豆腐，又被称为“田里的肉类”，是非常健康的食材，含有大量的优质蛋白质。豆制品会让你产生饱足感，并且热量也非常的低。生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
豆腐为补益清热养生食品，有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能，豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
豆腐虽好却也有相克的食物！
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
豆腐+葱：虽说我们经常吃小葱拌豆腐，但其实这样是错误的，这样会形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
豆腐+芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
豆腐+蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
豆腐+南瓜；不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；
豆腐+羊肉，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
豆腐与柿子，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
以后一定要注意！
