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日本全球冠心病死亡率最低!全凭这几个好习惯

心血管疾病中,冠心病是全球范围内首要致死、致残原因。2003年,我国冠心病的患病率为4.6‰,2008年攀升到7.7‰,2013年更是高达10.2‰,而与我们只有一海之隔的邻国日本,却是全球冠心病致死率最低的国家,冠心病发病率只有0.41‰!

日本人是凭借什么造就了冠心病死亡率最低的“神话”?有哪些可以让我们直接“抄作业”?

吃出来的好血管

民以食为天,为什么国人更多吃出了心血管疾病,日本国民却吃出了长寿?差距就在下面这些细节!

食材选择

日本人提倡营养均衡丰富,每餐饭食的搭配也会应用到多种食材,以米饭为主食,蔬菜、海产品、粗粮、蔬菜...一天要吃30种食材,让身体能够摄取到全面的营养。此外,日本人还提倡吃应季的食品,什么季节要有什么季节的蔬菜和鱼摆上餐桌。比如:春吃鲷鱼,初夏吃松鱼,盛夏吃鳗鱼,初秋吃鲭花鱼,秋吃刀鱼,深秋吃鲑鱼,冬吃鲥鱼。

同时,日本作为一个岛国,各种海产品也丰富了当地人的饮食结构,海产品可以为人体提供优质的蛋白质、维生素、多不饱和脂肪酸和各种矿物质,其中多不饱和脂肪酸可以有效的降低血胆固醇,预防各种心脑血管疾病。

烹饪方式

与中餐煎、炒、烹、炸的方式不同,日本菜的烹饪方式以生吃、煮、烤、蒸、凉拌为主,为的是保持菜的新鲜度和菜的本身味道,很少有带油的菜。作料大都以先放糖、味淋酒,后放酱油、盐,这样不但能起到调节口味的作用,还能维护素菜里的各种营养成分,减少味精的使用。

佐食

我们国人的餐桌上佐食常常放上一碟咸菜、酱菜、泡菜来下饭,含盐量极高,对血压极不友好。而日本人常见的佐食小吃是纳豆,纳豆这样小菜可真是豆小鬼大,为什么这么说,因为纳豆里富含的纳豆激酶是一种非常有效的溶栓剂,能有效预防心血管疾病。而且纯天然,绝无毒副作用。

食量

日本人每天的饮食达到30种,虽然种类很多,但是量都不大,往往每种只有几口。吃饭时当发现对食物的热情降下来的时候,就不会再吃了,往往只吃7分饱。

饮茶文化

中国是茶文化大国,日本的饮茶习俗也是在唐代开始才从中国引入。但现代的日本人喝茶比例却比中国还高,饮茶文化已经不仅仅在家庭、在茶室,就连街边的便利店、自动贩卖机里都可以轻松找到纯正的绿茶

但日本人喝茶方式和我们不太一样,日本茶是将绿茶磨成粉,也就是我们常说的抹茶,这样的茶既可用来泡茶喝,也可以用来制作抹茶糕点,如此一来可以将茶叶一并吃下去,就可以帮助摄入更多的茶多酚

研究证明:绿茶可保护心血管,有调查发现每天多喝一杯茶的患者,比不喝茶患者心肌梗死危险可减少44%。而在日本,每天饮用绿茶越多,患冠心病的几率就越小。

走出来的好心脏

2017年,柳叶刀期刊《The Lancet》曾做了一项名为「全球最不爱运动的国家」调查,日本排在第11,全国有超60%的人,参与运动的积极度都在平均线以下。普通日本民众普遍没有健身习惯,但是他们却普遍身形较瘦且长寿,除了饮食因素外,还与他们热衷于走路和骑自行车有很大关系。在日本,除了公共交通方式外,乘出租车是一件十分奢侈的事情,价格太贵了。因此,很多日本人都认为走路是一种既省钱又方便的交通方式。走路也无形中帮助他们走出了一颗健康的心脏。

腰带的长度决定了寿命的长度

日本有法律明文规定,企业必须每年对40~75岁的员工进行腰围检查。如果腰围超标,会被要求进一步做血压,血糖,血脂检测,其中一项不合格,属于代谢综合症危险人群,两项不合格,则属于代谢综合征患者。企业也会因为没有管理好员工的腰围和体重而面临政府罚款。

腰围为什么如此重要?腰围超标也就是腹型肥胖,研究证实,在肥胖人群及超重人群中出现腹型肥胖的概率分别为86%及53%,而在体重正常的人群中,也有约14%的人存在腹型肥胖。腰围变粗的同时,体内诸如心脏、肝脏等器官的脂肪也储积,生理功能下降,尤其是心脏的负荷加大,极易发生心脏肥大甚至心功能衰竭。腰围越大,患高血压、高血脂、糖尿病、心血管疾病等危险性越大。

好口腔,好心脏

口腔卫生问题这可是一个我们意想不到的敌人。有研究显示,口腔细菌会间接引起心血管疾病。细菌在牙的表面形成斑块,如果碰巧了是个容易牙龈出血的人,那就大大的不妙了,细菌会从牙龈的伤口侵入血管,引起血凝块,间接的导致血栓。

而在日本,人们随身包里都会携带牙刷、牙膏或漱口水,人吃了东西后就要刷牙,在商场等场所都会设有专门的刷牙室。日本如此重视口腔卫生,就在很大程度上减少了细菌在牙齿表面附着,避免了牙周感染,也是预防心血管疾病的一大举措。

以上这些好习惯帮助日本成为了全球冠心病致死率最低的国家,都是生活中非常实用的习惯,有心血管疾病的朋友可以开始“抄作业”了!

责任编辑: 王和   来源:同心管家 转载请注明作者、出处並保持完整。

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