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粗粮就一定好吗?这几类人吃粗粮会伤身!快进来看看

粗粮

“吃些粗粮更健康”如今成为很多人信奉的健康观念,上了年纪的中老年人更是如此。粗粮没有经过复杂的加工,因此纤维素和维生素含量都较多。不仅可以增强肠道蠕动,有利于消化系统正常运转,同时还可抑制对胆固醇的吸收,降低高血压糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

目前我们把没有精磨处理的粮食叫做粗粮,包括黑米、燕麦、高梁等谷物,豆类以及红薯、山药等块茎类食物。但常吃粗粮真的养生吗?食用粗杂粮真的多多益善吗?

人体是一个平衡系统,杂粮和细粮要合理搭配,讲究平衡,才算是健康的饮食习惯。粗粮虽好,但并不是人人都适合吃。比如肠胃功能不好、钙铁蛋白质等营养不足的人,就不能吃过多的粗杂粮。今天,小编就跟大家一起聊聊粗粮的禁忌人群。

粗粮吃多了未必是“宝”

粗粮不适合以下这些人群食用:

第一,消化能力差的人

如果胃肠不好或患有消化性溃疡,选用粗粮当主食无疑是“雪上加霜”。粗粮里含有的大量纤维素会对肠胃产生一定的刺激,一般的健康人吃没问题,但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合,肠胃有溃疡的人同样受不了。

纤维较多的食物会加重肠胃负担,更容易产生胃胀的情况。而且如果是患有肝硬化胃溃疡的人群,吃粗粮还可能诱发出血。

与此同时,一些长期缺乏钙、铁等元素的人群也不能多吃粗粮食物,因为在这类食物中都含有丰富的植酸和食物纤维,它们会与钙等物质结合形成沉淀,从而阻碍机体对矿物质的吸收。

建议有肠胃疾病的人别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。

第二,营养不良、免疫力低下

粗粮会让人吸收营养的速度放缓,因此并不适合本身就营养不良的人群。粗粮富含纤维素,会阻碍蛋白质和脂肪等营养成分的利用率,因此对于免疫力低下的人也是不利的。

此外,贫血、少钙的人不建议吃粗粮。谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收。

第三,处于生长发育阶段的青少年

成长发育期消耗的能量大,需要大量的能量物质来补充,因此粗粮并不适合这个年龄段的青少年食用,容易阻碍营养物质的吸收,甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次,每次50克为宜。

第四,儿童过食粗粮会致消化不良

儿童的消化吸收能力比较弱,食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,对儿童的生长发育并不好!

责任编辑: 宋云  来源:王小护谈养生 转载请注明作者、出处並保持完整。

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