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「长寿之药」抗老防脂肪肝!一天28粒还可预防斑点生成

每天一早起床就先确认手机讯息、上班长时间盯电脑,回家又是上网、追剧,现代人长时间使用3C产品,让干眼症几乎成了国民病,据统计而国内最新的动物实验证实,枸杞有助于改善干眼javascript:;症,研究登上《营养学期刊》,受到国际认可,并将进一步进行临床实验。而除了护眼外,枸杞还具有抗老、防肥胖,养颜美容预防斑点生成的功效!

100种以上的营养素改善虚寒、抗老促代谢

枸杞作为中药材,有着三千年以上的药用历史,具有消除眼睛疲劳的效果,也是古时候杨贵妃为了美容而天天食用的食材,而日本从平安时代,就将枸杞视为「长寿之药」,以枸杞酒和枸杞茶的方式来滋补养生

枸杞含有100种以上的营养素,特别是维生素C、芦丁等等的多酚类,β-胡萝卜素等等的类胡萝卜素,抗氧化物质相当丰富,因此除了熟悉的护眼功效之外,还有着抗老化、美肌、改善虚寒、消除眼睛提劳以及促进代谢等等多种好处。

预防肝脏脂肪囤积、白内障以及青光眼

日本管理营养士北川美雪指出,枸杞含有的甜菜硷能预防肝脏脂肪囤积,加速脂肪代谢,而除了瘦身之外,甜菜硷还可预防动脉硬化、糖尿病,维持胃部功能正常。

日本生活习惯病、心脏病专门医师安田洋表示,枸杞中的玉米黄素含量丰富,能够预防眼睛的氧化,摄取玉米黄素能够预防视力衰退、白内障以及青光眼等等眼病,保护视网膜的作用,能够预防老化而造成的眼病。

一天28粒枸杞有效对抗紫外线

而近来日本相当瞩目的,是枸杞具有预防斑点生成的效果!日本研究发现摄取枸杞之后,即使曝晒了紫外线,仍可抑制活性氧的产生,打造抗紫外线的体质,变得不容易长斑。而想预防斑点,要吃多少比较好呢?日本研究指出,一天28粒枸杞,持续一周就具有效果。

虽然对身体有许多好处,每天吃枸杞可能会觉得有点腻,其实枸杞也可以加入料理之中,甚至是做成调味料!

《枸杞料理这样做》

枸杞蔬果饭

将12公克的枸杞泡水10分钟,将50公克的芝麻菜、6颗小番茄、100公克的起司切成方便吃的大小,将上述的所有食材放入调理盆中,加入400公克的煮熟糙米,充分混合。最后再加入适量的柠檬汁、10ml橄榄油、盐、黑胡椒,搅拌均匀即完成。

注:也可以加入坚果、水果以及麦片。泡过枸杞的水可以饮用。

枸杞酱油

将15公克的枸杞泡入二分之一杯(100ml)的酱油中,浸泡4小时。会让酱油增添水果茶般的甜味和香气,枸杞也会变得美味,可拿来包饭团,或是当作烤鱼的佐料。

责任编辑: 刘诗雨   来源:早安健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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