麻婆豆腐。（图/美食天堂提供） 据传说，麻婆豆腐是由一名女士在清代时期发明的，因为她的脸上长满了麻子，所以人们就称她做的这道菜叫麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道经典的四川菜，在全世界每一家川菜餐厅里你都点得到这道菜。这道菜不尽尽中国人爱，西方人也很爱！ ...

在中国北方，有一道神奇的美食，它能够横扫所有节日，它就是饺子！逢年过节不吃顿饺子，那就算不上是北方人！上至达官贵人，下到平民百姓，都能做出一桌诱人的饺子！可荤可素，饺子虽小，却包进了幸福，包进了团圆，这叫人如何不爱…… 中国人的餐桌，绝不仅仅局限于...

每天最头痛的就是做早餐，经常不知道早餐该吃些什么，今天我就给大家分享一个快速早餐饼的做法，一分钟一张，做出来的早餐饼柔软又筋道，大家一起来看看吧！ 所需食材：300克普通面粉，5个鸡蛋，360毫升清水，4克食盐，半根胡萝卜，葱花 制作步骤： 1...

喝了二十年紫菜汤，原来做法都是错的，一个技巧，汤鲜美蛋花漂亮 一直爱喝紫菜蛋花汤，此前从来没感觉自己的做法有问题，直到有一次去一个朋友开的饭店里吃饭，喝了那里大厨做的紫菜蛋花汤，一下子被雷到了，有被浇冷水的感觉，同样是紫菜蛋花汤，我做的紫菜蛋花汤与...

青菜饭，青菜闷饭 用料 青菜2棵；剩饭或者滤米饭500克；猪油50克；盐适量 做法 青菜洗净下锅焯水，煮开2分钟。焯水后捞出滤干放凉。切细猪油煎热。加青菜，盐，翻炒2分钟。将炒好的青菜盛焖烧锅，上面盖冷饭或者滤米饭。不用加水，小火慢慢闷5分钟...

茄汁香煎豆腐 做法： 1、将豆腐切成麻将块大小，鸡蛋加多点盐打散。玉米淀粉加一勺五香粉拌匀备用。 2、豆腐放在淀粉中滚一下，放在打散的鸡蛋液中滚一下备用 5种豆腐超香吃法，天热了，多吃豆腐少吃肉，家常做法很简单 3、豆腐用中小火慢煎翻面，四...

炸花生米时，不能直接炸！多加1步，花生吱吱脆，放一个月不回潮 我作为一个重庆人，经常都喜欢和朋友一起喝啤酒，但是喝啤酒怎么能少得了下酒菜呢？ 在我心中下酒菜有很多，如各种麻辣小吃、毛豆，但我认为最经典的下酒菜还得属油炸花生，以前我经常炸花生会出现各种...

炖鸡时，有人焯水，有人直接炖，都不对，小美今天教你最正确做法，太香了~ 平常吃的大多数是素菜和水果，但是也要每周吃顿荤的，比如炖排骨，炖鸡，补充营养，增强体质。 今天小美就分享一下炖鸡的正确做法。 我们都习惯的认为，炖排骨或者炖鸡要先焯水，因为...

生活中的什么小事，会让你觉得安心？ 比如最近工作忙得焦头烂额，但一想到冰箱里还有包好的馄饨，就好像有了后盾一样，让人很安心。 我最喜欢吃拌馄饨，煮好的一碗白胖子们，再加些汆过的蔬菜，淋上麻酱和油泼辣子，拌开大口吃吧！虾仁鲜香弹韧、玉米清甜爽口，全部混...

糖醋口味，酸甜可口，滋味丰富，是非常受欢迎的大众口味。很多家常菜，比如：糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋鱼……都可以用到这个糖醋汁。今天就教大家如何调配糖醋汁，学会它，你就能做出任何你想吃的糖醋口味菜肴。快拿小本本，好好记下吧。 糖醋汁，顾名思义，是用糖和...

家里人一起的时候吃什么菜好？在家自制学会这些经典家常菜，不用下馆子浪费钱了！ 1 凉拌牛肚 /食材/ 牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克 /做法/ 1、大葱洗净切段；红...

茄子是众多家常菜当中最为常见的一道，我们平日里使用较多的做法有红烧、干锅、烧烤等，这些做法相对都是比较简单的，而且做出来的口味也都相当不错，所有许多的人们都非常的喜爱它。而且除了口感优秀之外，茄子中还包含有多种营养，助力于我们的身体健康，不过茄子虽然好吃...

油条，大家并不陌生，是我国传统的面食，口感酥脆有韧性，深受大家的喜爱。关于油条的记载您知道吗？据《宋史》记载，油条期初的名字叫做“油炸桧”，发明的是临安人（今浙江杭州）。 相传南宋年间，邪恶宰相秦桧协同妻子王氏，害死精忠报国的岳飞，消息传开，老百姓...

芋头蒸排骨 小时候家中每到入秋之际便会疯狂地囤积一种食材，虽其貌不扬，却凭藉自身的内涵，征服了我的一家人！它就是芋头！它不仅可以作为蔬菜食用，更可以当作是一份主食，而且可塑性极强，咸甜皆宜！在家中，爷爷奶奶由于牙齿不好，焖煮至粉糯软绵的芋头，吃下去...

好朋友的缺点，该不该提出来？ 其实这个问题在生活中困扰过我们很多人。有时候，我们出于好朋友的身份，去把朋友的缺点指正出来，结果在效果上面并没有得到我们理想中的状态。其实，这个在社会上每个人的思想都是有所不同，唯一的共性就是一切的发展都是为了自身利益...

立秋后进补，吃大鱼大肉都不如吃它！立秋后很多地方都有进补的习惯，但现在刚入秋，天气还是很热，再加上夏天吃太多冷饮冷食，脾胃功能还没恢复过来，现在就吃大鱼大肉进补的话，会给肠胃增加负担，影响消化吸收。现在我们不妨先吃一些营养的素食来进补，既可以起到补虚的效...

我们身边总会有一些特别爱吃辣的朋友，还有一些一点辣都吃不了的朋友。有的人说吃辣椒好，有的人说吃辣椒不好，到底是怎么回事儿呢？长期吃辣椒和一点辣都不沾的人，谁更健康？答案意想不到！其实辣椒是块宝哦，辣椒能促进血液循环，降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾...

炸馒头片裹蛋液还是蘸清水，都不对！这样做又香又脆不油腻 馒头是我们生活中最常吃的主食之一，平时家里吃馒头难免会有剩馒头的产生。在我家，剩馒头的处理方法除了炒馒头、炸馒头片也是非常受欢迎的。相信大多数人在家里都做过炸馒头片，色泽金黄、香酥松脆的炸馒头片让...

你还在吃拍黄瓜和凉拌西红柿吗？媚娘整理了25种超好吃的凉拌菜的做法，下面跟着我一起看看怎么做吧！ 一、凉拌猪耳朵 1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。 2.猪耳朵切丝 3.将食材放入盆中，放入白糖适量。 4.加入陈醋 5.加入生抽少许 ...

生菜是我家最常吃的一道菜，最喜欢的吃法就是蚝油生菜和蒜蓉生菜，制作非常简单也是最具营养的做法，这样可以最大化保留生菜的营养成分，也是最健康最易于人体吸收的做法。 生菜因为含水量非常高吃起来口感水润，不经常吃的人可能觉得吃生菜味同嚼蜡。在搭配上蚝油之后就...