肝脏是人体最主要的器官，它不但能促进消化，还能排出体内其它部分的毒素。但是，肝脏是一个很脆弱的器官，如果经常饮酒、暴饮暴食、熬夜等行为，会使肝组织的功能下降，从而引起肝脏的病变，同时，肝脏表面没有痛觉神经，如果受到伤害，就会丧失痛感，错过最佳的治疗时机。所以，我希望大家注意一下自己的肝脏，比如，多吃一些可以养肝排毒的食物。
一、胡萝卜
胡萝卜素是一种很常见的食物，不仅可以起到保护眼睛的作用，而且富含果胶，能够和水银结合，以代谢的形式排出体内的水银，让肝脏更容易分解。此外，相关研究表明，经常吃胡萝卜还能有效预防脂肪肝。
2、稀苷
对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以选择多吃稀苷，稀苷只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草这两种药食材中，稀苷对提高肝脏活性，养肝解毒、预防肝病的帮助作用很大，不仅能加快肝细胞愈合及逆转肝病进程，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎肝损伤、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。另外，稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成，在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞，在一定程度上抑制肝细胞病变，是常有的护肝养肝传统营养，所以食补稀苷对肝脏非常有益，要长期坚持。
3、海带
海带是一种非常流行的蔬菜，它不但味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、维生素、半胱氨酸等营养物质。特别是后者，对于酒精性肝病、脂肪肝、肝脏排毒，都有很好的效果。
4、菠菜
菠菜虽然味道苦涩，但其营养价值极高，而且含有大量的胡萝卜素和铁，这些都是能够有效地补充大脑的活力，预防老年痴呆。维生素中所含的微量元素能够提高肝脏的免疫力，促进新陈代谢，将身体里的毒素排除出去。
5、大蒜
结果表明：大蒜除了具有抗菌、抗炎症、促进淋巴细胞再生等作用，还具有防治和治疗肝脏脂肪的作用。因此，平时多吃大蒜还能增强心脏的活力，预防脂肪肝。大蒜对肠胃有刺激作用，所以要尽量避免吃大蒜。
6、山楂
山楂含有大量的熊果酸、黄酮等物质，具有促进人体排出脂肪、胆固醇等功能，具有防止脂肪肝的作用。总的来说，要想维持肝脏的健康，不仅要避免酗酒、熬夜等不良的生活方式，还要多吃这6种食物，才能有效地排出体内的垃圾毒素。当然，除了平时的饮食以外，还可以用蒲公英泡水喝，它可以进入肝经，具有消炎、降火利尿的作用，还可以对缺铁性贫血进行补充。
