸肾结石等并发症的发生。因此，尿酸高者应该戒酒。
4.豆类食物
避免痛风出现远离豆类食物很关键，豆类食物虽然有植物蛋白、矿物质、微量元素可以提供，但是并非吃得越多越好，任何食物过量获取都是有健康隐患的。
里面的嘌呤物质被人体获取，在消化吸收的过程中身体产生的尿酸量多。尿酸无法顺利排泄，产生的量又增多，无法达到平衡状态，会因为尿酸盐结晶的刺激让痛风出现。
5.海鲜类食物
虽然海鲜营养成分高，价格贵，也比较难吃到，受到了很多人的追捧，但是尿酸高的人是不适合吃海鲜的。因为海鲜类的食物，含有大量的嘌呤物。其实，就算是河里的鱼，尿酸高的人也应该要少吃。
尿酸高了痛风来，想要平衡它，这5件事要踏实做好
1.每天充足饮水
尿酸高应该坚持水分及时补充，水分获取量充足后可以促进尿酸排泄，因为身体大部分的尿酸会随着尿液排泄出体外，饮水量增多，尿液排泄量多，可以带走体内多余的尿酸，达到保持指标稳定的目的。
很多人没有注意这个问题，长时间水分获取量少，会因为代谢能力降低，尿酸浓度升高让痛风入侵。
2.进行适度的锻炼
适度的运动锻炼不仅可以帮助尿酸高的患者达到预防痛风发作的效果，同时还可以有效减少体内的脂肪。
因此尿酸高的患者，一定要根据自身的实际情况，来制定适宜自己的运动调养方案。但是在运动的时候，要注意不要剧烈运动、运动要合理科学，另外运动锻炼的过程要注意讲究循序渐进。
3.注意保暖
冬天较为寒冷，对于痛风患者来说注意保暖是重中之重，否则受到寒冷之气的侵袭，关节部位就会剧烈的疼痛。
因此无论居家还是外出，首先得注意增加衣物，必要的话还得带好手套，穿上护膝。另外，晚上睡觉的时候也要穿好袜子，这样才不容易受凉。
4.充足睡眠
尿酸过高通常会对健康造成影响，如果发现尿酸过高了，需要保证充足的睡眠，充足的睡眠对健康有益。
在充足睡眠的帮助下，器官功能会慢慢提高，身体排泄尿酸的能力也会增强。尿酸及时排泄出来，身体可以维持正常状态，防止尿酸异常升高影响健康。因此在控制高尿酸的过程中，需要注意合理睡眠。
5.合理应用药物
对于体内尿酸水平比较高的患者而言，单纯使用一些非药物治疗方式，往往无法使得体内的尿酸水平下降到比较理想的范围之内。
因此这个时候，患者就必须在专业医生的指导下，合理使用一些降尿酸药物的方式，来控制体内的尿酸水平，以此来降低痛风的发病风险。
虽然说任何一种药物在应用之后都会有副作用，但是只要应用得当，那么患者所产生的药物不良反应一般都是比较轻微的，患者不需要过于紧张。
