想吃豆腐脑不用出去买啦，教你在家做，不用石膏和盐卤，一学就会。哈喽，大家好？我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？记得我第一次喝豆腐脑的时候，就是在我们家农村的集市上了。每次去集市上赶集的时候，通常早上不吃饭就直接去大集上喝豆腐脑...

有一句英文An apple a day keeps the doctor away from me.这句话是说每天一个苹果，医生远离我。苹果营养价值很高，富含维生素和矿物质，苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有活水之称。苹果除生吃外，还可以用作点心...

胆固醇过高人人闻之色变，但许多人都不清楚胆固醇指数代表的意义是什么，胆固醇过高是动脉硬化的原因吗？蛋的胆固醇含量高，所以一天最多吃一颗？胆固醇过低又会有什么危害，日本机能性医学研究所所长斋藤粮三完整解析胆固醇数值的秘密。斋藤粮三（日本机能性医学研究所所长）...

鸡蛋，生活中常见的优质蛋白之一，也是人体获取营养物质的重要来源！每天一个鸡蛋，似乎是每个人的早餐标配，某些杂志甚至还给鸡蛋带上了最佳营养早餐的殊荣……这不快要过年了吗，超市里的鸡蛋正在打折，老妈和对门的大妈一起到超市疯狂采购鸡蛋！一次买了得有二十几斤吧！我...

鸡蛋可谓是日常生活中，健康又营养的好食物，不仅美味，用途还很广。但很多关于鸡蛋的传言让人有些许担忧，都没法好好吃蛋了……鸡蛋千万不能和糖一起吃，有毒！鸡蛋有胆固醇，经常吃会损害心脏！那么，事实到底是怎样的呢？今天，就跟着小参一起打破砂锅问到底——鸡蛋，到底...

最近的天气越来越寒冷了，大家出门在外一定要注意添衣保暖。今天我要给大家分享的是，一根萝卜加一个鸡蛋，到底能做成什么样的美食？白萝卜汁水丰富，在冬天食用能够起到很好的滋养身体作用，再搭配一个鸡蛋进行食用的话，营养价值会更高。我家每天早上的时候，我都习惯性的用...

时间过得真快，春节马上就要来临了，在迎接新年的这段时间是最空闲的时间，这段时间可以做的事情有很多，办年货、做馒头、做食物等都是可以做的事。我这几天也很空闲，所以我就趁着这段时间锻炼自己的厨艺，在年夜饭的时候大显身手。通过这段时间的学习，不算一事无成，我还是...

鸡蛋能保存多久？赏味期限意味着什么？鸡蛋是常见的食物之一，但不少人平常存放鸡蛋的方式并不正确，甚至对超过赏味期限的蛋能不能吃莫衷一是，日媒为此采访日本专家释疑。鸡蛋赏味期限到底是什么？据中央社引述日本杂志周刊SPA报导，日本养鸡协会顾问信冈诚治指出，鸡蛋赏...

鸡蛋味道鲜美、口感滑顺，价格又实惠，是国人餐桌必备美食，更含有除了维生素C以外的所有营养。在众多的鸡蛋吃法中，日本医学博士平泽精一特别推荐：将蛋白、蛋黄分离，并搭配糯麦饭的吃法，不但更能补充到鸡蛋的各种营养，帮助抑制动脉硬化、抗老、防失智，还能具有良好的缓...

加班熬夜是现代人非常司空见惯的事。越到年底工作任务越重，想要休息也没办法，该加的班还得加，但身体的健康一定不能忽略。尤其是工作到夜晚精力下降，身体的免疫能力也开始下降。不要再只靠喝咖啡来提神解乏，对身体的损伤很大，不如学着做一做这道快手菜，营养好消化，还能...

鸡蛋含有丰富的铁、多种维生素和抗氧化成分，常吃能美容养颜，抗衰老，补气养血，还能起到预防贫血的作用，其中维生素E能滋养皮肤，防止皮肤老化。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可改善各个年龄组的记忆力，起到健脑益智的...

鸡蛋是营养价值非常丰富的一种食物，有很多的烹饪方式，如果我们是制作煮鸡蛋，或者是炒鸡蛋的话，通常会使用到一整个的鸡蛋，但是我们在烘培的时候，尤其在制作蛋糕的时候，都会需要将鸡蛋清和鸡蛋黄分开来使用，所以这个时候对于蛋黄和蛋清的分离方法是非常重要的，接下来小...

在南方人眼中，白米饭应该是最常见的主食食材了。虽然对于它的烹饪方法而言，最常见的就是用电饭煲煮一下，但对于我们这个吃货大国来说，怎能让主食变得如此平淡呢？其实相对于白米饭来说，即便都是千篇一律的水煮饭，但却可以融合各种各样的食材与之搭配。就好比今天分享的这...

1、糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类。2、今天老刘就来分享一下糖醋鱼做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：草鱼、生姜、大葱、番茄酱、生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、面粉...

快到年底了，家人朋友团聚，总免不了要小酌几杯，大家难得一聚，肯定要珍惜这次机会，一定要喝得开心，喝得尽兴，说到喝酒，肯定少不了下酒菜，下酒菜能辅助白酒下肚，既能避免空肚喝酒，又能化解白酒的辛辣味，除了大鱼大肉，腊肉腊肠以外，在我们这里，还流行来一盘花生米，...

对于喜欢吃肉的朋友来讲，隔三差五不吃一次红烧肉的话。心里就会特别痒痒了。很多朋友在家里吃五花肉的时候，都喜欢在家里做一些红烧肉吃。红烧肉吃腻了，不妨试试这种新吃法吧。用这个方法做的五花肉，肥而不腻而且特别的好吃下饭。五花肉的新吃法——准备食材：五花肉一块，...

土鸡蛋更有营养吗，蛋黄颜色到底意味着什么，煎着吃、炒着吃、煮着吃，有什么区别吗？今天就来说说这些事。土鸡蛋更有营养吗？鸡蛋的营养价值无需多言，除了蛋白质和脂肪这些保命的成分以外，任何一种你能想到的营养元素，铁、钙、维生素、这两年特别火的ω-3脂...

我家孩子打小就爱吃甜食，特别是这枣糕，每次去超市都会买一大块，不到两天就吃完了。孩子爱吃的食物，作为一个爱好美食的妈妈来说，一定要学会在家自制，这样吃的放心还安全。枣糕，最早在清朝时期出现，属于满汉全席十大糕点之一。它原是清朝宫廷御用糕点，有着宫廷第一糕点...

天气越来越冷了又到了喝疙瘩汤的时候，但是很多朋友做出的疙瘩汤都是一大块一大块的，不颗颗分明，小编今天就跟大家分享一个做疙瘩汤的小技巧，保证你做出的疙瘩颗颗分明粒粒圆润，像珍珠一样。【今日美味】：西红柿疙瘩汤【所需材料】：鸡蛋3个、西红柿2个、青菜一小颗、面...

临近春节，大陆猪、牛、羊等肉价又开始上涨，央视财经报导，肉的价格持续走高，但是销售量却不减反增，引起消费者抱怨「牛魔王、羊贵妃、猪坚强都来了！」不料，菜价、蛋价也步上涨价后尘，尤其鸡蛋作为肉类替代品，蛋价大涨近80％，民生物价飙涨，也引发全民焦虑。农民日报...