养生人士都知道，早餐很重要不可轻视，古人说：早餐应该吃得像皇帝一样，意思早餐不仅要吃，还要吃得好。不过，现在好多人早把这句话忘到了脑后，毕竟现在那么忙，早上时间又紧张，随便吃一点就行。还有的人认为早上吃不吃无所谓，反正马上就到中午了，到时一起吃得了，少吃一顿还正好可以减肥。
想要靠不吃早饭来减肥，其实并不能达到你所想得到的效果。不仅不助于减肥，还会给身体健康造成伤害。
因为我们的身体在晚上也是在努力工作中的，经过一晚上的新陈代谢后，身体内的营养已经不足了，这时吃上一顿丰盛的早餐就可以激活一天的代谢，给身体及时补充营养。
如果不吃早餐，到了中午会感觉十分饥饿，刺激到肠胃，还会因为中午过多进食而加重肠胃负担。
不仅如此，不吃早餐还会伤害到肝脏。而肝脏受点小伤是不会吭声的，等出现不适时往往就已经到了严重的程度了。所以我们常说养肝要趁早就是这个原因。
想要养肝，那么就要抓住早上这个黄金养肝期，多吃这5种早餐：
1、富含优质蛋白质的食物
我们的肝脏有着自己的维修工，那就是蛋白质，蛋白质修复肝细胞，帮助肝细胞再生，所以这类食物深受肝脏喜爱。早餐可以选择鸡蛋，牛奶，豆腐等食物来吃，既可以获得充足的营养，还能帮助肝脏排毒，养护肝脏。
2、富含膳食纤维的食物
膳食纤维有利于肠道蠕动，还可以养肝，所以早上不妨添加些富含膳食纤维的食物来吃。
3、富含天然糖的食物
我们的肝脏还很喜欢“糖”，因为糖原是肝脏必备的营养元素，可以用来防止毒素对肝细胞的侵害。所以长期不吃糖是会对肝脏功能有所影响的。不过为了护肝，可别有意吃人工合成糖，这种糖不健康，而是要选择天然糖，比如可以多吃些水果。
4、富含维生素的食物
大家知道身体所需要的维生素都储存在哪里吗？没错，身体会将它们储存在肝脏中，所以肝脏就像个存放维生素的仓库，想想如果仓库失火，那么储存的物品就会损失，同样，肝脏受损，那么身体内就可能会缺乏维生素，所以大家可以经常吃些富含维生素的食物。
不同的维生素作用不同，多摄入维生素A可以起到抑制肝脏中癌细胞的增生的作用，维生素A广泛存在于动物内脏，胡萝卜，番茄，乳制品当中。
维生素B可以帮助修复肝细胞，预防脂肪肝变性，对于爱喝酒的人来说最好多补充些。因为身体内维生素B的滞留时间只有几个小时，所以得每天补充，这样就要多吃些黄豆，香菇等富含维生素B的食物以满足身体需要。
5、绿色蔬菜
中医上认为“青色食物入肝”，想要养肝护肝不妨多吃些绿色蔬菜。这样可以利于肝气循环，帮助肝脏代谢，还可以舒肝郁除疲劳，所以在早餐时也要准备点西兰花，菠菜等绿色蔬菜来吃，这样可以增强肝功能，对肝脏很有好处。
所以想要养肝，早餐一定不能省，还要养成规律的作息习惯，不要熬夜。
总之，养肝有讲究，既要改掉不良的生活饮食习惯，也要注意饮食调理，积极地养护肝脏，身体才会收获健康。
