高脂血症是常见的血液疾病之一，主要与血液中胆固醇、甘油三酯水平有关。
根据世界卫生组织(WHO)发布的数据，截至2019年，我国血脂异常的人数已达到1.9亿人，而且与高血脂有关的心血管疾病也逐年增多。
为何有那么多人血脂偏高？
其实造成血脂升高的原因很多，常见的有：遗传、年龄、肥胖、熬夜、饮食、吸烟、运动过少等，这些因素都会影响正常的新陈代谢过程，使血液变得粘稠。
医疗研究发现，40岁以上的人是高血脂的“主力军”。
超过40岁的人群中，血脂高的人数所占比例高达2:3，相当于每3人中就有2人血脂异常。
而且血脂高的历史还会直接影响“晚年幸福”，患病时间越长，在晚年出现心梗、脑梗、中风等急症的几率就越大。
大多数血脂增高与饮食密不可分，厨房里有些隐藏的“胆固醇过高”，吃一口就等于吃一口油，如果你不知道，很可能血脂在不知不觉中增高。
案例
周先生今年47岁，是一家建筑公司的设计师总监，在半年前检查出了高血脂，但因身体没任何异样，一直没听医生的话按时服用降脂药。且因工作应酬需要，大鱼大肉喝酒自然不在少数，就在刚和客户谈下这单生意后，周先生起身去卫生间，却胸口一阵剧痛，晕倒在地，同事们看到连忙把周先生送到医院，确诊为急性心梗。
从血脂高到心梗只半年，提醒：这1种“零食”常吃，给血管洗洗澡
这1种“零食”说的就是黄花草油酸，一种富含不饱和脂肪酸的植物油，它可以促进胆固醇的新陈代谢，影响高密度脂蛋白的含量，促使胆固醇转化为胆酸，并通过肠道排泄，降低总胆固醇。黄花草油酸其中含有植物甾醇和γ-亚麻酸，能够抑制胆固醇合成酶的激活，影响胆固醇合成甘油三酯的速度，加速低密度脂蛋白降解，从而降低甘油三酯含量。
保持血管健康，要牢记“三少”原则。
1，少吃胆固醇含量高的食物：少吃脏器、动物油脂、脂肪等。虽然健康饮食不能代替药物，但是它可以保护血管弹性，并在一定程度上减少中风和心肌梗死的危险。
2，少吃盐：中国人的饮食宝塔建议成年人每日盐的摄入量不要超过6G，因为高盐饮食是高血压的主要原因，过量摄取钠会导致血管壁松弛，血管通透性下降。
3，少烟酒：烟酒是血脉之敌。资料显示，吸烟者和酗酒者的血液粘度比正常人群高8倍以上。所以远离烟酒是维持血管健康的关键。另外，还要注意远离二手烟的危害。
此外，诊断为高血脂的患者，2个降血脂小技巧。
一、多吃些蔬菜。
高脂病人的饮食建议以素食为主，常吃绿叶蔬菜，每天至少保证500g的摄入量，才能完全满足身体需要，蔬菜中的纤维素就像一张张“小网”，可以帮助去除体内多余脂肪，加速脂肪在体内的代谢，从而达到稳定血脂的目的。
二、经常锻炼。
适度的运动可激发肌肉活力，加速身体对脂肪的转化，也可帮助消耗饮食中摄入的多余脂肪，帮助稳定血脂水平，但不建议一开始就做剧烈运动，可从瑜伽、太极、散步等有氧运动开始，逐步增加运动量，增强免疫力。
