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立秋后多吃“碱性食物” 每天年轻一点点

食物分为碱性和酸性。但很多人认为区分酸碱性食物要靠舌头来判定,如果吃起来是酸的就是酸性食物。其实,这个观点是错误的。

碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草。

中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、[1]蛋白、梅干、柠檬、菠菜

弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯

从最简单的种碱性食物开始,每天年轻一点点!

1、菠菜

一般来说,各种绿色食物我们都需要多吃一些,但是菠菜是其中比较常见的一种,口味还好,比较容易买到,制作成蔬菜沙拉,和一些水果做成蔬菜水果汁口味也不错。无论是嫩菠菜或者成熟的老菠菜都是比较好的碱性食物。首先:菠菜含有丰富的叶绿素,可为血液系统提供原料,促进血液更新。此外,菠菜含有大量的维生素K、维生素A、铁、维生素C、维生素B2、维生素E等等等等。如果有一种食物我建议你每天都吃的话就是菠菜了。

2、甘蓝

甘蓝被人们熟知的是所含有的抗癌物质、很少的碳水化合物,并且很重要的一点,甘蓝做的好了口味不错,再好的食物,不好吃可就白搭了,吃饭毕竟第一是为了裹腹,另一点很重要的就是吃饭也是种享受。甘蓝也含有Vk、Va、Vc,甘蓝含有至少4种葡萄糖异硫氰酸盐(抗癌物质)。

3、黄瓜

黄瓜的妙处是95%的成分是水,几乎是所有固体食物中含水量最高的了,因此黄瓜也是一种很重要的减肥食物,含有多种维生素,多吃不长膘,占点肚子,也能减少吃其他食物的量。

4、西兰花

你要是想快速减肥,西兰花简直就是必须的,含有很低的糖水化合物,重要的是,吃进这种食物后,身体消化它消耗的能量超过他所能提供的能量,简直越吃越瘦有木有。西兰花被提到最多的一项功能就是对原位癌的作用,促进胃肠动力,对心血管的好处,协助消除血管中的有毒物质。

5、芹菜

芹菜的一种好处就是如同西兰花那样,可以作为减肥食物,同样对消化系统有促进作用,含有很高水平的维生素C,但还有两个人们知道较少的原因,含有苯酞,具有降低心脑血管疾病的发生有一定作用,还含有香豆素,具有抗癌作用。维生素C含量高的食物的好处是,他们可以促进免疫系统的功能,以及炎症反应(炎症反应就是机体免疫的一个体现,说简单点就是白细胞对细菌、病毒的攻击)。

1.抗衰老食物:鱼肉

推荐理由:能在鱼肉中摄取大量蛋白质。

2.抗衰老食品:西兰花

推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。

3.抗衰老食品:冬瓜

推荐理由:冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。

4.抗衰老食品:洋葱

推荐理由:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。

5.抗衰老食品:豆腐

推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。

6.抗衰老食品:圆白菜

推荐理由:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。

7.抗衰老食品:苹果

推荐理由:含有纤维素、维生素C和糖,可防止皮肤生庖疹,保持肌肤光泽。

8.抗衰老食品:胡萝卜

推荐理由:富含维生素A,可使头发保持光泽,皮肤细腻。

9.抗衰老食品:西红柿

推荐理由:防癌,给你好食欲,精力旺盛,美白。

10.抗衰老食品:菠菜

推荐理由:防贫血、体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能降低新生婴儿患白血病和先天性心脏病等疾病的概率。

11.抗衰老食品:橙子

推荐理由:防癌,一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

阿波罗网责任编辑:王和 来源:蜗牛的美食每刻 转载请注明作者、出处並保持完整。

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